Il compostaggio è uno dei modi più semplici per avere un impatto positivo sull'ambiente. Eppure, spesso finiamo per sprecare il nostro cibo e gli scarti del giardino mandandoli in discarica.
La maggior parte delle persone non si rende conto che il 30% di ciò che buttiamo potrebbe essere compostato.
Nonostante questa statistica, l'esperta di sostenibilità Kathryn Kellogg suggerisce che se c'è solo una cosa che dovremmo fare per aiutare il pianeta, è, hai indovinato, il compostaggio.
Vuoi ridurre i tuoi sprechi alimentari e iniziare a vivere in modo più sostenibile? Dai un'occhiata a questi semplici passaggi per iniziare la tua pila di compost.
Passi
Metodo 1 di 5: raccolta di avanzi di cucina
Passaggio 1. Decidi come verranno utilizzati gli avanzi di cucina
Prima di iniziare a raccogliere gli avanzi di cucina, devi sapere se li utilizzerai per un bidone del compost personale o se andranno a un programma di compostaggio municipale. Fare questa distinzione è importante perché puoi compostare più prodotti alimentari in un programma di compostaggio municipale di quanto tu possa fare a casa.
Per un programma comunale, spesso puoi raccogliere tutti gli scarti di cucina biodegradabili, inclusi carne e latticini
Passaggio 2. Procurati un piccolo contenitore per il compost per interni
Tieni un mini bidone del compost in casa che tieni vicino all'area di preparazione dei pasti. Dovrebbe essere qualcosa che è facile da riempire, trasportare quotidianamente nel bidone del compost e da tenere pulito. Potresti prendere in considerazione un piccolo contenitore di plastica (ci sono piccoli bidoni della spazzatura divertenti con coperchi) o usare qualcosa di semplice come una ciotola di ceramica con un piattino sopra.
Individua la compostiera in un luogo di facile accesso, in modo che tu e i membri della tua famiglia siate incoraggiati a utilizzarla
Passaggio 3. Raccogli tutti gli scarti di frutta e verdura
I migliori scarti di cucina da aggiungere al tuo cumulo di compost sono quegli scarti di frutta e verdura perché si rompono rapidamente e non attirano roditori e insetti allo stesso modo dei prodotti animali. Aggiungi tutti gli scarti di frutta e verdura, compresi quelli che sono stati cotti.
Passaggio 4. Utilizzare solo prodotti animali selezionati nel compostaggio domestico
Mentre tutti i prodotti animali utilizzati in cucina possono andare nei bidoni del compostaggio municipale, ce ne sono solo alcuni che dovresti aggiungere ai bidoni di casa. Uno dei pochi prodotti animali da aggiungere sono i gusci d'uovo, poiché aggiungono calcio al compost, che aiuterà le tue piante a crescere.
Passaggio 5. Sapere cosa non compostare
Ci sono una varietà di articoli biodegradabili che non possono essere compostati in casa per motivi di salute, igiene e incapacità di abbattere. Questi includono:
- Carne e scarti di carne
- Ossatura
- Pesce e lische di pesce
- Olio o grasso
- Feci di animali domestici o umane (ad eccezione del letame di creature erbivore come conigli e cavalli)
Metodo 2 di 5: installazione di un cumulo di compost nel tuo cortile
Passaggio 1. Scegli un posto per il tuo cumulo di compost
Il tuo compost dovrebbe essere in un luogo che non sia troppo vicino a casa tua, in modo che gli eventuali odori prodotti non ti infastidiscano e che i roditori che lo visitano non migrino nella tua casa. Può essere al sole o all'ombra, ma tieni presente che i bidoni del compost al sole si rompono più velocemente ma probabilmente avranno bisogno di più acqua. Inoltre, assicurati che la pila si trovi in un'area in cui c'è spazio per girarla.
È meglio avere un cumulo di compost su un'area di terreno a pochi metri di distanza dalle piante, non su un ponte o un patio, in modo che sia facile girare e spostare il compost
Passaggio 2. Acquista un bidone del compost prefabbricato
Se vuoi un modo semplice e veloce per iniziare il tuo cumulo di compost, ci sono una varietà di bidoni che possono essere acquistati nei negozi di bricolage o attraverso molti comuni locali. Questi sono spesso tubi di plastica nera con un coperchio in alto e un fondo aperto. In genere sono economici da acquistare e facili da configurare e utilizzare subito.
I bidoni del compost in plastica nera con lati solidi forniscono anche un po' di protezione dai roditori o altri animali che entrano nel cumulo di compost, mentre i bidoni aperti con coperchio o con i lati no
Passaggio 3. Costruisci un bidone per il tuo compost
Se hai una forma o una dimensione specifica di cestino che desideri, è facile creare il tuo cestino per il compost personalizzato. La maggior parte dei contenitori per il compost domestico ha una struttura in legno e lati che possono essere in legno o in rete metallica. A seconda delle tue esigenze, cerca di avere un bidone di almeno 1 metro cubo o 1 metro cubo, in quanto questo ti darà una discreta quantità di compost senza occupare troppo spazio nel tuo giardino.
