Sia che tu stia organizzando una cena o invitando alcuni amici intimi a cena, dovresti fornire una tavola ben apparecchiata per i tuoi ospiti. Una tavola intelligente renderà la cena fluida e faciliterà la pulizia dei piatti usati. Segui alcune linee guida generali di etichetta per apparecchiare una bella tavola per i tuoi cari.
Passi
Metodo 1 di 3: organizzare un tavolo da pranzo informale
Passaggio 1. Metti una tovaglietta sul tavolo
Le tovagliette proteggono la superficie del tuo tavolo dal cibo e rallegrano la tua esperienza culinaria. Assicurati che il bordo della tovaglietta sia a circa un pollice di distanza dal bordo del tavolo. Scegli una tovaglietta che si abbini ai tuoi piatti e sia bella anche sul tuo tavolo.
In caso di dubbio, scegli una semplice tovaglietta bianca
Passaggio 2. Disporre il piatto e il tovagliolo
Un'esperienza culinaria informale può includere una zuppa o un'insalata come antipasto, antipasto e dessert. Per prima cosa, posiziona il piatto principale grande nella parte inferiore centrale della tovaglietta. Quindi, posiziona il piatto di insalata o la ciotola di zuppa sopra il piatto principale. Il tovagliolo può essere posizionato tra il piatto antipasto e il piatto antipasto o arrotolato sopra il piatto antipasto.
- Se stai servendo panini per la cena, posiziona un piccolo piatto da antipasto a sinistra della tovaglietta.
- I piatti da dessert dovrebbero essere portati con il dessert per esperienze culinarie informali.
Passaggio 3. Posiziona le posate sulla tovaglietta
Le forchette saranno poste sul lato sinistro del piatto e il coltello e il cucchiaio sulla destra. Metti la forchetta da insalata (se necessario) a sinistra della forchetta da tavola e posiziona il cucchiaio a destra del coltello. Se vuoi disporre gli utensili da dessert, posizionali sopra il piatto.
- Il lato affilato del coltello deve essere rivolto verso il piatto.
- Apparecchia la tavola solo con le posate che utilizzerai durante il pasto.
Passaggio 4. Disponi i tuoi bicchieri
Posiziona il bicchiere d'acqua in alto a destra della tovaglietta sopra il coltello. Se hai intenzione di servire il vino, posiziona il bicchiere di vino a sinistra del bicchiere d'acqua e fuori dalla tovaglietta. Se desideri offrire più di un vino, aggiungi altri bicchieri da vino dietro il primo formando un triangolo.
La maggior parte delle esperienze culinarie informali offre solo un tipo di vino. Se hai più di un tipo di vino da servire, considera invece di organizzare una cena formale
Passaggio 5. Pianifica i tuoi dolci e il caffè
Mettete da parte in anticipo i vostri piatti da dessert. Una volta che sei pronto per servire il dessert, ripulisci i piatti sporchi e distribuisci i piatti da dessert. Se stai servendo il caffè, puoi portare le tazzine e i piattini con il dessert o metterli a destra del bicchiere d'acqua all'inizio del pasto.
L'argenteria da dessert può essere portata con i piatti da dessert o posizionata sopra la tavola imbandita all'inizio del pasto
Metodo 2 di 3: Impostazione di un tavolo da pranzo formale
Passaggio 1. Disporre la tovaglia e la tovaglietta
Se stai organizzando una cena molto formale, stendi una tovaglia lunga fino al pavimento su tutto il tavolo. Appoggia una tovaglietta su ogni sedile, mantenendo il bordo della tovaglietta a un pollice dal bordo del tavolo. Scegli i colori della tovaglia e della tovaglietta che completano i piatti e la sala da pranzo.
In caso di dubbio, usa una tovaglia bianca e semplici coperti bianchi
Passaggio 2. Appoggiare un piatto del caricatore e un tovagliolo
Un sottopiatto è un piatto decorativo su cui appoggiare gli altri piatti. Posiziona la piastra del caricatore nella parte inferiore centrale della tovaglietta. Il tovagliolo deve essere piegato ordinatamente e posizionato sul piatto del caricatore o arrotolato in un portatovagliolo e posizionato a sinistra della tovaglietta.
- Questi piatti sono decorativi e quindi opzionali. Tuttavia, molte persone credono che un tavolo sembri vuoto tra una portata e l'altra se non viene utilizzato un caricatore.
- Non servire mai il cibo direttamente sul piatto del caricatore.
Passaggio 3. Disporre i piatti sul piatto del caricatore
Disporre sempre le piastre in ordine di utilizzo. Ad esempio, se stai servendo una zuppa, un'insalata e un primo piatto, devi prima posizionare il piatto principale sul caricatore. Quindi, distendi un piatto di insalata, seguito da una ciotola di zuppa. Ogni pezzo di piatti verrà rimosso dopo l'uso.
