Il brunch di Natale è spesso messo in ombra dalla cena di Natale. Tuttavia, vuoi che il tuo brunch di Natale si svolga senza intoppi. È una buona idea attenersi a oggetti più semplici o oggetti di fortuna, in modo da non essere così sgranocchiati per il tempo all'inizio della mattina di Natale. Vuoi trascorrere del tempo con la tua famiglia e i tuoi amici, non rimanere bloccato in cucina tutta la mattina.
Passi
Metodo 1 di 3: Mantenerlo senza stress
Passaggio 1. Prova a preparare una casseruola per la colazione
Un modo per ridurre lo stress quando sei a corto di tempo è usare i piatti che puoi preparare in anticipo, in parte o per intero. Ad esempio, prepara una casseruola per la colazione la sera prima e tutto ciò che devi fare è infilarla nel forno quella mattina.
Passaggio 2. Crea altri piatti che puoi preparare in anticipo
Rimanendo in tema, prova a pensare ad altri piatti che potresti preparare in anticipo. Ad esempio, se vuoi fare un prosciutto, scaldalo il giorno prima e poi riscaldalo il giorno libero. Potresti anche fare qualcosa come una quiche il giorno prima.
Passaggio 3. Prepara la carne in anticipo
Potete anche cucinare in anticipo pancetta e salsiccia. Una volta scolati, impilateli su strati di carta da forno in frigorifero. Se non vuoi farli in anticipo, prova a cuocerli in forno invece di friggere i pezzi singolarmente.
Passaggio 4. Cuocere il pane veloce in anticipo
Un modo per risparmiare tempo a un brunch di Natale è preparare il pane veloce la sera prima. Lasciarli raffreddare, quindi avvolgerli strettamente per la mattina successiva. Puoi anche preparare questi pani fino a un mese prima. Basta avvolgerli bene e metterli nel congelatore. Si scongelano in men che non si dica sul bancone.
Biscotti e focaccine possono essere preparati anche in anticipo. Tuttavia, è meglio modellarli e congelarli su una teglia non cotti
Passaggio 5. Salta i singoli elementi
Cioè, preparare cibi come omelette o waffle ti lascerà in piedi in cucina tutta la mattina. Invece, prova gli articoli che sfamano tutti con un piatto, come una casseruola per la colazione, una frittata o anche uova al forno servite insieme a un pane veloce fatto in casa.
Passaggio 6. Prova un piatto a cottura rapida
Se non vuoi preparare il tuo pasto in anticipo, attieniti a cose che cuociono più velocemente. In questo modo, non dovrai alzarti molto presto per iniziare il piatto. Le frittate si uniscono in tempi relativamente brevi, ad esempio, e se le abbini a una colazione a base di carne e pane veloce, avrai una colazione abbondante.
Metodo 2 di 3: Coprire le tue basi
Passaggio 1. Includere i gruppi di alimenti di base
Generalmente, ti servirà qualcosa di abbondante come piatto principale, come una quiche, pancetta e uova al forno o qualche altra proteina per la colazione. Un contorno appena sfornato, come biscotti (che hai preparato e congelato non cotto), focaccine o pane veloce, è una bella aggiunta. Può anche essere bello avere qualcosa di fresco, come un'insalata di frutta o un'insalata verde leggera, se vai a pranzo.
Passaggio 2. Cuocere una casseruola per il piatto principale
Se cuoci una casseruola come una casseruola di salsiccia, uova e patate per il piatto principale, puoi mantenere i lati relativamente semplici, come un melone appena tagliato o un grappolo d'uva per ogni persona.
Passaggio 3. Abbina un piatto di uova o un piatto dolce con i lati della carne
Se vuoi che un piatto a base di uova sia al centro della scena, come le uova al forno con spinaci, puoi completarlo con prosciutto, pancetta o salsiccia. Allo stesso modo, se hai un piatto principale dolce come il toast alla francese, tutto ciò di cui potresti aver bisogno è un contorno di carne per finire il pasto.
Passaggio 4. Non dimenticare i gusti diversi
Assicurati di avere qualcosa che tutti sulla tua lista degli invitati possano mangiare. Se sei vegetariano, un piatto principale a base di uova può essere un buon piano (a patto che mangino uova). Se hai dei diabetici nella lista, assicurati di includere un lato meno zuccherino, come la frutta fresca. Tieni a mente la lista degli invitati mentre pianifichi il menu.
Passaggio 5. Ricorda le bevande
Puoi mantenerlo semplice con caffè, tè e succo di frutta. Tuttavia, puoi anche avere un cocktail alcolico per il brunch, come una mimosa, da servire. Tieni presente, tuttavia, che non tutti vorranno bere così presto al mattino, quindi tieni a portata di mano anche bevande analcoliche.
Passaggio 6. Pianifica in anticipo un pasto più stravagante
Se vuoi che il tuo brunch di Natale sia il pasto principale della giornata, avrai bisogno di un po' più di pianificazione. Prova a utilizzare un pianificatore di menu o un organizzatore, che puoi trovare online. Fondamentalmente, ha tutto il necessario per il pasto, quindi puoi riempire ogni slot, come le polpette per gli antipasti, il prosciutto per il piatto principale e così via, insieme a uno spazio per prendere appunti.
Metodo 3 di 3: creare un'atmosfera divertente
Passaggio 1. Scegli colori vivaci
Dal momento che stai pianificando un pasto diurno, prova a usare colori vivaci invece di quelli più scuri, come il rosso vivo e il bianco con tocchi di verde qua e là. Non aver paura di aggiungere un po' di brillantezza con alcuni toni argento o oro.
Passaggio 2. Prepara la tavola la sera prima
Un modo per rilassarti la mattina è stendere tutto sul tavolo la sera prima. Metti fuori i piatti, i bicchieri da succo, le tazze, le posate e i tovaglioli. In questo modo, sai che ne hai abbastanza per tutti quelli che vengono.
Se hai un gatto a cui piace investigare sul tuo tavolo, prova a chiudere la stanza o a mettere fuori tutto tranne i bicchieri del succo e a coprire il tutto con una tovaglia pulita
Passaggio 3. Aggiungi un profumo
Anche se l'odore della cucina per la colazione può essere abbastanza buono da durare durante il brunch, non fa male far sentire la tua casa più simile al Natale. Prova ad accendere una candela a tema natalizio o prepara una pentola di pot-pourri bollente gettando fette d'arancia, acqua e spezie in una pentola che fai bollire sul fornello.
Passaggio 4. Non dimenticare il rumore di fondo
Per completare l'atmosfera perfetta, prova ad aggiungere un po' di tranquilla musica natalizia in sottofondo. Aiuterà a mantenere uno stato d'animo felice quando la conversazione è in ritardo. Tuttavia, non lo vuoi troppo rumoroso, poiché soffocherà la conversazione.
