Il cavolo Napa è un tipo di cavolo cinese con foglie più sottili e simili alla lattuga. È ottimo in padella o in insalata, e una buona notizia, è abbondante e relativamente facile da coltivare. Inizia scegliendo la posizione perfetta nel tuo giardino e poi pianta i tuoi semi. Prenditi cura del tuo cavolo per tutta la stagione, tenendo presente che le temperature più fresche sono le migliori. Infine, raccogli il cavolo circa 2-3 mesi dopo la semina.
Passi
Parte 1 di 4: preparazione del luogo di impianto
Passaggio 1. Preparare il terreno in inverno oa metà estate per la crescita nei mesi freddi
Il cavolo Napa fa meglio durante la primavera o l'autunno, anche se l'autunno è l'opzione migliore. Se pianti tra la metà e la fine dell'estate, le piante matureranno quando le temperature scendono. Preparare il terreno in inverno per una semina primaverile o a metà estate per una semina autunnale.
- Se stai piantando in primavera, generalmente, pianterai dopo l'ultimo gelo stimato. Molti siti di giardinaggio locali elencheranno l'ultimo gelo stimato per la tua zona.
- Il cavolo Napa può sopravvivere a un leggero gelo nell'intervallo da 30 a 32 ° F (da -1 a 0 ° C), ma non un forte gelo. Pianta 70-80 giorni prima di quando sono previste le prime grandi gelate nella tua zona.
Passaggio 2. Scegli un luogo pieno di sole se vivi in una zona più fresca
Il cavolo Napa può sopportare il calore del sole, ma solo se la tua zona non è già troppo calda. Scegli un luogo nel tuo giardino dove possa ricevere il sole per la maggior parte della giornata (6 ore o più).
Se vivi in un clima più caldo, il sole parziale è meglio. Tuttavia, i tuoi cavoli dovrebbero comunque ricevere circa 6 ore di sole al giorno. Il cavolo Napa preferisce temperature comprese tra 10 e 27 °C (50-80 °F), in particolare durante la germinazione
Passaggio 3. Mirare a un pH compreso tra 6,0 e 7,5 controllando il terreno con un kit di test
Inizia scavando una piccola buca e riempiendola con acqua distillata. Lascia che diventi fangoso nel buco. Inserire la sonda di prova e controllare la lettura per il suolo.
- Puoi trovare questi kit nel tuo negozio di bricolage locale.
- Aggiungi calcare al terreno se devi aumentare il pH o zolfo se devi abbassarlo. Dovresti essere in grado di trovare questi additivi nel tuo negozio di giardinaggio locale. Puoi cospargerli sopra il terreno o mescolarli.
Passaggio 4. Lavora il compost invecchiato nel terreno prima di piantare
Usa una zappa o un altro attrezzo da giardino per lavorare il compost nel terreno. Il compost aiuterà a nutrire il cavolo mentre cresce, creando cavoli più grandi e più sani.
- Il compost invecchiato significa semplicemente compost che si è completamente scomposto, non compost che contiene ancora materie prime, come cibo o altri biodegradabili.
- In alternativa, utilizzare 100 libbre (45 kg) di fertilizzante 10-10-10 per 1.000 piedi quadrati (93 m2).
Passaggio 5. Scegli un luogo che drena bene o modifica il terreno
Il cavolo Napa preferisce un terreno ben drenante. Il terreno argilloso, ad esempio, può contenere troppa acqua, mentre il terreno sabbioso può essere troppo secco. Testa il terreno per vedere come drena prima di piantare.
- Per testare il terreno, scava una buca nel tuo giardino profonda 1 piede (0,30 m) e larga circa la stessa. Riempilo d'acqua e lascialo scolare. Riempilo di nuovo e usa un righello per misurare la profondità. Misurare nuovamente la profondità ogni 1-2 ore. Dovrebbe scendere di circa 2,5 cm all'ora.