- Se stai servendo più di tre portate, fai portare ogni piatto fuori e poi ripulisci dopo il corso per risparmiare spazio.
- Attendere per pulire il piatto del caricatore fino a quando non è il momento di pulire il piatto dell'antipasto.
Passaggio 4. Metti tutti gli altri piatti sul tavolo
Se stai servendo panini per la cena, posiziona un piatto da antipasto sopra le forchette e appoggiaci sopra un coltello da burro. Se stai servendo il caffè dopo cena, puoi portare la tazza e il piattino con il dessert o metterli alla destra dei cucchiai all'inizio del pasto. Allo stesso modo, il piatto da dessert può essere portato fuori con il dessert o posizionato sopra il piatto sulla tovaglia.
Passaggio 5. Disporre l'argenteria
Le forchette vanno a sinistra del piatto e cucchiai e coltelli vanno a destra. Disponi le posate fuori dentro, con gli utensili che utilizzerai per primi all'esterno e quelli che utilizzerai per ultimi accanto al piatto. La forchetta da dessert dovrebbe essere nella parte superiore del piatto con i rebbi puntati a destra e il cucchiaio da dessert direttamente sopra di esso rivolto a sinistra.
- Ogni corso dovrebbe avere almeno un utensile. Ad esempio, un'insalata dovrebbe avere la propria forchetta e una zuppa il proprio cucchiaio.
- Gli utensili pertinenti vengono eliminati con ogni portata.
Passaggio 6. Metti i bicchieri sul tavolo
Il bicchiere d'acqua è posizionato più vicino al piatto. Dovrebbe essere seguito da sinistra a destra dai bicchieri da vino nell'ordine in cui verranno utilizzati. Ad esempio, la maggior parte delle persone serve zuppe e insalate con vino bianco e vino rosso con antipasti. Pertanto, metteresti prima il bicchiere da acqua, poi il bicchiere da vino bianco e infine il bicchiere da vino rosso.
- I bicchieri utilizzati per un determinato corso devono essere rimossi alla fine del corso con i relativi piatti e posate.
- Se non hai spazio sul tavolo per allineare i bicchieri, disponili a triangolo.
Metodo 3 di 3: Visualizzazione del tovagliolo
Passaggio 1. Arrotola il tovagliolo in un portatovagliolo
I portatovaglioli possono essere trovati nei negozi di articoli per la casa e nelle boutique. Puoi anche acquistare portatovaglioli personalizzati online o crearne uno a casa. Basta piegare il tovagliolo a metà nel senso della lunghezza, arrotolarlo e farlo scorrere attraverso l'anello del tovagliolo. L'anello manterrà il tovagliolo arrotolato e bello.
- Mentre mangi, posiziona il portatovagliolo sul lato in alto a sinistra della tua tavola.
- Il tovagliolo arrotolato può essere posizionato sul piatto oa sinistra della tovaglietta.
Passaggio 2. Piega il tovagliolo
Questa tecnica è particolarmente bella se i tuoi tovaglioli completano i tuoi piatti. Piega il tovagliolo in tre nel senso della lunghezza per creare una forma lunga e piatta. Quindi, posiziona il tovagliolo piegato sopra il caricatore e sotto i piatti. I colori del tovagliolo contrasteranno piacevolmente con i colori dei piatti.
Se il tovagliolo è troppo lungo, piega la forma lunga e piatta a metà per accorciarla
Passaggio 3. Crea un ventaglio di tovaglioli
I ventagli per tovaglioli aggiungono eleganza e interesse a qualsiasi tavola. Per prima cosa, piega il tovagliolo a metà nel senso della lunghezza. Quindi, piega il tovagliolo in piccole sezioni come una fisarmonica. Lascia circa tre pollici di tovagliolo aperto alla fine. Piega tutto a metà con la sezione spiegata al centro. Infila la parte spiegata sul retro del tovagliolo e apri il ventaglio.
- Se hai problemi a creare un ventaglio di tovaglioli, guarda i video didattici online. Alcune persone imparano la tecnica di piegatura più rapidamente se riescono a guardarla mentre viene eseguita.
- Posiziona il tovagliolo piegato sopra la tavola.
Suggerimenti
- Riempi i bicchieri d'acqua all'inizio del pasto per risparmiare un passaggio.
- Se hai i fondi, assumi un cameriere per servire la tua cena formale. Questo ti permetterà di rilassarti e goderti la cena insieme ai tuoi ospiti.
- Assicurati che i centrotavola non blocchino gli ospiti l'uno dall'altro.
