Il sud degli Stati Uniti ha una lunga stagione di crescita, quindi coltivare ortaggi negli stati del sud può essere una delizia per i giardinieri. In alcune zone del Sud si possono coltivare ortaggi anche nei mesi invernali. Per produrre un raccolto eccezionale, tuttavia, è necessario pianificare il giardino in anticipo e preparare adeguatamente la trama. Quindi, pianta e mantieni il tuo orto in base al clima particolare e alle condizioni di crescita in cui vivi.
Passi
Parte 1 di 4: preparare la trama del giardino
Passaggio 1. Avviare un'operazione di compostaggio l'anno prima, se possibile
Puoi acquistare il compost per nutrire il terreno e le piante, ovviamente, ma il compostaggio domestico è un ottimo modo per risparmiare denaro e utilizzare cibo e rifiuti del giardino. Puoi creare una pila o utilizzare un cestino per il compostaggio.
Finché crei strati di un mix di circa 60/40 di materiale organico marrone (ricco di carbonio) e verde (ricco di azoto), mescoli regolarmente e mantieni il compost caldo e leggermente umido, la pila che inizi in autunno dovrebbe essere pronto per nutrire il tuo giardino entro la primavera
Passaggio 2. Scopri le date medie del gelo per la tua zona
Le date dell'ultima gelata primaverile media e della prima gelata autunnale variano nel sud degli Stati Uniti. Il periodo tra queste date è la stagione media di crescita all'aperto in cui vivi. Consulta le guide, i siti Web, i dipendenti dei centri di giardinaggio e i vicini per informazioni specifiche sul luogo in cui vivi.
- Ad esempio, la prima e l'ultima data del gelo a Raleigh, NC sono il 1 aprile e il 4 novembre. Ma sono il 10 marzo e il 19 novembre a Jackson, MS.
- La maggior parte delle aree del sud ha stagioni di crescita così lunghe che non è necessario far germinare i semi in casa prima della semina primaverile. Se avvii le piantine all'interno, assicurati di metterle in una finestra che riceve almeno 6 ore di luce solare ogni giorno.
Passaggio 3. Seleziona il sito del tuo giardino
Se possibile, scegli un luogo che riceva almeno 6 ore di luce solare ogni giorno. Anche il terreno pianeggiante è il migliore, ma il terreno irregolare può funzionare se si piantano a terrazze perpendicolarmente al pendio.
Scegli un sito vicino a una fonte d'acqua abbondante. Mettere il giardino vicino a casa, ad esempio, aiuterà con l'irrigazione e renderà più facile tenere d'occhio la crescita di piante o erbacce, le esigenze di manutenzione e i danni
Passaggio 4. Prova il terreno nella posizione del tuo giardino preferita
I terreni possono variare notevolmente in termini di acidità e livelli di nutrienti e questi livelli influiranno sulla qualità del tuo giardino. È possibile utilizzare kit di test domestici o tester di pH a sonda per ottenere una lettura rapida o inviare campioni a un laboratorio per un'analisi più dettagliata.
- Ogni stato del sud ha un programma di estensione agricola e gli agenti locali possono consigliarti sulle condizioni uniche nella tua zona. Testeranno anche i tuoi campioni di terreno in modo che tu possa aggiungere modifiche (fertilizzanti) al tuo terreno, se necessario.
- Se sei un giardiniere domestico serio, dovresti testare il terreno ogni anno prima della stagione della semina.
Passaggio 5. Utilizzare aiuole rialzate se le condizioni del terreno sono molto povere
È abbastanza facile realizzare aiuole rialzate e riempirle con una miscela di terreno ideale. I letti rialzati ti danno anche un maggiore controllo sui livelli di umidità e forniscono una protezione extra contro conigli e altri invasori del giardino.
