Le foglie vengono spesso essiccate per essere utilizzate come decorazioni nei progetti di artigianato o per conservare le erbe da utilizzare in cucina. Ci sono molti modi per ottenere entrambi i risultati, quindi prenditi del tempo per ordinarli per trovare quelli che funzionano meglio per i tuoi scopi. Fortunatamente, la maggior parte dei processi prevede l'utilizzo di risorse facilmente reperibili o reperibili in casa.
Passi
Metodo 1 di 3: foglie essiccate per progetti di artigianato
Passaggio 1. Asciuga le foglie all'aria se non hai bisogno di tenerle piatte
Metti le foglie in un contenitore poco profondo o legalo a mazzetti. Esponiti alla luce diretta del sole per alcuni giorni, controllando ogni giorno o due per vedere se sono asciutti. La luce del sole asciugherà le foglie, ma i bordi potrebbero arricciarsi. Questo li rende difficili da usare in alcuni progetti artigianali, ma funziona bene per le composizioni floreali essiccate.
- Non posizionare le foglie alla luce diretta del sole se si desidera mantenere i verdi ricchi e pieni della foglia naturale. La luce solare diretta farà sbiadire i colori e diventeranno meno vivaci.
- Il flusso d'aria da un ventilatore o da una finestra asciugherà le foglie più velocemente.
Passaggio 2. Premi le foglie in piano e asciugale con questo metodo lento ma semplice
Metti una foglia grande o più foglie piccole tra due fogli di carta assorbente, assicurandoti che nessuna delle foglie si sovrapponga. Apri un libro grande come un'enciclopedia e posiziona i fogli tra le sue pagine. Chiudi il libro e appiattiscilo da qualche parte fuori mano. Impila altri libri o oggetti pesanti stabili sopra di esso. Controlla una volta alla settimana per vedere se le foglie sono asciutte e cambia i tovaglioli di carta se si sentono umidi.
- Se le foglie sono bagnate dalla pioggia, asciugale prima con carta assorbente. Usa strati aggiuntivi di salviette di carta se le foglie sono particolarmente bagnate o se sei preoccupato di macchiare le pagine del libro.
- Quando si asciugano più fogli nello stesso libro, lasciare almeno 3 mm (1/8 di pollice) di pagine tra ciascun foglio di foglie per fornire un peso sufficiente per ogni foglia.
Passaggio 3. Utilizzare invece una pressa per fiori per un'asciugatura più rapida
Puoi acquistare una pressa per fiori abbastanza grande da poterci mettere le foglie o costruirne una tua con compensato e cartone. Questo è più costoso e utilizza più materiali rispetto alla semplice pressione delle foglie in un libro, ma la migliore circolazione dell'aria può accelerare il processo di asciugatura di alcuni giorni.
Distribuisci le foglie tra due tovaglioli di carta. Metti i tovaglioli di carta tra due fogli di carta assorbente o diversi altri fogli di carta assorbente. Posiziona l'intera pila sulla pressa per fiori aperta, quindi chiudi e stringi. Controlla ogni pochi giorni per cambiare gli asciugamani umidi e controlla se le foglie sono asciutte
Passaggio 4. Asciugare rapidamente le foglie grandi e spesse nel microonde
Metti una foglia spessa tra i doppi strati di carta assorbente su un piatto adatto al microonde. Inserire la piastra e una tazzina d'acqua nel microonde e cuocerla a microonde per 30 secondi. Se la foglia non è ancora asciutta, rimettila nel microonde per 10 secondi alla volta, estraendo la foglia per controllare tra ogni sessione di microonde.
Avvertimento: la foglia può facilmente prendere fuoco nel microonde, motivo per cui dovresti usare questo metodo solo su foglie grandi e spesse. La tazza d'acqua aiuta a prevenire ciò, poiché parte dell'energia del microonde viene utilizzata per riscaldare l'acqua.
Passaggio 5. Stirare le foglie fresche per preservare il loro colore
Questo metodo funziona meglio su foglie fresche che non hanno ancora cambiato colore o che hanno iniziato ad asciugarsi, anche se dovresti asciugarle tamponandole con carta assorbente se la superficie è bagnata. Metti una foglia tra due fogli di carta oleata e metti un asciugamano sopra la carta oleata. Scalda un ferro da stiro, quindi sposta il ferro sull'asciugamano mentre premi per 2-5 minuti o finché quel lato non si sente asciutto. Capovolgi la risma di carta oleata, mettici di nuovo l'asciugamano e ripeti.
- Avvertimento: i bambini dovrebbero avere un adulto a stirare le foglie per loro, poiché il ferro può diventare pericolosamente caldo.
- Assicurati che il ferro da stiro non sia impostato per produrre vapore.
- Una volta stirata la foglia, ritaglia un cerchio di carta oleata attorno ad essa e stacca ogni strato di carta oleata. Questo lascerà la cera sulla foglia per preservarne il colore.
