Fare la tua colla non è solo un ottimo esperimento, ma è anche un ottimo modo per risparmiare un viaggio al negozio se finisci la colla normale. Con la combinazione di calore e gli ingredienti giusti (come aceto o gelatina), puoi trasformare il semplice latte in una colla piuttosto efficace! Tieni presente che le ricette richiedono latte da latte; il latte non caseario non contiene le proteine necessarie affinché il latte si trasformi in colla.
ingredienti
Utilizzo di latte, aceto e bicarbonato di sodio
- 1 tazza (240 ml) di latte
- 1 cucchiaio (15 ml) di aceto bianco
- 1 cucchiaio (15 g) di bicarbonato di sodio
- Acqua
Fare la colla impermeabile
- 2 bustine da 1/2 once (14 g) di gelatina non aromatizzata
- 2 cucchiai (30 ml) di acqua
- 3 cucchiai (45 ml) di latte scremato
- 2 gocce di olio di chiodi di garofano (facoltativo)
Passi
Metodo 1 di 2: utilizzo di latte, aceto e bicarbonato di sodio
Passaggio 1. Riscaldare 1 tazza (240 ml) di latte a fuoco medio
Versa 240 ml di latte in una casseruola, quindi mettila sul fuoco. Accendi il fornello a fuoco medio e aspetta che il latte si scaldi.
- La maggior parte delle persone consiglia il latte scremato, ma puoi provare anche altri tipi di latte.
- Se questo è per un esperimento, fai alcuni lotti usando diversi tipi di latte, come 1%, 2% e intero. Puoi anche provare il latte di capra o di pecora.
- È necessario utilizzare latte da latte per questo. Il latte non caseario, come il riso o la soia, non funzionerà.
Passaggio 2. Aggiungi 1 cucchiaio (15 ml) di aceto bianco
Non importa se l'aceto viene distillato o meno. Lo scopo dell'aceto è quello di aiutare a separare la cagliata dal siero.
Se si tratta di un esperimento, prova a utilizzare l'aceto distillato in un lotto e l'aceto non distillato in un altro
Passaggio 3. Cuocere la soluzione a fuoco medio-basso finché non si formano dei grumi
Riduci il fuoco al minimo, quindi lascia che la soluzione si scaldi, mescolando spesso. Dopo circa 3 minuti, dovresti iniziare a vedere la formazione di grumi solidi. Questi grumi sono la cagliata!
Se impiega troppo tempo a formare grumi o cagliata, alza la fiamma a una temperatura media
Passaggio 4. Versare la soluzione attraverso un colino
Metti un colino su un bicchiere, una tazza o una ciotola. Togliere la casseruola dal fuoco e versare la soluzione attraverso il colino. Tieni la cagliata grumosa catturata nel colino e scarta il siero di latte liquido che si trova nel bicchiere, nella tazza o nella ciotola.
- Se non hai un colino, versa la soluzione attraverso una garza o un filtro per caffè.
- Premi la cagliata con un tovagliolo di carta per aiutare ad assorbire ulteriormente il siero.
Passaggio 5. Mescolare la cagliata con 1 cucchiaio (15 grammi) di bicarbonato di sodio e acqua
Trasferite nuovamente la cagliata nella casseruola. Aggiungere 1 cucchiaio (15 grammi) di bicarbonato di sodio e un po' d'acqua. Mescolate il tutto con una forchetta o un cucchiaio fino ad ottenere una consistenza consistente.
- Se il composto è distribuito così sottilmente sul fondo della casseruola da poter vedere il metallo, trasferiscilo in una padella ancora più piccola.
- Non usare il lievito. Non è la stessa cosa.
- Il bicarbonato di sodio aiuterà a rendere il composto appiccicoso, mentre l'acqua aiuterà a legarlo e renderlo più simile alla colla.
Passaggio 6. Riscaldare la miscela a fuoco medio finché non inizia a bollire
Rimetti la casseruola sul fuoco e alza la fiamma a una temperatura media. Cuocere il composto fino a quando non inizia a bollire, quindi spegnere il fornello. Ci vorranno circa 1 o 2 minuti.