Le aiuole non dovrebbero essere più larghe di 3,5-4 piedi (da 1,1 a 1,2 m), altrimenti non sarai in grado di raggiungere comodamente le piante nel mezzo
Passaggio 6. Crea un diagramma del tuo giardino su carta prima di iniziare a scavare
Disegna un semplice schizzo dell'area di semina prescelta. Questo ti aiuterà a visualizzare quanto puoi piantare e dove metterai ogni tipo di pianta. Avrai anche un'idea migliore di quanto compost, terriccio, fertilizzante, ecc. Avrai bisogno.
Dimensiona il tuo giardino in base al numero di persone che lavoreranno attivamente per mantenerlo. Per un giardiniere vegetariano alle prime armi che lavora da solo, 100 piedi quadrati (9,3 metri quadrati) - ad esempio, un quadrato di 10 x 10 piedi (3,0 x 3,0 m) - è un buon punto di partenza
Passaggio 7. Prepara il terreno nel tuo giardino
Elimina eventuali rocce o ostacoli dalla superficie, quindi usa una vanga per rimuovere l'erba o la copertura del terreno. Una volta ripulito, coltiva o spazza a mano il tuo giardino a una profondità di 30-46 cm. Lavora sul compost e su eventuali modifiche del terreno necessarie (in base ai test del terreno) e lavora di nuovo il terreno per assicurarti che queste aggiunte vengano lavorate fino in fondo.
- Per ottenere il massimo effetto, lavora sui fertilizzanti 10-14 giorni prima della semina.
- Chiama le tue utenze locali per segnare le loro linee prima di iniziare a scavare.
Parte 2 di 4: Pianifica il tuo giardino
Passaggio 1. Disegna sul diagramma dove pianterai le verdure scelte
Scegli le verdure che piace mangiare alla tua famiglia, non quelle che sembrano belle in una rivista di giardinaggio. Come principiante, inizia con 3-5 tipi di verdure.
- Consulta il retro dei tuoi pacchetti di semi per la lunghezza da raccogliere per ogni pianta. Se pianti più file di carote, che hanno una lunga data di maturazione, potresti non essere in grado di utilizzare quello spazio per piantare più semi più avanti nella stagione.
- Annota quali verdure vuoi piantare per prime e dove vuoi piantare le colture successive.
- Considera la dimensione matura del vegetale. Ad esempio, la zucca invernale richiede molto spazio e non può essere affollata.
Passaggio 2. Massimizza la resa abbinando colture a maturazione precoce e tardiva
Se lo spazio è un problema, abbozza un piano per piantare colture precoci insieme a colture tardive. I primi saranno raccolti e andati prima che i secondi siano pronti per essere raccolti.
- Ad esempio, semina cavoli, carote e barbabietole nelle stesse file dei piselli e dei fagioli precoci. Puoi anche piantare mais tra le file di patate, ravanelli tra le file di lattuga, ecc.
- Se lo spazio non è un problema, mantenere le colture precoci e tardive in aree separate renderà comunque un po' più facile il diserbo e la raccolta.
Passaggio 3. Usa l'ombra delle piante più alte a tuo vantaggio
Sul tuo diagramma, trova i punti migliori per piantare verdure che preferiscono il clima fresco. Alcune verdure a foglia, come spinaci e lattuga, appassiranno in pieno sole. Piantali in file dove alla fine otterranno un po' di ombra dalle verdure più alte, come i pomodori.
- Se pianti colture più alte sul bordo meridionale del tuo orto, impediranno a più luce solare di raggiungere le colture vicine più corte rispetto a quelle piantate sul bordo settentrionale.
- Oltre il primo anno, il tuo giardino andrà meglio se pratichi la rotazione delle colture, piantando colture diverse in punti diversi. Quindi considera più layout possibili e tienili "in archivio".
Parte 3 di 4: piantare colture durante la stagione di crescita
Passaggio 1. Crea cumuli lunghi e bassi per le tue file se il terreno drena male
Se il tuo terreno ha un alto contenuto di argilla o si trova in una zona bassa, ti consigliamo di elevare un po' le file di piantagione per evitare che le tue piante siano eccessivamente sature. I cumuli devono essere alti solo pochi pollici/centimetri.
