3 modi per spegnere un incendio di grasso

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3 modi per spegnere un incendio di grasso
3 modi per spegnere un incendio di grasso
Anonim

Gli incendi da grasso sono causati dall'olio da cucina che diventa troppo caldo. Ci vogliono solo pochi minuti perché una pentola d'olio incustodita prenda fuoco, quindi non voltargli mai le spalle! Se si verifica un fuoco di grasso sul fornello, spegni immediatamente il fuoco. Coprire le fiamme con un coperchio di metallo o una teglia. Non gettare mai acqua su un fuoco di grasso. Se il fuoco sembra fuori controllo, porta la tua famiglia fuori di casa e chiama i servizi di emergenza.

Passi

Metodo 1 di 3: spegnere il fuoco

Spegni un fuoco di grasso Passaggio 1
Spegni un fuoco di grasso Passaggio 1

Passaggio 1. Valutare la gravità dell'incendio

Se il fuoco è ancora piccolo e contenuto in una pentola, è sicuro estinguerlo da solo. Se inizia a diffondersi in altre parti della cucina, riunisci tutti fuori e chiama i servizi di emergenza. Non metterti in pericolo.

Chiama i servizi di emergenza se hai troppa paura di avvicinarti al fuoco o non sai cosa fare. Non rischiare la vita e gli arti per salvare una cucina

Spegni un fuoco di grasso Passaggio 2
Spegni un fuoco di grasso Passaggio 2

Passaggio 2. Spegnere immediatamente il fuoco sul fornello

Questa è la tua prima priorità, dato che un fuoco di grasso ha bisogno di calore per rimanere in vita. Lascia la pentola dov'è e non tentare di spostarla, poiché potresti accidentalmente schizzare olio bruciato su te stesso o sulla tua cucina.

Se hai tempo, indossa prima un guanto da forno per proteggere la pelle

Spegni un fuoco di grasso Passaggio 3
Spegni un fuoco di grasso Passaggio 3

Passaggio 3. Coprire le fiamme con un coperchio di metallo

Il fuoco ha bisogno di ossigeno per continuare, quindi coprirlo con un coperchio di metallo essenzialmente soffocherà la fiamma. Metti un coperchio di una padella di metallo o una teglia sopra il fuoco. Non utilizzare coperchi di vetro; possono frantumarsi se esposti al fuoco.

Evita anche di usare coperchi, ciotole e piatti in ceramica per questo scopo. Questi possono esplodere e diventare pericolose schegge

Spegni un fuoco di grasso Passaggio 4
Spegni un fuoco di grasso Passaggio 4

Passaggio 4. Scarica il bicarbonato di sodio su piccoli fuochi

Il bicarbonato di sodio spegnerà i piccoli incendi di grasso, ma non funzionerà altrettanto efficacemente su quelli più grandi. Ci vorrà una grande quantità di bicarbonato di sodio per portare a termine il lavoro, quindi prendi l'intera scatola e versala generosamente sulle fiamme fino a quando non si saranno spente.

  • Anche il sale da cucina funzionerà. Se riesci a metterci le mani sopra più velocemente, usa il sale.
  • Non usare lievito, farina o altro che bicarbonato di sodio o sale per questo.
Spegni un fuoco di grasso Passaggio 5
Spegni un fuoco di grasso Passaggio 5

Passaggio 5. Utilizzare un estintore chimico come ultima risorsa

Se hai un estintore a polvere chimica di classe B o K a portata di mano, questo può spegnere un incendio di grasso. Poiché i prodotti chimici contamineranno la tua cucina e saranno difficili da pulire, fallo solo come ultima risorsa. Tuttavia, se è l'ultima linea di difesa prima che il fuoco vada fuori controllo, non esitare!

Metodo 2 di 3: evitare procedure scorrette

Spegni un fuoco di grasso Passaggio 6
Spegni un fuoco di grasso Passaggio 6

Passaggio 1. Non gettare mai acqua sul fuoco del grasso

Questo è l'errore numero uno che molte persone fanno con un fuoco di grasso. L'acqua e l'olio non si mescolano e gettare acqua su un fuoco di grasso può persino causare la propagazione del fuoco.

Spegni un fuoco di grasso Passaggio 7
Spegni un fuoco di grasso Passaggio 7

Passaggio 2. Non schiacciare il fuoco con un asciugamano, un grembiule o qualsiasi altro tessuto

Questo alimenterà le fiamme e diffonderà il fuoco. Anche il tessuto stesso potrebbe prendere fuoco. Non mettere nemmeno un asciugamano bagnato su un fuoco di grasso per spegnere l'ossigeno.

Spegni un fuoco di grasso Passaggio 8
Spegni un fuoco di grasso Passaggio 8

Passaggio 3. Non gettare sul fuoco nessun altro prodotto da forno

La farina e il lievito possono sembrare simili al bicarbonato di sodio, ma non avranno lo stesso effetto. Solo il bicarbonato di sodio e il sale sono sicuri ed efficaci su un fuoco di grasso.

Spegni un fuoco di grasso Passo 9
Spegni un fuoco di grasso Passo 9

Passaggio 4. Non spostare il vaso o portarlo fuori

Questo è un altro errore comune che le persone fanno e può sembrare logico al momento. Tuttavia, spostare una pentola di olio in fiamme può farla fuoriuscire, potenzialmente bruciando te e qualsiasi altro oggetto infiammabile con cui entra in contatto.

Metodo 3 di 3: Prevenzione degli incendi da grasso

Spegni un fuoco di grasso Passo 10
Spegni un fuoco di grasso Passo 10

Passaggio 1. Non lasciare mai incustodito il fornello durante la cottura con l'olio

Sfortunatamente, la maggior parte degli incendi di grasso si verificano quando qualcuno si allontana solo per un momento. Tuttavia, gli incendi da grasso possono verificarsi in meno di 30 secondi. Non voltare le spalle al grasso bollente.

Spegni un fuoco di grasso Passo 11
Spegni un fuoco di grasso Passo 11

Passaggio 2. Scaldare l'olio in una pentola pesante con un coperchio di metallo

La cottura con un coperchio contiene il grasso e lo taglia fuori dal suo potenziale apporto di ossigeno. Un fuoco di grasso può ancora scoppiare con il coperchio della pentola se l'olio è abbastanza caldo, ma è molto meno probabile che accada.

Spegni un fuoco di grasso Passo 12
Spegni un fuoco di grasso Passo 12

Passaggio 3. Tieni bicarbonato di sodio, sale e fogli di biscotti nelle vicinanze

Prendi l'abitudine di assicurarti che questi elementi siano a portata di mano quando cucini con il grasso. Se scoppia un incendio, avrai almeno tre modi diversi per spegnerlo immediatamente.

Spegni un fuoco di grasso Passo 13
Spegni un fuoco di grasso Passo 13

Passaggio 4. Agganciare un termometro a lato per monitorare la temperatura dell'olio

Scopri il punto di fumo del particolare olio che stai usando, quindi usa un termometro a clip per monitorare la temperatura mentre cucini. Se si avvicina al punto di fumo, spegni il fuoco.

Spegni un fuoco di grasso Passo 14
Spegni un fuoco di grasso Passo 14

Passaggio 5. Presta attenzione al fumo e sii consapevole degli odori acri

Se vedi fili di fumo o odore acre mentre cucini con l'olio, abbassa immediatamente il fuoco o rimuovi la pentola dal fornello. L'olio non prenderà fuoco immediatamente una volta che inizia a fumare, ma il fumo è un segnale di pericolo che si sta avvicinando a quel punto.

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