La coltivazione della stevia è un processo facile e divertente. Acquista piantine da un vivaio e piantale in una zona calda e ben drenata. Le piante richiedono poca manutenzione e necessitano di essere annaffiate solo quando il terreno è asciutto. Guarda la tua stevia trasformarsi da una piantina in un cespuglio di 18 pollici (46 cm)!
Passi
Parte 1 di 3: piantare le piantine
Passaggio 1. Acquista piantine di stevia da un vivaio o da un erborista
La stevia è molto difficile da coltivare dai semi. Contatta il tuo vivaio locale per acquistare una piantina.
- Se hai problemi a trovare piante di stevia nella tua zona, cerca online i coltivatori di stevia che sono disposti a spedire le loro piantine.
- Acquista 3-5 piante di stevia se desideri una fornitura di stevia per un anno intero.
Passaggio 2. Lasciare la piantina all'interno fino a quando le temperature serali non raggiungono almeno 10 °C (50 °F)
Le piccole piantine di stevia vengono facilmente danneggiate dalle gelate e dalle basse temperature. Lascia le piantine di stevia nei loro piccoli vasi fino a quando le temperature notturne non superano costantemente i 10 °C per una settimana.
Se non hai un termometro a casa, controlla un notiziario per le temperature giornaliere nella tua zona
Passaggio 3. Scegli un'area in cui piantare la stevia che riceve il pieno sole
La Stevia cresce meglio nelle aree che hanno un buon drenaggio e ricevono pieno sole. Scegli un luogo che non abbia pozzanghere d'acqua dopo la pioggia poiché ciò indica che non c'è un buon drenaggio. Evita di scegliere un'area per lo più ombreggiata.
- Se vivi in un clima caldo, va bene piantare la stevia in un'area che riceve una leggera ombra pomeridiana.
- Se le temperature nella tua zona scendono sotto i 32 °F (0 °C) in qualsiasi momento durante l'anno, pianta ogni piantina di stevia in un vaso largo 18 pollici (46 cm) e lungo 18 pollici (46 cm) piuttosto che all'aperto.
Passaggio 4. Capovolgi il vaso per rimuovere la pianta di stevia
Metti una mano sul terreno e intorno alla stevia per sostenere la pianta. Capovolgi il vaso e usa delicatamente l'altra mano per allontanare il vaso dal terreno e dalle radici.
Se la pianta di stevia non esce, prova a picchiettare delicatamente sulla base del vaso per liberare il terreno
Passaggio 5. Pianta le piantine di stevia a 46 cm di distanza l'una dall'altra
Usa una cazzuola per scavare una buca nel terreno leggermente più grande delle radici della tua pianta. Metti la stevia nella buca e spingi il terreno attorno alle radici in modo che si trovi in posizione verticale. Lascia circa 18 pollici (46 cm) tra le tue piante per dare alle piantine spazio per crescere.
Se stai piantando file di stevia, lascia circa 22 pollici (56 cm) tra ogni fila per dare spazio alle piante per crescere fino alla loro piena dimensione
Parte 2 di 3: Prendersi cura di Stevia
Passaggio 1. Innaffia la pianta quando il terreno si sente asciutto
È davvero importante non innaffiare eccessivamente la pianta di stevia poiché ciò può ucciderla. Tocca il terreno intorno alle radici della pianta e se ti sembra secco, innaffialo leggermente. Evitare di creare pozzanghere d'acqua nel terreno.
Se vivi in un clima caldo, dovrai inumidire il terreno ogni pochi giorni
Passaggio 2. Aggiungi fertilizzante organico o compost al terreno una volta all'anno
Le piante di Stevia crescono meglio quando ricevono molte sostanze nutritive. Segui le istruzioni sulla confezione e aggiungi la quantità di fertilizzante o compost suggerita intorno alla base delle tue piante. È importante non aggiungere più fertilizzante al terreno di quanto suggerito dalle istruzioni poiché ciò può danneggiare la stevia.
- Acquista fertilizzante organico e compost dal tuo negozio di giardinaggio locale. I fertilizzanti organici funzionano meglio perché rilasciano azoto lentamente.
- Se le istruzioni ti dicono di mescolare il fertilizzante o il compost nel terreno, usa una cazzuola o una vanga per unirlo al terreno.
Passaggio 3. Porta i vasi di stevia all'interno se la temperatura scende sotto i 32 °F (0 °C)
Le piante di Stevia crescono meglio se sono a temperature calde. Se la temperatura esterna scende al punto di congelamento, porta i vasi all'interno e posizionali vicino a una finestra soleggiata. Una volta che le temperature sono costantemente superiori a 0 °C, sposta le pentole all'esterno.
Parte 3 di 3: raccolta e potatura della stevia
Passaggio 1. Raccogli la stevia a fine estate se ti piacciono le foglie più dolci
Le foglie di stevia sono solitamente più dolci appena prima che la pianta sbocci. Questo di solito è alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno. Staccate le foglie e usatele a piacere.
Le foglie di stevia fresche sono deliziose in tè, frullati o come spuntino dolce
Passaggio 2. Lascia almeno due terzi delle foglie quando raccogli la stevia
Anche se puoi raccogliere le foglie di stevia in qualsiasi momento, se vuoi che la pianta continui a crescere, non raccogliere più di un terzo delle foglie alla volta.
Se stai tagliando rami, applica lo stesso principio. Taglia solo ⅓ dei rami
Passaggio 3. Taglia i 15 cm superiori del cespuglio in primavera
La potatura della stevia la incoraggerà a far crescere più rami e foglie. Usa delle cesoie per tagliare i primi 15 cm del cespuglio. Lascia che i lati del cespuglio continuino a crescere.