- Dopo aver ripulito la trama del giardino, tienilo d'occhio attraverso alcuni acquazzoni per vedere se l'acqua tende a formare pozzanghere o il terreno rimane fangoso.
- Alcune piante crescono meglio con tumuli più alti o più bassi. Consulta il pacchetto di semi, un dipendente del vivaio o un esperto di giardinaggio che conosci.
- In sostanza, il tuo giardino sembrerà che tu abbia scavato e riempito diverse tombe lunghe, magre e poco profonde!
Passaggio 2. Consultare le guide specifiche per i vegetariani per la profondità e la spaziatura della semina
Alcuni semi dovrebbero essere piantati a soli 0,64 cm di profondità, mentre altri preferiscono 7,6 cm di 3 pollici. La spaziatura ideale delle piante varia altrettanto ampiamente. Segui le linee guida sui tuoi pacchetti di semi o contenitori per piantine per una guida specifica per ogni coltura.
È possibile trovare una tabella dettagliata di piantagione per le verdure più popolari del sud all'indirizzo https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf (Tabella 2)
Passaggio 3. Inizia a piantare semi a febbraio o marzo
La migliore data di inizio per il tuo programma di semina dipenderà dalla tua posizione nel sud. La guida mensile in questa sezione dell'attuale articolo è una raccomandazione generale per la metà degli Stati Uniti. Sud. Cerca anche guide più specifiche per dove vivi, come nella Carolina del Sud centrale (https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf).
- A febbraio puoi piantare barbabietole.
- A marzo, pianta uno dei seguenti prodotti: rape, bietole, ravanelli, patate bianche, cipolle, lattuga, cavoli, cavoli, carote, cavoli
Passaggio 4. Continua a piantare sul serio in aprile e maggio
Mentre le tue piantine di inizio stagione stanno germogliando, puoi iniziare con molte altre graffette da giardino del sud.
- Ad aprile, puoi piantare zucca estiva e invernale, spinaci, mais, broccoli e fagiolini.
- A maggio, pianta patate dolci, peperoni, gombo, melanzane, cetrioli e fagioli di Lima.
Passaggio 5. Piantare pomodori e secondi giri di altre verdure a giugno e luglio
Con l'estesa stagione di crescita del Sud, puoi ottenere più raccolti di diversi tipi di verdure, come fagiolini e zucca invernale.
- Metti i tuoi pomodori pregiati nel terreno a giugno.
- A luglio si possono aggiungere fagiolini, fagiolini, zucchine e zucche
Passaggio 6. Termina la stagione piantando più dei tuoi preferiti
A differenza di molte altre parti degli Stati Uniti, in gran parte del sud, puoi piantare a settembre e ottenere comunque un raccolto robusto di alcune colture. Quindi vai avanti e sfrutta l'intera stagione di crescita!
- Ad agosto, pianta cavoletti di Bruxelles, carote, broccoli, barbabietole e cavoli.
- Settembre è un buon momento per piantare bietole, cipolle, rape e cavoli.
Parte 4 di 4: Prenditi cura dei tuoi raccolti
Passaggio 1. Dai al tuo giardino una quantità d'acqua adeguata
L'acqua piovana è la migliore perché fornisce i nutrienti necessari, ma la pioggia è inaffidabile. La maggior parte delle piante, compresi i pomodori (un alimento base del giardino meridionale), richiedono annaffiature regolari ma un buon drenaggio per produrre una resa elevata. Considera di conservare l'acqua piovana nei barili di pioggia in modo da poterla utilizzare durante tutto l'anno.
- Le estati nel sud possono essere estremamente calde e secche, quindi innaffia il tuo giardino la mattina presto mentre è un po' più fresco. Innaffiando durante la parte più calda della giornata, il sole farà evaporare l'umidità di cui le tue piante hanno bisogno.
- Consulta le guide all'irrigazione specifiche per le tue verdure.
