I castagni possono crescere in una vasta gamma di climi e possono essere avviati da seme o piantina. Per ottenere i migliori risultati, scegli una varietà resistente alla peronospora e adatta alla tua regione climatica.
Passi
Parte 1 di 5: Nozioni di base sulla semina
Passaggio 1. Scegli un luogo soleggiato
I castagni crescono meglio se coltivati alla luce diretta del sole. Per ottenere i migliori risultati, scegli un luogo che riceva sei o più ore di luce solare diretta ogni giorno durante la stagione di crescita.
Se possibile, considera anche di piantare l'albero in cima a una leggera pendenza. Ciò può aiutare a drenare l'acqua in eccesso e impedire che le radici diventino mollicce. Non piantare mai castagne in fondo a un pendio
Passaggio 2. Prestare attenzione alla qualità del suolo
Il terreno migliore per i castagni deve essere ben drenante e leggermente acido.
- I castagni prosperano in terreni argillosi profondi e sabbiosi. Sono accettabili anche terreni che contengono rocce e ghiaia.
- Evitare terreni argillosi pesanti. L'unico modo in cui un castagno può sopravvivere in un terreno argilloso è se è piantato in cima a un pendio discendente.
- Idealmente, il terreno dovrebbe avere un pH compreso tra 4,5 e 6,5. Evita i terreni calcarei, poiché il pH è spesso troppo alcalino per la sopravvivenza di un castagno.
Passaggio 3. Dai all'albero molto spazio
Assicurati che ogni castagno che pianti abbia 40 piedi (12,2 m) (12 m) di spazio libero sul terreno in tutte le direzioni per consentire uno spazio di crescita adeguato.
Se vuoi affrettare grandi raccolti di castagne, puoi piantare più castagni a metà di quella distanza, a circa 6 metri di distanza l'uno dall'altro, in modo che inizino ad accalcarsi l'un l'altro e impollinare più rapidamente
Passaggio 4. Pianta almeno due alberi
Un singolo castagno da solo non produrrà mai castagne. Se vuoi che l'albero produca noci, deve esserci un secondo albero entro 60 m (200 piedi).
- Pianta due diverse varietà di castagno per favorire l'impollinazione incrociata.
- Controlla in giro con i tuoi vicini. Se un vicino di casa ha un castagno che cresce nel suo giardino, questo potrebbe essere sufficiente per il tuo.
Parte 2 di 5: A partire dal seme
Passaggio 1. Raffreddare i semi
Metti il seme in un sacchetto di plastica pieno di sfagno umido, muschio di torba o segatura. Sigilla il sacchetto, quindi riponilo in frigorifero per diversi mesi.
- I semi di castagno sono in realtà solo normali castagne non trattate.
- I semi devono subire un periodo di raffreddamento per germinare correttamente. Conservarli in frigorifero imita il processo naturale proteggendoli dalle gelate e dagli animali che si trovano all'aperto.
- Per ottenere i migliori risultati, metti le castagne in un frullatore per verdure per evitare che si congelino accidentalmente.
- Le castagne vanno conservate in frigorifero per diversi mesi, dalla raccolta alla semina.
Passaggio 2. Piantare all'aperto in primavera
Una volta che il clima si è riscaldato, puoi seminare direttamente i dadi refrigerati all'aperto.
Il momento migliore per piantare è l'inizio della primavera, di solito intorno a metà marzo. Puoi seminare il seme non appena il terreno è abbastanza morbido e caldo da poterci lavorare
Passaggio 3. In alternativa, piantali presto in casa
Le castagne di solito iniziano a sviluppare radici tra l'inizio e la metà di febbraio. Se vuoi dare all'albero un vantaggio, puoi piantare il seme presto in casa una volta che queste radici spuntano.
- Pratica alcuni fori di drenaggio sul fondo di un cartone del latte da mezzo gallone (2 L). Taglia anche la parte superiore del cartone.
- Riempi il cartone con un terriccio senza terra. Il terreno di coltura ideale dovrebbe contenere grandi quantità di materiale fibroso organico. Particolarmente buone sono le miscele che contengono corteccia compostata.
- Dopo aver piantato il seme, posiziona il contenitore su un davanzale soleggiato. Innaffia il substrato quando si sente asciutto. Una piantina robusta dovrebbe crescere dal dado entro due o tre mesi.
- Si noti che i semi germinati in casa dovrebbero essere trattati come piantine e, come tali, trapiantati all'aperto durante la primavera secondo le linee guida indicate nella sezione "Partire dalle piantine".
Passaggio 4. Metti il seme in un buco abbastanza poco profondo
Scava una buca profonda circa 2,5 cm. Metti il seme di castagno nella buca e coprilo liberamente con altro terreno o un mix di piante.