Passaggio 6. Conserva la consistenza delle foglie con la glicerina
Funziona solo su foglie larghe e sempreverdi come foglie di magnolia, limone ed eucalipto. Questo metodo renderà le foglie marroni, ma le manterrà morbide ed elastiche a tempo indeterminato. Unisci una parte di glicerina con due parti di acqua in un piatto fondo, riempiendolo solo quanto basta per coprire uno strato di foglie. Immergere le foglie nel liquido, assicurandosi che la superficie sia completamente coperta. Le foglie saranno utilizzabili in progetti di bricolage dopo circa 4 giorni, oppure possono essere messe a bagno per diverse settimane per conservarle in modo permanente.
- Questo metodo funziona sostituendo parte dell'acqua all'interno di ogni foglia con glicerina, che non evapora come fa l'acqua.
- Se le foglie galleggiano verso l'alto, posiziona un piatto di carta o un altro oggetto che non ti dispiace bagnarci sopra per tenerle appesantite dal liquido.
- Aggiungi più glicerina e acqua se il liquido scende sotto le foglie.
Metodo 2 di 3: essiccare erbe o foglie di tè
Passaggio 1. Risciacquare lo sporco dalle erbe appena raccolte
Se hai un mazzo di erbe fresche che sembrano pulite e prive di polvere, non è necessario lavarle. Tuttavia, se li hai appena raccolti dal tuo giardino, è probabile che contengano polvere e sporco. Sciacquateli sotto l'acqua corrente, quindi scrollateli per eliminare l'acqua in eccesso.
Passaggio 2. Distribuire le erbe bagnate finché l'acqua non evapora prima di utilizzare qualsiasi altro metodo
Sia che tu abbia appena sciacquato le tue erbe o che fossero bagnate quando le hai ricevute, dovresti prima asciugare l'umidità evidente. Stenderle su un tovagliolo di carta o uno strofinaccio pulito fino a quando non ci saranno più gocce d'acqua sulla superficie delle erbe.
Passaggio 3. Asciugare rapidamente piccole quantità di erbe o foglie di tè nel microonde
Se desideri utilizzare subito le tue erbe, usa questo metodo per essiccare una piccola manciata alla volta. Questo metodo è adatto anche per le foglie di tè che sono state appena utilizzate per preparare il tè. Per entrambi i materiali, stendi piccole foglie o pezzi di erbe tra due tovaglioli di carta asciutti. Microonde per 30 secondi alla volta finché non sono fragili, prestando molta attenzione ai segni di bruciatura.
Le erbe umide e carnose come la menta e il basilico non si asciugano facilmente nel microonde a meno che non siano già parzialmente essiccate
Passaggio 4. Asciugare le erbe spesse o robuste appendendole all'interno
Alcune erbe non hanno molta umidità all'inizio e possono essere essiccate nel corso di alcune settimane legando gli steli in mazzi e appendendoli a testa in giù. Se possibile, fallo al chiuso in un luogo buio, perché la luce solare può danneggiare il colore e il sapore delle erbe.
- Le erbe di questa categoria tendono ad avere foglie rigide o spesse. Loro includono rosmarino, prezzemolo, saggio, e timo.
- Se desideri essiccare erbe morbide e umide in questo modo, appendile a mazzetti all'interno di un sacchetto di carta. Pratica dei fori alla base del sacchetto di carta e posizionalo in un'area con un buon flusso d'aria in modo che le erbe si asciughino più rapidamente e la muffa abbia meno possibilità di crescere.
Passaggio 5. Asciugare le erbe umide o morbide in un forno a bassa temperatura
Le erbe con foglie morbide e succose devono essere asciugate rapidamente o ammuffiscono. Staccare le foglie dal gambo e adagiarle tra della carta assorbente in modo che non si tocchino due foglie. Se necessario, puoi impilare fino a cinque strati di foglie, alternando salviette di carta ed erbe aromatiche. Mettili in una teglia da forno e mettili in un forno alla temperatura più bassa possibile. Potrebbero volerci fino a 8 ore per asciugarsi.
- Ruota la manopola del forno quanto basta affinché si accenda solo la luce pilota o la luce del forno elettrico.
- Le erbe che si asciugano bene in questo metodo includono basilico, saggio, foglia d'alloro, e menta.
Passaggio 6. Quando le erbe sono croccanti e friabili, conservale in un contenitore ermetico
Sbriciolate le erbe tra la punta delle dita prima di conservarle o prima di aggiungerle al cibo. Conserva le erbe essiccate in un contenitore ermetico e riponilo in un luogo fresco, buio e asciutto per mantenere le erbe aromatiche il più a lungo possibile.
- Le erbe secche hanno un sapore più forte delle erbe fresche. Quando sostituisci le erbe essiccate in una ricetta che richiede erbe fresche, usa 1/3 della quantità indicata o metà della quantità se l'erba è basilico.
