"Nowruz" significa letteralmente "nuovo giorno" e segna il primo giorno del capodanno persiano. È una vacanza divertente da festeggiare, perché si tratta di liberarsi della sfortuna dell'anno scorso e ricominciare da capo con la rinascita della primavera. Prima dell'inizio del festival, puoi fare cose come pulire la casa e comprare nuovi vestiti. Nella settimana che precede il festival, puoi partecipare a rituali di salto del fuoco e altre attività per buttare via l'anno vecchio. Allora prepara la tua tavolata e suona l'anno nuovo con la tua famiglia e il buon cibo.
Passi
Parte 1 di 4: Prepararsi per le feste
Passaggio 1. Segna il calendario per l'equinozio di primavera
Questa festa inizia con l'equinozio di primavera, che cade in primavera e cade in giorni leggermente diversi ogni anno. Il festival dura 2 settimane dopo questa data.
- Il nuovo anno inizia esattamente quando il sole attraversa l'equatore. Puoi cercare l'ora esatta online.
- L'equinozio di primavera è il primo giorno di primavera e Nowruz cade in questo giorno per un motivo. Segna la fine dell'inverno e la rinascita della terra in primavera.
Passaggio 2. Inizia le pulizie di primavera prima del festival
La pulizia è una parte tradizionale di questa vacanza. Questo rituale è chiamato khaneh tekani, che significa "scuotere la casa". L'idea è di ripulire la casa e la comunità, e abbellirla, nel tentativo di tenere lontano il male.
Dopo la pulizia, puoi iniziare il nuovo anno con energia fresca e pura
Passaggio 3. Acquista un nuovo set di vestiti
Anche se non è assolutamente necessario acquistare nuovi vestiti, soprattutto se non hai i soldi, è una pratica consueta. In genere, indossi gli abiti il primo giorno del festival per dare il benvenuto al nuovo anno.
- Non importa cosa indossi, basta che sia tutto nuovo, comprese le mutande e i calzini!
- Questo rituale è un simbolo che stai ricominciando da capo.
Passaggio 4. Tieni a portata di mano il cibo per i tuoi ospiti
Il capodanno persiano è un momento per visitare amici e parenti. Tieni a portata di mano pasticcini, caramelle, frutta, tè e biscotti, oltre a tè e sorbetto.
- Vanno bene anche noci e frutta secca.
- Puoi acquistare molti di questi articoli se non sei un grande cuoco!
Passaggio 5. Organizza una festa per decorare le uova
Proprio come la Pasqua, decorare le uova è una tipica attività divertente da fare durante questa vacanza. Se lo fai prima dell'inizio del festival, puoi usare le uova per decorare il tuo tavolo del festival, il tavolo haftseen.
- Puoi tingere le uova come fai per Pasqua.
- Puoi anche far colorare o dipingere le uova a bambini o adulti. Anche adesivi, paillettes e gemme adesive sono divertenti.
Parte 2 di 4: iniziare il festival saltando sul fuoco
Passaggio 1. Accendi un fuoco il martedì prima dell'equinozio
Accendi un piccolo fuoco all'aperto per il rituale del salto del fuoco, chiamato Chaharshanbe Suri. Scegli un'area libera da detriti ed erba, se possibile, o innaffia molto bene l'area. Il cemento va bene per questo rituale.
Se lo desideri, puoi semplicemente accendere un po' di carbone in una piccola teglia usa e getta
Passaggio 2. Salta sul fuoco
Poiché il fuoco rappresenta la saggezza di Dio, saltare sul fuoco è un modo per iniziare il nuovo anno con buona fortuna, liberandosi della sfortuna nel fuoco. Fai attenzione, però, perché prenderti fuoco non è affatto divertente (e certamente non porta fortuna)!
- Tieni un estintore e una manichetta nelle vicinanze per ogni evenienza e controlla le normative locali sul fuoco prima di accendere il tuo.
- Dovresti assorbire un po' di saggezza dal calore del fuoco.
Passaggio 3. Visita un festival Nowruz per saltare sul fuoco
Troverai anche fuochi accesi nella maggior parte dei festival di Nowruz, quindi puoi rinunciare ad accendere il tuo se lo desideri. Puoi anche solo guardare gli altri saltare sul fuoco, se preferisci.
- Potresti sentire la canzone tradizionale, "Zardi-ye man az (ane) to, sorkhi-ye to az (ane) man", che si traduce "Il mio giallo per te, il tuo rossore per me". Stai dando la tua malattia e la tua sfortuna (colore giallo) al fuoco e chiedi in cambio forza e salute (rossore).
- Mangia dolci e noci durante questa festa per ringraziare e scambiare le cattiverie dell'anno passato con il calore e la forza del fuoco.
Passaggio 4. Dai ai tuoi bambini una pentola e un cucchiaio da battere
Un'altra tradizione è quella di lasciare che i bambini attraversino il quartiere, sbattendo mentre vanno. Inoltre tradizionalmente chiedono caramelle o dolci a casa dei vicini, in modo simile alle tradizioni di Halloween.
Denominato gashhogh-zani, questo rituale rappresenta il battere l'ultimo giorno sfortunato dell'ultimo anno
Passaggio 5. Chiedi a qualcuno di sciogliere un nodo del fazzoletto per te
Un'altra usanza è quella di annodare un capo di abbigliamento, un fazzoletto o anche un laccio delle scarpe. Quindi, chiedi a qualcuno di annullarlo per te, aiutandoti a annullare la tua sfortuna dell'anno scorso.
