Hai mai creato un capolavoro culinario e hai voluto scattargli una foto per postarlo in un posto come Instagram? Le ottime foto di cibo non sono una questione di fortuna o di "punta clicca e spera". Richiedono un'attenta considerazione della composizione, dell'illuminazione e delle impostazioni della fotocamera. Ecco alcune idee per la tua considerazione.
Passi
Parte 1 di 2: ottenere l'attrezzatura giusta
Passaggio 1. Usa la fotocamera giusta
Procurati una fotocamera di buona qualità se vuoi scattare foto di buona qualità. Ci sono una serie di eccellenti marchi digitali. Tra questi ci sono Nikon, Canon, Olympus, Mamiya e Hasselblad. Ci sono anche molte buone marche di fotocamere point-and-shoot (automatiche). Se lo fai solo per divertimento, usa la fotocamera del telefono o qualsiasi altra cosa disponibile.
Passaggio 2. Utilizzare un obiettivo macro o grandangolare
Ciò consente una messa a fuoco ravvicinata e immagini altamente dettagliate. Mostrare la consistenza è un buon modo per adulare il cibo.
Passaggio 3. Usa la giusta illuminazione
Questo è un passaggio cruciale. Le immagini con luci soffuse appariranno cupe. Troppo luminoso, ferirai gli occhi dello spettatore e il cibo non avrà un aspetto migliore. Alcune fotocamere hanno effettivamente un'impostazione "cibo" specifica.
- Usa il flash in modo selettivo, in quanto può dare alla tua foto un aspetto luminoso e lucido, ma può anche apparire duro. La fotografia con il flash spesso non riesce a mostrare il cibo al meglio. Ricorda che se stai scattando una foto con il flash, oggetti come ciotole, piatti e tazze probabilmente mostreranno un bagliore. Possono risultare anche ombre, il che potrebbe non essere desiderabile. Se vuoi un'immagine professionale, usa la luce diffusa (riflessa). Prova diverse esposizioni per cambiare il livello di luce.
- La migliore fotografia di cibo si ottiene in uno studio utilizzando un'illuminazione brillante ma diffusa. In assenza di uno studio, andrà bene una stanza aperta e ben illuminata. L'obiettivo è catturare ogni dettaglio del cibo e la luce è la chiave.
- Evita la luce solare diretta o qualsiasi luce che proietti ombre, che possono rendere il cibo meno naturale e meno invitante. Utilizzare un riflettore di luce per ottenere un aspetto generale e luminoso. Un'eccezione è l'uso di un faretto mentre si cerca di ottenere un bagliore riflesso su una superficie curva (come la frutta). L'ombreggiatura può essere desiderabile se viene utilizzata per enfatizzare la curva di alcune superfici.
- Una buona posizione di ripresa è vicino a una finestra che ammette la luce solare indiretta.
- L'illuminazione dovrebbe integrare i colori degli alimenti. Studia la capacità della tua fotocamera di influenzare il "bilanciamento del bianco" nel mostrare un colore particolare per ottenere l'effetto migliore.
- L'ombra può essere utilizzata per enfatizzare le superfici angolate (come con gli ananas).
- Fotografare liquidi può essere difficile a causa dei riflessi sulla superficie. Posizionare l'illuminazione e la fotocamera in modo tale da non far riflettere le luci sul liquido.
Parte 2 di 2: impostazione del tiro
Passaggio 1. Scegli uno sfondo semplice
Ad esempio, se sei in un ristorante e stai scattando una foto del tuo pasto ma non vuoi tavoli e persone sullo sfondo, usa una tovaglia o un tovagliolo per tenere dietro il cibo che stai fotografando.
Passaggio 2. Sii creativo
Usa un'anguria come una nuvola e l'uvetta che cade come pioggia. Più la foto è interessante e creativa, più visualizzazioni otterrai.
Passaggio 3. Varia il cibo che fotografi
Usa diversi tipi di frutta, verdura, pasta, ecc. Fotografare cibi stranieri potrebbe dare più interesse. Tutti hanno visto una mela, ma molti non hanno mai visto il frutto del drago.