Passaggio 2. Pacciama il tuo giardino subito dopo che i tuoi germogli sono emersi dal terreno
Non aspettare che le erbacce superino i teneri germogli o i trapianti. La pacciamatura aiuta il terreno a rimanere umido e fresco nelle giornate calde. La pacciamatura aiuterà anche con il controllo delle infestanti e il pacciame organico arricchirà il terreno man mano che si decompone.
Non esagerare con il pacciame, però. Hai solo bisogno di abbastanza per creare uno strato sottile e abbastanza uniforme sul terreno
Passaggio 3. Proteggi le tue colture dagli animali
Puoi tenere gli animali fastidiosi fuori dal tuo orto in vari modi. Puoi usare diversi tipi di recinzioni o coperture, oppure usare deterrenti come spray o spaventapasseri. Usa tentativi ed errori per trovare la combinazione di difese che funziona meglio contro i tuoi invasori.
Passaggio 4. Tenere il passo con l'irrigazione, il diserbo, il picchettamento, ecc
Non puoi "piantarlo e dimenticarlo" e aspettarti di avere un abbondante raccolto di verdure. Trascorri circa mezz'ora ogni giorno o due per tenere il passo con la manutenzione del tuo giardino. Questo è meglio per il tuo giardino (e per te) che dover passare ore a strappare le erbacce che sono state lasciate crescere.
- Tirare le erbacce pizzicando gli steli proprio sulla linea del suolo ed estraendo l'intera struttura della radice. Funziona meglio con terreno umido.
- Quando si tratta di sostenere le piante, picchettare presto i pomodori, perché i rami e i pomodori diventano molto pesanti.
- Altre piante rampicanti come i fagiolini devono essere legate ai supporti perché marciranno e attireranno i parassiti se giacciono a terra.
Passaggio 5. Raccogli secondo le tue guide di semina e i tuoi occhi
La tua guida alla semina potrebbe dire che il cavolo impiega 50-55 giorni per raggiungere il tempo di raccolta, ma ricorda che questa è solo una stima approssimativa. Quando le foglie, i fagioli o i frutti sembrano maturi e pronti da mangiare, sono pronti per essere raccolti!
Non lasciare che i tuoi pomodori succosi "appassiscano sulla vite": controlla regolarmente e raccogli le verdure ogni giorno
Passaggio 6. Trascorri la pianificazione fuori stagione del giardino del prossimo anno
Da circa ottobre a gennaio (a seconda della tua posizione), non sognare solo il giardino del prossimo anno. Invece, crea il tuo piano di giardinaggio per il prossimo anno e costruisci il tuo cumulo di compost. A gennaio, testa il tuo terreno, fino al tuo spazio giardino e aggiungi eventuali modifiche del terreno secondo necessità.
Suggerimenti
Suggerimenti
- È facile esagerare quando si pianifica un giardino, ma è molto più facile mantenere un piccolo giardino che essere sopraffatti da un giardino così grande che non si può prendersene cura adeguatamente.
- Innaffiare adeguatamente il tuo giardino è importante, ma non esagerare con l'acqua, altrimenti le tue piante marciranno. Le radici devono asciugarsi un po' tra un'annaffiatura e l'altra.
- Se ti manca lo spazio nel tuo giardino, puoi piantare delle verdure dentro e intorno alle tue aiuole e arbusti. Molte verdure ed erbe sono anche ornamentali e completeranno altre aree del tuo paesaggio. Assicurati solo che le piante vegetali ricevano abbastanza luce solare.
Le colture rotanti possono ridurre l'infestazione da parassiti. Molti comuni parassiti del giardino svernano nel terreno solo per uscire in primavera alla ricerca di una pianta ospite. Se ruoti le colture, puoi aiutare a ridurre al minimo le infestazioni
Avvertenze
- Sebbene le verdure a foglia possano essere coltivate in mezz'ombra, tutte le verdure che producono frutti devono avere la luce solare diretta.
- Ruota le colture ogni anno per evitare che il terreno venga privato di sostanze nutritive. Ogni pianta rimuove particolari nutrienti dal terreno, ma se ruoti le piante, le tue verdure aggiungeranno i nutrienti necessari al terreno.