Se la colla è ancora troppo liquida, aggiungi altro bicarbonato di sodio e acqua
Passaggio 7. Lascia raffreddare la miscela prima di usarla come colla
Spegnete il fuoco e mettete da parte la casseruola. Aspetta che il composto si raffreddi a temperatura ambiente. Una volta che si è raffreddato, puoi applicarlo con un pennello.
- Questa colla può richiedere fino a 2 o 4 ore per impostare.
- Fissare i pezzi con elastici o mollette finché la colla non si asciuga per una migliore adesione.
Passaggio 8. Utilizzare la colla entro 24 ore e scartare il resto
Non contiene conservanti, quindi si deteriora entro 24 ore a temperatura ambiente.
Potresti riuscire a conservare la colla in frigorifero per alcuni giorni, ma prima mettila in un barattolo
Metodo 2 di 2: produzione di colla impermeabile
Passaggio 1. Sciogliere 2 bustine di gelatina non aromatizzata in 2 cucchiai (30 ml) di acqua
Versa 2 cucchiai (30 ml) di acqua in una ciotolina, quindi aggiungi due bustine da 14 g (1/2 oncia) di gelatina non aromatizzata. Mescolare il composto per aiutare a sciogliere la gelatina.
- Non utilizzare gelatina aromatizzata di Jello. Non è la stessa cosa. Gli zuccheri aggiunti renderanno anche la colla troppo appiccicosa.
- Può sembrare un sacco di gelatina per così poca acqua, ma l'obiettivo è creare una base spessa per la colla.
- In seguito aggiungerai 3 cucchiai (45 ml) di latte, quindi assicurati che la ciotola sia abbastanza grande.
Passaggio 2. Mettere da parte la gelatina per 1 ora in modo che possa addensarsi
Se si tratta di un progetto scientifico, puoi iniziare a lavorare sul resto della presentazione per risparmiare tempo.
Passaggio 3. Scaldare 3 cucchiai (45 ml) di latte scremato a fuoco medio
Vuoi che il latte si scaldi abbastanza da iniziare a bollire. Tuttavia, non farlo bollire; se inizia a sobbollire, abbassate la fiamma o togliete dal fuoco.
- È necessario utilizzare latte da latte per questo. Il latte non caseario, come quello di mandorle o di cocco, non funzionerà.
- Ci vorranno solo pochi minuti perché il latte si riscaldi. Fallo subito dopo che la gelatina ha finito di rapprendersi.
- Se non puoi usare il fornello, scalda il latte nel microonde per 15-30 secondi. Se il tuo microonde è molto potente, da 5 a 10 secondi potrebbero essere migliori.
Passaggio 4. Mescolare il latte nella gelatina con una forchetta o un cucchiaio
Prendete il latte e versatelo nella ciotola che contiene la gelatina. Mescolare gli ingredienti fino a quando il latte non si è completamente amalgamato alla gelatina.
Quanto o per quanto tempo mescoli sarà leggermente diverso ogni volta. Vuoi che il colore e la trama siano coerenti
Passaggio 5. Applicare la colla mentre è ancora calda
Questa colla è molto forte e, una volta asciutta, è impermeabile! È adatto per vetro, metallo, ceramica e porcellana. Tieni presente che questa colla non è resistente al calore. Mentre puoi usarlo per incollare piatti rotti, non sarai in grado di usare quei piatti in lavastoviglie o nel microonde; il calore lo indebolirà.
- Applicare la colla con un pennello a setole rigide.
- Se dovesse risultare troppo liquido, lasciatelo raffreddare un po' in modo che possa addensarsi. Tuttavia, dovrebbe essere ancora caldo quando lo usi.
Passaggio 6. Utilizzare la colla entro 24 ore
Poiché questa colla non contiene conservanti, si guasterà dopo 24 ore a temperatura ambiente. Puoi conservare questa colla in un barattolo sigillato in frigorifero, ma dovrai scaldarla in una pentola di acqua calda prima di riutilizzarla.
Se vuoi che questa colla duri più a lungo a temperatura ambiente, aggiungi 2 gocce di olio di chiodi di garofano
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Suggerimenti
- Se sei un bambino, chiedi sempre il permesso prima di utilizzare la stufa.
- Sperimenta l'utilizzo di diversi tipi di latte, come quello di capra o di pecora.
- Prova diverse percentuali di latte, come 1%, 2% o latte intero.
