Poiché i fagioli borlotti sono stati originariamente addomesticati nell'America centrale e meridionale, sono meglio coltivati in tutte le Americhe in climi relativamente caldi. Mentre la maggior parte dei fagioli borlotti viene coltivata in tratti più grandi nelle fattorie, non hanno bisogno di molto spazio. Solo poche piante produrranno una resa elevata, quindi sono adatte per giardini più piccoli. Qui abbiamo raccolto informazioni su come coltivare fagioli borlotti che ti accompagneranno dalla semina al raccolto.
Passi
Metodo 1 di 18: date di impianto
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Passaggio 1. Pianta i fagioli borlotti in primavera dopo l'ultima minaccia di gelo
La primavera è il momento migliore per piantare fagioli borlotti nella maggior parte delle regioni, soprattutto se si desidera più di un raccolto. Attendere fino a quando la temperatura del suolo è di almeno 60 °F (16 °C) e la temperatura esterna non scende sotto i 50 °F (10 °C).
Il periodo specifico dell'anno in cui prepari il terreno per piantare i fagioli borlotti dipende dal clima in cui vivi. Ad esempio, se vivi in Texas, generalmente pianteresti in tarda primavera. Tuttavia, in Florida, dove le temperature estive possono diventare molto più calde, prepareresti il terreno per piantare in autunno
Metodo 2 di 18: tipo di fagiolo
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Passaggio 1. Scegli le varietà di cespugli o pali a seconda della tua area di semina
Se non hai molto spazio per piantare, le varietà a palo ti daranno una resa maggiore in uno spazio più piccolo. Le piante cespugliose in genere coprono più terreno e hanno bisogno di più spazio intorno a loro per crescere.
Acquista i semi di fagioli localmente in modo da ottenere una varietà comunemente coltivata nella tua zona. Assicurati che i semi abbiano meno di 3 anni
Metodo 3 di 18: Drenaggio del suolo
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Passaggio 1. Fai un test di percolazione per determinare quanto bene il tuo terreno drena
I negozi di fattorie e giardini vendono kit per il test di percolazione, ma puoi anche farlo da solo. Scava una buca profonda almeno 12 pollici (30 cm) e larga 12 pollici (30 cm) e riempila d'acqua. Lascia riposare l'acqua durante la notte, quindi riempila il giorno successivo. Ogni ora circa, misurare il livello dell'acqua finché il foro non è vuoto.
- Idealmente, il terreno drenerà da 2,5 a 7,6 cm di acqua all'ora. Se il tuo terreno si drena troppo velocemente, incorpora del compost o altra materia organica per aiutarlo a trattenere l'umidità. Può anche aiutare a drenare i terreni più pesanti.
- Se aumenti il terreno con compost o altra materia organica, fai un altro test di percolazione per vedere se il drenaggio è migliorato.
Metodo 4 di 18: pH del suolo
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Passaggio 1. Piantare in terreno con un pH compreso tra 6,5 e 7,0
Acquista un kit per il test del ph presso la tua fattoria e centro di giardinaggio locale e controlla il terreno in cui vuoi coltivare i tuoi fagioli borlotti. Se il pH è troppo basso, aggiungi al terreno del calcare agricolo. Se è troppo alto, aumenta il terreno con solfato di alluminio o zolfo.
- Fai una visita alla tua fattoria locale o al negozio di giardinaggio per acquistare i materiali di cui hai bisogno. Lavorali bene nel terreno prima di piantare i semi e fai un altro test del pH per vedere se è necessario un ulteriore aumento.
- Se il pH del terreno è superiore a 7,0, verifica anche la possibile carenza di zinco.
Metodo 5 di 18: test dei nutrienti
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Passaggio 1. Prendi un campione del tuo terreno e invialo a un laboratorio per l'analisi dei nutrienti
Fai il test all'inizio della primavera, non appena il terreno è libero dal gelo. Negli Stati Uniti, le estensioni agricole universitarie testano campioni di suolo per i livelli di nutrienti. I risultati ti dicono quali nutrienti devi aggiungere al tuo terreno per garantire un raccolto sano e abbondante di fagioli borlotti.