- Poiché la maggior parte delle castagne sarà germogliata prima di piantarle, assicurati che il germoglio sia a faccia in giù quando pianti il dado.
- Se il seme non è ancora germogliato, mettilo nel terreno con il lato piatto del seme rivolto verso il basso.
Passaggio 5. Proteggi il seme dagli animali
Dopo aver piantato il seme all'aperto, copri l'area sopra di esso con una rete metallica o un cesto. In questo modo proteggerai il seme dalla maggior parte dei roditori.
- Assicurati che la parte superiore della gabbia metallica si estenda dal suolo da 5 a 10 cm. Questo darà alla piantina la possibilità di crescere e affermarsi prima che lo schermo debba essere rimosso.
- Nota che non è necessario coprire il seme se lo stai avviando in casa.
Parte 3 di 5: a partire dalle piantine
Passaggio 1. Scava una buca abbastanza profonda
Il buco dovrebbe essere abbastanza profondo in modo che le radici stabilite possano adattarsi all'interno senza essere piegate.
- Il buco dovrebbe essere almeno due volte più grande della zolla della piantina che vuoi piantare.
- Si consiglia inoltre di aerare i lati del foro di semina con un rastrello, una forca da giardino, un coltivatore manuale o un aratro portatile prima di posizionare la zolla all'interno.
Passaggio 2. Svita il vecchio guscio
Rimuovi con cura la piantina dal suo contenitore e trova il vecchio guscio di noce aggrappato alle radici. Usa le dita per torcere o spezzare delicatamente senza danneggiare le radici.
Molti animali saranno attratti dal profumo del guscio di noce e potrebbero dissotterrare i tuoi alberi di piantine in cerca di quel guscio. La rimozione del guscio rende il tuo albero meno un bersaglio
Passaggio 3. Posiziona la zolla nella buca
Centrare la zolla della piantina all'interno del foro. Riempi la buca con terra da giardino o un mix di piante finché l'albero non è sicuro e non è più in grado di muoversi.
- Imballare il terreno con le mani e i piedi per proteggere ulteriormente l'albero.
- Innaffia bene il terreno dopo aver piantato l'albero. L'acqua aiuta il terreno a stabilizzarsi e rimuove eventuali sacche d'aria che altrimenti sarebbero rimaste intrappolate all'interno del terreno di coltura imballato.
Passaggio 4. Proteggi la piantina
Proteggi le piantine dai roditori circondandole con un panno rigido da 1/4 di pollice (6 mm).
- Affondare il panno hardware da 2 a 4 pollici (da 4 a 10 cm) nel terreno. Mantieni almeno 18 pollici (46 cm) da terra.
- Se i cervi sono un problema, potrebbe essere necessario che questo cilindro di stoffa per ferramenta si estenda fino a 4 o 5 piedi (da 1,2 a 1,5 m).
Parte 4 di 5: Prendersi cura dell'albero
Passaggio 1. Innaffia regolarmente
Durante il suo primo mese o due, il castagno avrà bisogno di 1 gallone (3,8 L) (4 L) di acqua ogni settimana.
Dopo i primi due mesi, dovresti comunque assicurarti che l'albero riceva 2,5 cm d'acqua ogni settimana durante la stagione di crescita. Non è necessario innaffiare l'albero quando perde le foglie e diventa dormiente
Passaggio 2. Tieni sotto controllo le erbacce
Le erbacce e l'erba devono essere mantenute ad almeno 2 piedi (0,61 m) (61 cm) di distanza dalle nuove piantine. Per gli alberi stabilizzati, mantieni il terreno nudo fino alle estremità dei rami dell'albero.
- Il modo migliore per farlo è applicare del pacciame organico intorno all'albero. Il pacciame aiuta anche il terreno a trattenere l'umidità.
- Un erbicida può essere utilizzato anche per eliminare le erbacce, ma è necessario proteggere il tronco dell'albero prima di applicare un erbicida nell'area.
Passaggio 3. Fertilizzare durante il secondo anno
Puoi applicare fertilizzante all'albero su base annuale a partire dal suo secondo anno all'aperto.
- Non concimare la piantina quando la pianti. Ciò incoraggerà la produzione di foglie, ma l'albero deve concentrare i suoi sforzi sulla produzione di radici durante questo periodo.
- Usa un fertilizzante standard contenente quantità bilanciate di azoto, fosforo e potassio (di solito etichettato come fertilizzante 10-10-10).
Passaggio 4. Allena i rami
Durante i primi due o tre anni dell'albero, dovresti addestrarlo a seguire una forma di leader centrale modificata.