- Le foglie di tè possono essere asciugate subito dopo essere state usate per preparare una teiera. Il metodo a microonde sopra funziona meglio, poiché di solito ne hai una piccola quantità e un tempo di asciugatura più lungo potrebbe portare alla formazione di muffe. Usa le foglie di tè essiccate come faresti con le erbe aromatiche, oppure usale per coprire gli odori sgradevoli in casa.
Metodo 3 di 3: fare foglie di scheletro
Passaggio 1. Scegli foglie con venature spesse e visibili
In questo metodo, rimuoverai la maggior parte della foglia e lascerai dietro solo una rete di vene. Una foglia robusta che non si piega o si piega è una buona scelta per questo progetto. Le foglie autunnali appena cadute di aceri o querce funzionano bene, così come le foglie cerose come le foglie di edera o di magnolia.
Passaggio 2. Riempi una pentola con 1 litro d'acqua
Puoi usare un vaso più piccolo se hai solo poche foglie. Se lo fai, ricorda di ridurre proporzionalmente la quantità di altri ingredienti, o usa semplicemente la metà della quantità elencata di seguito.
Passaggio 3. Indossa i guanti
La miscela che preparerai può danneggiare la pelle, quindi indossa guanti di lattice o di gomma prima di maneggiare gli altri ingredienti. Dopo aver finito, ricordati di lavare accuratamente tutti gli utensili usati sotto l'acqua corrente mentre indossi i guanti.
Passaggio 4. Aggiungi un po' di bicarbonato di sodio o di bicarbonato di sodio
Queste sostanze chimiche si trovano solitamente nei negozi di alimentari o droghe. Qualunque cosa tu usi, due cucchiai (o 30 grammi in peso) dovrebbero essere sufficienti. Entrambe queste sostanze chimiche trasformeranno lentamente la foglia in polpa lasciando da soli lo stelo e le vene.
Passaggio 5. Aggiungi le foglie al piatto
Puoi inserire una manciata di foglie o più, purché tu possa mescolare facilmente la pentola senza versare.
Passaggio 6. Riscaldare la pentola a fuoco lento
Puoi impostare il fuoco al minimo e lasciarlo sobbollire alla fine, o portarlo a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo. La miscela dovrebbe a malapena o occasionalmente bollire.
Se riesci a misurare la temperatura, punta a circa 80ºC (175ºF)
Passaggio 7. Lascia sobbollire finché le foglie non si disintegrano, mescolando di tanto in tanto
A seconda dello spessore delle foglie, questo potrebbe richiedere fino a un giorno intero, ma probabilmente dovrebbe richiedere solo un paio d'ore. Mescolare di tanto in tanto con un movimento delicato, controllando se le foglie sono morbide e si staccano.
Dovrai aggiungere più acqua mentre bolle. Facoltativamente, puoi sostituire il liquido con una miscela di acqua fresca e bicarbonato di sodio ogni quattro ore per accelerare le cose
Passaggio 8. Trasferire le foglie che si stanno disintegrando in una padella di acqua fredda
Una teglia di vetro funziona bene per questo passaggio, poiché renderà più facile vedere cosa stai facendo. Togliete con cura ogni foglia con una spatola o altro utensile e adagiatela sulla teglia senza sovrapporre le altre.
Passaggio 9. Utilizzare un pennello piccolo e rigido per rimuovere la polpa rimanente
Le foglie devono essere sottili, con uno strato pastoso di polpa attaccato ad esse. Rimuovere delicatamente e pazientemente questa polpa dalle foglie, lasciando solo una rete di nervature o, a seconda del tipo di foglia, un sottile strato traslucido.
Potrebbe essere necessario sciacquare le foglie con un filo d'acqua fredda per rimuovere la polpa una o più volte durante questo processo
Passaggio 10. Lavare tutti i materiali utilizzati indossando i guanti
Risciacquare la pentola, mescolando l'utensile e altri oggetti che sono entrati in contatto con la miscela bollente. Indossa i guanti e usa sapone e acqua calda.
Passaggio 11. Lascia asciugare le foglie
Puoi lasciarli asciugare all'aria su carta assorbente o asciugarli delicatamente e premerli tra le pagine del libro o una pressa per fiori. Dopo un giorno o due, avrai un modo unico per modificare l'aspetto di un progetto di artigianato con foglie secche. Poiché sono trasparenti, funzionano particolarmente bene sulle superfici in vetro.
Suggerimenti
- Quando premi le foglie con un ferro, usa una sorta di materiale come barriera tra la superficie del ferro e lo strato superiore di carta oleata. Un canovaccio da cucina funzionerà molto bene, in quanto non inibisce il trasferimento di calore ma consente alla carta oleata di creare un sigillo forte e premere la foglia completamente piatta. L'asciugamano eviterà anche che i residui di cera si accumulino sulla superficie calda del ferro.
- Puoi acquistare glicerina, bicarbonato di sodio o bicarbonato di sodio nella maggior parte delle farmacie e in alcuni negozi di alimentari.