Passaggio 4. Sii creativo nell'inquadratura e nella composizione
Il soggetto della tua foto non deve essere proprio al centro. In effetti, esiste una cosa come la "regola dei terzi". Dividi l'immagine con due linee orizzontali e due verticali che formano una griglia immaginaria di nove sezioni. L'idea è di posizionare i soggetti della foto in una qualsiasi delle intersezioni delle linee, creando così una composizione più interessante.
- Non è necessario includere l'intero soggetto all'interno della cornice. Puoi fare un primo piano estremo per un effetto interessante. Basta non avvicinarsi così tanto che lo spettatore non possa dire qual è il soggetto.
- Usa la concentrazione creativa. La variazione della lunghezza focale della fotocamera ti consentirà di posizionare determinati oggetti con una messa a fuoco più morbida per enfatizzare ciò che rimane a fuoco.
Passaggio 5. Modifica l'angolazione della videocamera
Gli angoli di ripresa possono essere selezionati per diversi effetti. Forme, dimensioni, superfici, trame e sfumature cambieranno tutte con l'angolo utilizzato. Sperimenta scattando ovunque, da direttamente sopra a leggermente al di sotto del soggetto. Scatta foto dalla parte anteriore, posteriore e da varie angolazioni laterali. Continua a cercare modi interessanti per mostrare il cibo. Gli oggetti rotondi possono essere mostrati con buoni risultati direttamente dall'alto. Sperimenta finché non trovi l'angolazione che mette in risalto il fascino naturale del soggetto.
Passaggio 6. Utilizzare le impostazioni della fotocamera
Potresti voler iniziare con le impostazioni "auto" per ISO, velocità dell'otturatore e dimensione dell'apertura. Passare manualmente con una qualsiasi di queste impostazioni può portare a risultati interessanti e gratificanti. Sperimentare con la profondità di messa a fuoco (dimensione dell'apertura) può portare a effetti particolarmente accattivanti. Non aver paura di provare cose nuove. Potresti sorprenderti!
Passaggio 7. Preparare il cibo
Fallo sembrare perfetto! Scegli frutta e verdura pulite e senza difetti (a meno che tu non stia cercando un effetto particolare). Preparati a spruzzare (nebulizzare) il cibo con una miscela 50/50 di acqua e glicerina per dare al cibo un aspetto desiderabile e umido se si asciuga durante le riprese. Il vapore che esce dal cibo caldo aumenterà la sua attrattiva. I cibi caldi, in particolare, tendono a crollare o a sfaldarsi quando si raffreddano. Lavorare velocemente aiuterà a preservare l'aspetto fresco del cibo durante un servizio fotografico.
Passaggio 8. Usa gli oggetti di scena
Tovaglioli, posate, tazze e piatti, persino un menu, sono tutti ottimi oggetti di scena da includere nelle tue foto. Aggiungono interesse visivo e conferiscono autenticità e un aspetto "vissuto".
Passaggio 9. Prestare particolare attenzione alle forme e ai colori di eventuali recipienti utilizzati per contenere liquidi
I bicchieri, le tazze, le tazze, i decanter e le ciotole giusti possono contribuire notevolmente al successo delle tue foto.
Passaggio 10. Fai molti scatti
Aumenta le tue possibilità di ottenere immagini attraenti e allettanti scattandone molte da varie angolazioni e distanze.
Passaggio 11. Prova a utilizzare programmi di modifica
Sperimentare! Rendi lo sfondo sfocato e il cibo croccante o viceversa. Cerca qualcosa che ti piacerebbe guardare (come un dipinto). Questo è il momento di risolvere eventuali problemi con l'illuminazione o i livelli di esposizione.
Passaggio 12. Combina cibi diversi
Prepara la tavola e fotografa il cibo. Aggiungi le bevande. Aggiungi uno sfondo complementare (o altro). Le possibilità sono infinite.
Passaggio 13. Pratica
Imparare dai propri errori. Continua a scattare foto. I tuoi risultati miglioreranno ad ogni scatto.
Suggerimenti
- Pubblica le tue foto su diversi siti Web come Facebook, Instagram e Twitter in modo che il tuo lavoro abbia maggiori possibilità di essere visto.
- Alcuni prodotti hanno un bell'aspetto con una pelle lucida. Alcuni fotografi hanno persino fatto ricorso allo smalto per unghie lucido per aggiungere riflessi alla frutta sotto luci intense.