L'albero di alloro (Laurus Nobilis) è stato apprezzato dalle persone per millenni per i suoi usi culinari, la sua bellezza e la sua rappresentazione di saggezza e vittoria.
Passi
Passaggio 1. Acquista una piantina di alloro o prendi talee
Molti vivai e garden center avranno un albero di alloro nella loro area delle erbe. Se preferisci prendere una talea per propagarlo, segui questi passaggi:
- Prendi un taglio del tallone, un germoglio fresco o una punta all'inizio dell'estate o in autunno/autunno. Tagliato da un albero di alloro maturo. Il taglio dovrebbe essere lungo circa 8 cm (3").
- Rimuovere le foglie superiori e inferiori dal taglio.
- Immergi l'estremità della radice prevista nella miscela di taglio ormonale. Ciò stimolerà la crescita vigorosa delle radici.
- Metti il taglio in un contenitore riempito con due terzi di sabbia grossolana e un terzo di muschio di torba.
- Metti il contenitore sotto un sacchetto di plastica appeso a un filo metallico o simile per evitare che tocchi o cada sul taglio. Questo crea una mini serra per il taglio.
- Essere pazientare. Ci vorranno circa 9 mesi perché la talea attecchisca.
Passaggio 2. Pianta l'albero di alloro
Decidi se vuoi coltivare l'alloro in giardino o in un contenitore. Andrà bene in entrambi i posti, ma l'albero di alloro del contenitore dovrà essere sottoposto a un continuo rinvaso e terreno rinnovato per garantire la migliore crescita. La primavera è il momento migliore per piantare un giovane alloro.
- Gli alberi di alloro preferiscono il pieno sole nelle zone da fresche a calde. Per una zona calda, fornire ombra parziale per climi molto caldi o tropicali. Dovrebbero anche essere riparati dal vento.
- Selezionare un terreno ben drenante, di media ricchezza. Se stai mettendo l'albero di alloro in un contenitore, aggiungi un po' di lime per bilanciare il terreno acido.
Passaggio 3. Mantenere innaffiato ma lasciare che il terreno si asciughi completamente tra l'irrigazione
Innaffia più spesso durante la stagione calda.
Gli alberi di alloro in un contenitore necessitano di annaffiature più regolari
Passaggio 4. Pacciamare l'albero di alloro
Fallo sia per gli alberi di alloro interrati che per quelli coltivati in contenitori. Il terriccio è adeguato. Tuttavia, assicurati di tenere il pacciame lontano dal tronco dell'albero.
Passaggio 5. Fertilizzare una volta ogni primavera
Dai all'alloro un nutrimento vegetale completo.
Passaggio 6. Potare
Non c'è davvero bisogno di potare gli alberi di alloro a meno che tu non voglia che formino una forma particolare o non vuoi che crescano oltre una certa altezza. Gli alberi di alloro crescono fino a circa 10-20 metri (33-66 piedi) ma se sono in un contenitore, diventeranno molto più corti.
L'alloro risponde bene ad essere trasformato in arte topiaria; questo è più comunemente fatto per gli alberi di alloro cresciuti in contenitori
Passaggio 7. Raccolta
Le foglie vengono utilizzate per cucinare e possono essere raccolte in qualsiasi momento una volta che l'albero si è stabilito. È meglio raccoglierli all'inizio della giornata per preservare il loro sapore aromatico.
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Suggerimenti
- Una volta cresciuto, l'ombra creata da un alloro è molto fitta. Tienilo a mente quando decidi dove piantarlo.
- La foglia di alloro è un'aggiunta importante alle salse bianche, al court bouillon, ai brodi, ai condimenti e alle guarnizioni di bouquet.
- Se coltivi l'alloro in un contenitore, assicurati che sia abbastanza grande per la zolla dell'alloro. Oltre a terriccio di qualità, assicurati di aggiungere letame o compost ben decomposto.
- Le foglie di alloro sono state utilizzate per insaporire molti cibi, tra cui zuppe, marinate, stufati, casseruole, carne, pesce e altro ancora. Di solito una foglia è sufficiente per insaporire l'intero piatto e deve essere rimossa prima di servire.
Avvertenze
- L'alloro è a crescita molto lenta; essere pazientare!
- Gli alberi di alloro non possono tollerare inverni rigidi. Potrebbe essere necessario coprire l'albero se si verifica un inverno insolitamente rigido in un'area non abituata a tali inverni. Per coloro che hanno sempre inverni rigidi, coltiva l'alloro in un contenitore e portalo in casa per l'inverno. Continuerà a crescere felicemente purché abbia luce e irrigazione adeguate.