- Scegli un robusto stelo centrale e verticale. Questo sarà il leader centrale dell'albero.
- Pizzica all'indietro, piegati verso il basso o taglia qualsiasi altro stelo che compete con il leader prescelto.
- Gli arti principali dell'impalcatura che crescono fuori dallo stelo principale dovrebbero essere distanziati di 1 piede (0,30 m) (30,5 cm) l'uno dall'altro lungo il capo centrale, crescendo in una rotazione a spirale.
- Dopo che l'albero si è stabilizzato, taglia i rami in modo che il più basso ti dia ancora abbastanza spazio per falciare sotto l'albero.
- Quando il capo centrale raggiunge un'altezza da 1,8 a 2,4 m, taglialo in modo che sia corto quanto un ramo laterale. Ciò consentirà all'albero di crescere più largo anziché più alto.
Passaggio 5. Fai attenzione alla peronospora delle castagne
La peronospora è l'unica grave malattia di cui dovrai preoccuparti, ma può rappresentare una minaccia significativa.
- Il fungo si raccoglie attorno al tronco dell'albero, fissandosi principalmente su aree screpolate o ferite. Alla fine si sviluppa in un grande cancro. Quando il cancro si avvolge intorno all'albero, l'albero stesso morirà. Dovrai rimuovere completamente l'albero e piantare eventuali futuri castagni in una posizione diversa.
- La peronospora del castagno è quasi impossibile da trattare una volta che ha infettato un albero, anche se usi un fungicida forte. La prevenzione è la tua migliore opzione. Pianta varietà di castagno resistenti alla peronospora e assicurati che le radici non possano mai sedersi in condizioni fradicie e eccessivamente umide.
Passaggio 6. Proteggi l'albero anche dagli insetti nocivi
Ci sono diversi insetti nocivi che possono attaccare il tuo albero, ma il problema più grande è solitamente il punteruolo del castagno.
- I tonchi adulti depongono le uova nelle noci in via di sviluppo. Quando le uova si schiudono, le larve consumano la carne all'interno del dado.
- Sbarazzati dei punteruoli prima che diventino un problema spruzzando l'albero con un insetticida una volta che le noccioline iniziano a svilupparsi.
- In alternativa, puoi stendere un lenzuolo sotto l'albero e scuotere con forza i rami. La maggior parte dei tonchi dovrebbe cadere. Puoi quindi raccoglierli nel foglio e smaltirlo.
- Devi uccidere i tonchi adulti prima che possano deporre le uova. Non c'è modo di rimuovere i parassiti una volta che si sono fatti strada nelle noci.
Parte 5 di 5: Raccolta delle castagne
Passaggio 1. Dai all'albero un sacco di tempo
I castagni non producono noci durante i loro primi anni. Se c'è almeno un altro castagno nelle vicinanze e gli alberi rimangono sani durante questi anni, dovrebbero eventualmente produrre noci.
- I castagni cinesi di solito producono noci dopo cinque anni.
- I castagni americani di solito producono noci dopo otto anni.
Passaggio 2. Raccogli le noci mentre cadono
Le castagne di solito maturano intorno all'inizio di ottobre e lasciano cadere i germogli su cui crescono una volta che il tempo si raffredda.
- Di solito puoi raccogliere le noci semplicemente raccogliendole da terra mentre cadono.
- Se gli animali tendono ad afferrare le noci cadute prima che tu possa, un'altra opzione è quella di tagliare le sbavature prima che le noci cadano. Tagliare con cura le frese non aperte da inizio a metà ottobre e conservarle in una cantina per radici o in un luogo altrettanto fresco. Una volta che le frese si sono aperte naturalmente, puoi raccogliere i dadi.
- Indossare guanti di gomma pesanti quando si maneggiano i dadi e le frese per evitare di graffiarsi o pungersi.
Passaggio 3. Conservare i dadi in frigorifero o congelatore
Se vuoi utilizzare le noci per scopi culinari, conservale nel loro guscio e conservale in frigorifero per un mese. Puoi anche conservare le noci in un congelatore per circa sei mesi.
- Le castagne hanno un alto contenuto di amido e non si conservano bene o a lungo come molte altre noci.
- Dopo aver cotto le castagne, potete conservarle in frigorifero solo per tre o quattro giorni. Se riposte in un contenitore ermetico e conservate in freezer, invece, le castagne cotte si mantengono commestibili fino a nove mesi.
Passaggio 4. Conservare i dadi per utilizzarli come semi
Se vuoi trattare le noci come semi invece che come cibo, dovresti lasciarle asciugare in uno spazio fresco e aperto per diversi giorni prima di conservarle in frigorifero.