Puoi anche rompere un barattolo di terracotta per rompere la tua sfortuna
Parte 3 di 4: Allestire il tavolo Haftseen e scambiare regali
Passaggio 1. Inizia con 7 elementi che iniziano con "S" (in persiano)
Questo numero fortunato aiuta a portare fortuna in casa e i 7 oggetti rappresentano la rinascita della terra in primavera. Copri il tavolo con un panno decorativo e disponi gli oggetti sul tavolo. In genere, i 7 elementi sono:
- Sabzeh (سبزه) – germogli di grano, orzo, fagioli mung o lenticchie che crescono in un piatto, a simboleggiare la rinascita.
- Samanu (سمنو) – budino dolce a base di germe di grano, che simboleggia l'opulenza.
- Senjed (سنجد) – oliva essiccato o frutto dell'olivo selvatico, che simboleggia l'amore.
- Veggente (سیر) – aglio, che simboleggia la medicina e la salute.
- Seeb (سیب) – una mela, che simboleggia la bellezza.
- Sombal (سماق) – fiori di giacinto, per la primavera.
- Serkeh (سرکه) – aceto, che simboleggia la vecchiaia e la pazienza.
- Puoi anche scegliere altri simboli che iniziano con "S", come sekeh (monete) per la prosperità o la spezia di sommacco, che rappresenta l'alba.
Passaggio 2. Aggiungi altri elementi per completare il tuo tavolo
Se lo desideri, puoi includere altri elementi significativi, come un Corano, un altro libro sacro o un libro di poesie. Per la fertilità e la vita, prova ad aggiungere uova sode dipinte o un pesce rosso che nuota in una ciotola.
- Puoi anche includere specchi o candele per simboleggiare il futuro.
- Molte famiglie distribuiscono anche frutta e caramelle.
Passaggio 3. Attendi il nuovo anno intorno al tavolo Haftseen per scambiare regali
Di solito, le famiglie suonano nel nuovo anno attorno a questo tavolo. Riunisciti in giro in anticipo e attendi che passi il momento opportuno. Quindi puoi scambiare regali con la tua famiglia e i tuoi amici!
- In alternativa, puoi sederti vicino a questo tavolo piuttosto che attorno ad esso.
- Spesso i regali vengono dati solo ai bambini e, a volte, i regali sono solo soldi. C'è anche una versione iraniana di Babbo Natale per questa festa!
Parte 4 di 4: Partecipare ai festeggiamenti
Passaggio 1. Visita i membri della tua famiglia più anziani il primo giorno del festival
È consuetudine andare a trovare la propria famiglia, iniziando prima dai membri più anziani. Spesso i membri più anziani della famiglia vengono a trovare i più piccoli nel corso della giornata.
- Se qualcuno è morto nell'ultimo anno, è consuetudine visitare prima quella casa.
- Auguratevi un felice anno nuovo dicendo "Norooz Pirooz".
- Non dimenticare di indossare il tuo nuovo set di vestiti!
Passaggio 2. Prepara e mangia il tuo pasto tradizionale di Capodanno
In genere, mangerai cibi come pilaf alle erbe con pesce bianco (sabzi polo bâ mâhi) e/o una frittata nota come kuku sabzi, fatta con erbe come fieno greco, dragoncello, aneto, coriandolo e prezzemolo.
Puoi preparare il pilaf alle erbe con un pesce come la tilapia o il branzino
Passaggio 3. Ripeti le visite alla tua famiglia
Questa vacanza è dedicata alla famiglia e agli amici, quindi continuerai a visitarli per tutto il festival di 2 settimane. Non dimenticare di tenere a portata di mano degli snack per i visitatori frequenti che potresti avere!
Se non ti aspetti di ricevere visite, invita le persone
Passaggio 4. Vai ai festival locali
Molte aree hanno festival Nowruz, anche in luoghi al di fuori dell'Iran. Probabilmente puoi trovarne uno nella tua zona che ha cibo, musica e attività per celebrare la natura.
Passaggio 5. Conta le tue benedizioni
Nowruz è un nuovo inizio e gli iraniani credono che se sorridi durante Nowruz allora sorriderai per tutto l'anno. Prenditi del tempo per contare le benedizioni, gli amici e le gioie che hai ricevuto nell'ultimo anno.
In altre parole, se sei scontroso durante le vacanze, gli iraniani credono che avrai sfortuna l'anno successivo
Passaggio 6. Termina il festival con un picnic per Sizdah Bedar
Questo giorno è l'ultimo giorno del festival ed è consuetudine trascorrerlo all'aperto. È un altro modo per garantire buona fortuna nel prossimo anno.
Tradizionalmente, mangerai la zuppa di pesce, che è fatta con lenticchie e legumi, verdure e pasta. È sormontato da cipolle croccanti, menta fritta e un tipo iraniano di panna acida
Passaggio 7. Butta via i germogli dal tavolo di Haftseen
Questi germogli hanno assorbito l'energia negativa della tua famiglia, quindi ora devi tirarli fuori! Il modo migliore per farlo è gettarli nell'acqua corrente, come un torrente o un fiume. Portalo con te durante il tuo picnic per trovare un posto dove lanciarlo, esprimendo un desiderio mentre lanci la cattiva energia.