- Presta attenzione ai livelli di fosforo, potassio e zinco. Completa il terreno che è povero di uno di questi nutrienti.
- Un fertilizzante completo contiene azoto, fosforo e potassio. I livelli di ciascuno saranno elencati sulla borsa. Scegli un fertilizzante che migliori il tuo terreno in base ai risultati dei tuoi test sui nutrienti. Ad esempio, se il tuo terreno è ricco di fosforo ma povero di potassio, non è necessario acquistare un fertilizzante con fosforo.
Metodo 6 di 18: luce solare
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Passaggio 1. I fagioli borlotti necessitano di almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno
Se non hai intenzione di piantare fagioli di varietà a palo, assicurati di non piantarli vicino a colture più alte che li ombreggiano. Con i fagioli di varietà pole hai un po' più di margine di manovra, ma vuoi comunque assicurarti che ricevano la luce solare diretta di cui hanno bisogno.
Metodo 7 di 18: ammollo dei semi
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Passaggio 1. Immergere i semi in acqua a temperatura ambiente per aiutarli a mettere radici
Tecnicamente non è necessario immergere i semi prima di piantarli: andranno benissimo anche senza. Se lo fai, mettili a bagno per non più di 12 ore e lasciali asciugare prima di piantarli.
Metodo 8 di 18: Inoculazione
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Passaggio 1. Inoculare i fagioli per aiutarli a fissare l'azoto attorno alle radici
Se il tuo terreno è a basso contenuto di azoto, acquista un inoculato di fagioli e il tuo negozio di fattoria e giardinaggio locale, vivaio specializzato o tramite un catalogo di semi. L'inoculazione è in genere più economica rispetto all'aggiunta di azoto supplementare al terreno in seguito.
- Puoi anche trattare i tuoi semi con fungicidi o insetticidi prima di piantarli.
- L'inoculazione non è raccomandata se hai intenzione di irrigare i tuoi fagioli.
Metodo 9 di 18: diserbo
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Passaggio 1. Rimuovere tutte le erbacce dal letto di semina prima di piantare
I fagioli borlotti vengono facilmente superati dalle erbacce, quindi il controllo delle infestanti è uno dei modi più importanti per garantire un raccolto di successo. Prima di piantare, puoi rimuovere le erbacce con una zappa.
Le piantine iniziano a spuntare entro 7-8 giorni dalla semina. Diserba a mano per evitare di disturbare i semi fino a quando non puoi stendere il pacciame
Metodo 10 di 18: fertilizzazione
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Passaggio 1. Utilizzare potassio e fosforo a bande come raccomandato dal test del suolo
Posiziona la fascia del fertilizzante a 2,5 cm di lato e 5,1 cm sotto la profondità dei semi. Fare attenzione che il fertilizzante non tocchi mai i semi.
I fagioli borlotti normalmente non hanno bisogno di azoto supplementare. Tuttavia, se non hai inoculato i semi, potresti volerne aggiungere un po' al terreno, in particolare se i livelli di azoto del terreno sono bassi
Metodo 11 di 18: profondità di semina
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Passaggio 1. Lascia cadere i semi da 1,5 a 2,5 pollici (da 3,8 a 6,4 cm) nel terreno umido
Non piantare i fagioli borlotti se il terriccio è asciutto. Innaffia il semenzaio e attendi un giorno affinché l'umidità si impregni nel terreno.
Se il terriccio è asciutto e non hai tempo di aspettare nel tuo programma di semina, puoi anche piantarli un po' più in profondità per assicurarti che ottengano l'umidità di cui hanno bisogno
Metodo 12 di 18: spaziatura
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Passaggio 1. Pianta i semi in file distanti 2 pollici (5,1 cm)
Lascia almeno 22 pollici (56 cm) tra le file. Se hai intenzione di irrigare, 2 file su un letto da 60 pollici (150 cm) sembrano funzionare meglio. Per i giardini più piccoli, puoi eseguire 2 file su un letto da 40 pollici (100 cm).