- Se il terreno si sta drenando troppo velocemente o troppo lentamente, mescola muschio di torba, letame, compost o corteccia sminuzzata per risolvere il problema.
Parte 2 di 4: semina cavolo napa
Passaggio 1. Avvia i semi entro 4-6 settimane prima dell'ultimo gelo se crescono in primavera
Se stai crescendo in primavera, puoi dare alle tue piante un vantaggio avviando i semi all'interno nei vassoi di coltivazione. Pianta i semi a una profondità di circa 0,25 pollici (0,64 cm).
- Se le piante iniziano a radicarsi prima che tu sia pronto per spostarle in giardino, trapiantale in un contenitore più grande. Vedrai le radici che escono dal fondo se la pianta è legata alle radici.
- Mantieni i semi umidi dando loro una leggera annaffiatura ogni giorno.
- Indurire le piante prima di spostarle in giardino. Indurire significa semplicemente abituarli al tempo mettendoli all'aperto nei loro contenitori per un numero crescente di ore ogni giorno in un luogo luminoso ma riparato. Inizia con 2-3 ore e poi aumenta gradualmente il tempo che trascorrono all'aperto ogni giorno per 7-10 giorni.
Passaggio 2. Distanzia i semi a 1 piede (0,30 m) di distanza in file quando si pianta all'esterno
Il cavolo Napa ha bisogno di almeno 1 piede (0,30 m) di spazio tra le piante. Le file dovrebbero essere distanziate di 24-36 pollici (da 61 a 91 cm). poke 1⁄4 in buche (0,64 cm) a queste distanze e pianta 2-3 semi in ciascuna buca.
- In alternativa, semina le piantine agli stessi intervalli di spaziatura. Scava una piccola buca abbastanza grande per la piantina. Metti la pianta nel terreno.
- Puoi anche iniziare i semi a circa 15 cm di distanza l'uno dall'altro per garantire un maggiore successo. Alcuni semi non germineranno, quindi distanziarli più vicino prima di diradarli ti assicura di finire con il maggior numero possibile di piante nel tuo giardino.
Passaggio 3. Copri i semi con il terreno
Assicurati che ogni seme sia coperto di terra riempiendo delicatamente i fori e tamponandoli. Puoi usare le dita per questo processo.
Se stai usando piantine, riempi il buco intorno alla pianta e tampona il terreno
Passaggio 4. Innaffia i semi per iniziare il processo di germinazione
Dopo la semina, nebulizzare il terreno con acqua. Assicurati di dargli un buon ammollo in modo che i semi possano iniziare a crescere. Tuttavia, usa una testina spray delicata, poiché una pesante potrebbe sollevare i semi che hai appena piantato.
- Se stai usando le piantine, innaffia bene anche quelle.
- Innaffia leggermente i semi ogni giorno finché non germogliano.
Passaggio 5. Diradare le piante 2 settimane dopo la comparsa
Una volta che le piante iniziano a crescere, aspetta 2 settimane e poi lascia la pianta più alta e più sana in ogni buca, tagliando le altre piante con le forbici vicino alla loro base. Diradare i cavoli che sono cresciuti a una distanza di 1 piede (0,30 m) l'uno dall'altro.
- Questa spaziatura produrrà teste piccole e saporite. Se preferisci teste più grandi, distanziale a 1,5 piedi (0,46 m).
- Puoi mangiare i cavoletti o le foglie di cavolo che stai tagliando. Lavateli e saltateli in insalata, per esempio.
Parte 3 di 4: Prendersi cura del cavolo Napa
Passaggio 1. Innaffia il cavolo quando il tempo è asciutto
Se ricevi da 2,5 a 5,1 cm di pioggia ogni settimana, in genere è sufficiente per mantenere le tue piante sane. Se nella tua zona non piove molto, dovrai innaffiare il cavolo per compensare la differenza.