I semi di fagioli secchi sono autoimpollinanti, quindi puoi piantare diverse cultivar di fagioli secchi nella stessa area senza paura dell'impollinazione incrociata
Metodo 13 di 18: Acqua
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Passaggio 1. Assicurati che i tuoi fagioli ricevano almeno 2,5 cm di acqua a settimana
In molte zone piove abbastanza da non dover annaffiare affatto i fagioli. Se attraversi un periodo di siccità, però, innaffia le piante da solo finché il terreno non è bagnato a una profondità di almeno 15 cm.
- Nei giardini più grandi e nelle zone più asciutte, predisporre un sistema di irrigazione. Se usi gli irrigatori, spegnili intorno alle 14:00 o alle 15:00. per permettere al fogliame di asciugarsi prima del tramonto.
- Smetti di annaffiare non appena i baccelli iniziano a ingiallire per dare loro la possibilità di asciugarsi prima del raccolto.
Metodo 14 di 18: pacciamatura
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Passaggio 1. Aggiungi pacciame tra le file e le piante per tenere fuori le erbacce dopo la germinazione dei semi
Il pacciame aiuta anche il terreno a trattenere l'umidità, quindi non dovresti innaffiare tanto i fagioli. Scegli un pacciame di alta qualità con le giuste caratteristiche per bilanciare il tuo terreno, in base al profilo del suolo che hai creato prima di piantare.
Metodo 15 di 18: Sistema di supporto
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Passaggio 1. Costruisci un traliccio o una struttura simile per le varietà di pali
Una volta raggiunta la fase di piantina, le varietà polari di fagioli borlotti necessitano di un sistema di supporto per la crescita delle viti. Puoi aspettarti che le viti crescano fino a 6 piedi (1,8 m) di altezza, quindi pianifica in anticipo. Se hai un numero inferiore di piante, usa pali singoli invece di un sistema a traliccio più elaborato.
Il tuo negozio di fattoria e giardino locale vende forniture per strutture di supporto e può aiutarti a capire quale tipo di sistema è più adatto alla terra e alla varietà di fagioli che hai scelto
Metodo 16 di 18: Gestione dei parassiti
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Passaggio 1. Ispezionare le piante almeno una volta alla settimana per segni di insetti e malattie
I fagioli secchi sono suscettibili agli alimentatori di foglie e ai nematodi, soprattutto prima che si stabiliscano. Fai attenzione anche alle mosche bianche. Se non sai che aspetto hanno questi parassiti o quali segnali cercare, richiedi informazioni di identificazione dalla tua estensione agricola locale.
- La tua estensione agricola locale avrà anche informazioni sui parassiti particolarmente probabili nella tua zona, insieme a suggerimenti su come gestirli.
- I fagioli secchi, compresi i pintos, sono più suscettibili alle malattie se vivi in una zona più umida. Un drenaggio adeguato è importante se si verificano piogge abbondanti poiché il terreno scarsamente drenato può causare la crescita di funghi.
Metodo 17 di 18: Vendemmia
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Passaggio 1. I fagioli borlotti sono pronti quando circa il 70% dei baccelli è giallo
Aspetta che i baccelli siano asciutti, ma non così secchi da frantumarsi. Una volta che i baccelli si asciugano e si frantumano, i fagioli all'interno sono inutili. Se hai un appezzamento più piccolo di fagioli borlotti, potrebbe essere meglio raccogliere i baccelli singolarmente. Puoi anche tagliare l'intera pianta.
- Per i campi più grandi di fagioli borlotti, raccogliere con una mietitrebbia. Puoi usare gli stessi macchinari che useresti per la soia.
- Le varietà Bush maturano in genere in circa 105 giorni, mentre le varietà rampicanti saranno pronte un po' prima, dopo circa 95 giorni. Tuttavia, questo lasso di tempo dipende in ultima analisi dalle condizioni meteorologiche.
Metodo 18 di 18: Conservazione
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Passaggio 1. Sgusciare i fagioli a mano e conservarli in un luogo buio e asciutto
Dopo la raccolta, appendi i baccelli capovolti all'interno ad asciugare. Sgusciarli dopo che sono completamente asciutti. Per rimuovere tutti i frammenti di materiale vegetale rimasti sui fagioli, portali all'aperto in una giornata asciutta e ventosa e versali tra due contenitori. Quindi conservali in sacchi di fagioli, barattoli, bidoni o altri contenitori asciutti.