- Innaffia più frequentemente con tempo asciutto, a giorni alterni o ogni volta che il terreno è asciutto fino a una profondità di 7,6 cm. Assicurati di immergere completamente il terreno.
- Se possibile, usa l'irrigazione a goccia. L'acqua può depositarsi nella parte superiore delle foglie, causando la putrefazione. Inoltre, l'utilizzo di questo tipo di irrigazione può raffreddare le radici se il clima è troppo caldo.
Passaggio 2. Pianta delle erbe vicino al cavolo per scoraggiare i looper di cavolo
Erbe come aneto, finocchio, prezzemolo e coriandolo aiutano a tenere lontani questi parassiti attirando altri insetti che mangeranno i looper. Piantane uno o tutti entro 2 o 3 piedi (da 0,61 a 0,91 m) dal cavolo.
- I cappucci di cavolo sono i bruchi delle tarme. I bruchi mangiano buchi nel tuo cavolo.
- Allo stesso modo, pianta l'erba gatta per scoraggiare gli scarabei delle pulci.
Passaggio 3. Ferma lumache e lumache con farina fossile attorno alla pianta
Questo deterrente naturale per gli insetti può fermare qualsiasi parassita che striscia. Cospargilo intorno a ogni pianta. Assicurati solo di fare un cerchio completo attorno alla base della pianta. Altrimenti, i parassiti potrebbero trovare una via d'uscita.
- La farina fossile è una polvere fine composta da microrganismi oceanici fossilizzati. Non è dannoso per gli animali domestici o le tue piante. Puoi persino mangiarlo senza farti male, anche se potresti voler cercare la varietà alimentare.
- Puoi trovarlo nei negozi di giardinaggio o online.
Passaggio 4. Usa la farina di mais sulle foglie per uccidere i vermi di cavolo
Cospargere la farina di mais sulla pianta stessa e intorno ad essa. I vermi lo mangeranno. Una volta che lo fanno, la farina di mais si gonfia e uccide il verme.
In alternativa, prova un pesticida come il Bt (Dipel). Spruzzalo sulle tue piante circa una volta alla settimana
Passaggio 5. Lavare gli afidi con un forte getto d'acqua
Se vedi piccoli insetti verdi dal corpo molle che mangiano le tue piante, quelli sono afidi. Spesso puoi semplicemente risciacquarli con un po' d'acqua, che li eliminerà temporaneamente.
Puoi anche introdurre insetti che mangiano afidi, come vespe o coccinelle. Alcuni negozi di giardinaggio biologico portano questi insetti
Parte 4 di 4: raccolta del cavolo napa
Passaggio 1. Attendi 60-90 giorni dopo aver piantato
Il cavolo non sarà pronto almeno per così tanto tempo. Le piante iniziano con foglie più sciolte e accumulano teste nel tempo. Le piante sono pronte per essere raccolte quando le teste sono dure e dense.
Se stai affrontando un forte gelo o temperature estive elevate, puoi raccogliere le foglie anche se le teste non si sono ancora formate
Passaggio 2. Raccogli la testa di cavolo sul gambo con un coltello grande e affilato
Tieni la testa di cavolo con una mano. Raggiungi appena sotto le ultime foglie piatte e taglia il gambo. Il cavolo dovrebbe staccarsi facilmente.
- Raccogli i cavoli quando sembrano smettere di crescere. Se aspetti troppo a lungo, la testa può fiorire e andare a seme.
- Se la stagione non è finita, sullo stelo possono crescere alcuni germogli.
- Prima di riporre, è necessario rimuovere le foglie esterne. Tagliateli via con un coltello affilato o un paio di forbici. Usali in un soffritto o in un'insalata.
Passaggio 3. Conservare il cavolo in frigorifero per un massimo di un mese
Mettilo nella sezione delle verdure del tuo frigorifero per la massima durata. Puoi anche conservarlo in una cantina per radici fino a 3 mesi.