Un bidone del compost da 1 metro cubo sarà alto circa 3 piedi (0,91 m) e i lati saranno larghi 4 piedi (1,2 m)
Passaggio 4. Considera la possibilità di creare un mucchio a terra
Mentre i contenitori per il compost mantengono il compost contenuto e possono aiutare a tenere a bada roditori e altri animali, va bene anche fare un mucchio di compostaggio direttamente sul terreno. Tutto ciò che serve è uno spazio designato in cui possono essere accumulati i detriti del giardino e gli avanzi della cucina.
Mentre avere un bidone manterrà il processo più ordinato e aiuterà a scoraggiare gli animali se stai compostando gli avanzi di cibo, avere una pila semplice renderà più facile e veloce girare e mantenere il compost
Passaggio 5. Partecipa al compostaggio municipale se non puoi creare la tua pila
Sebbene avere un cumulo di compost a casa ti permetta di creare e utilizzare il compost, puoi comunque evitare di sprecare i tuoi avanzi di cucina mettendoli in un contenitore di compost che viene raccolto e utilizzato dalla tua città. Molte città ora hanno questi programmi, che raccolgono gli avanzi di cucina e li aggiungono ai processi di compostaggio industriale.
- Oltre a non lasciare che i tuoi scarti vadano sprecati, mettere i rifiuti di cucina in un contenitore per il compost invece della spazzatura ti aiuta a risparmiare molto spazio nel tuo bidone della spazzatura.
- Contatta il tuo comune locale per vedere se raccoglieranno i rifiuti del giardino per il compostaggio.
- Il modo in cui i rifiuti di cucina vengono raccolti dalle città varia. Alcuni comuni lo aggiungono al contenitore dei rifiuti del cortile, mentre altri hanno contenitori separati per gli avanzi di cucina.
Metodo 3 di 5: riempire il cestino del compost
Passaggio 1. Se possibile, sovrapporre il fondo con materiale marrone leggero
Per iniziare la pila vera e propria, aggiungi foglie o altri detriti secchi che hai a disposizione. Idealmente questo strato dovrebbe essere profondo qualche centimetro e darà alla pila una buona base solida.
Se non hai materiale marrone da usare, puoi comunque iniziare la pila. Puoi anche usare una leggera spolverata di terriccio da giardino o compost appena finito per iniziare la pila, che introdurrà i batteri corretti
Passaggio 2. Raccogliere materiali di compostaggio verdi
I materiali verdi, ad alto contenuto di azoto, vengono utilizzati per attivare il processo di calore nel compost. Alcuni materiali perfetti per la generazione di calore includono: giovani erbacce (prima che sviluppino semi), foglie di consolida maggiore, achillea e talee d'erba. Altri elementi verdi che fanno un buon compostaggio includono frutta e verdura, scarti di frutta e verdura, fondi di caffè, foglie di tè (comprese le bustine di tè con la graffetta rimossa) e letame di pollo, tacchino, mucca o cavallo.
In particolare, evitare di compattare insieme grandi quantità di materiali verdi, poiché possono diventare rapidamente anaerobici. Ciò significa che non ci sarà abbastanza ossigeno affinché i microbi più benefici possano prosperare e decomporre i materiali del compost
Passaggio 3. Usa molti materiali marroni
I materiali marroni, ad alto contenuto di carbonio, fungono da "fibra" per il tuo compost. I materiali marroni includono foglie autunnali, piante morte ed erbacce, segatura, paglia, fiori vecchi (compresi i fiori secchi, meno gli accessori in plastica/schiuma) e il fieno.
Passaggio 4. Aggiungi altri articoli al cestino
Altri articoli che possono essere compostati includono: asciugamani di carta, sacchetti di carta, indumenti di cotone (strappati), gusci d'uovo e capelli (umani, cani, gatti, ecc.). Tuttavia, usa tutti questi elementi con moderazione.
Passaggio 5. Sovrapponi una varietà di materiali nel cestino
Il cumulo di compost ideale è compreso tra 3 parti di materiali marroni e 1 parte di verde, metà e metà, a seconda dei materiali che hai a portata di mano. Questi elementi dovrebbero entrare in contatto tra loro e dovrebbero essere adagiati in strati sottili profondi solo pochi centimetri.
Passaggio 6. Copri il cestino o seppellisci gli avanzi di cibo sotto uno strato di rifiuti generici da giardino
Se vuoi includere avanzi di cibo nel tuo cumulo di compost, devi essere cauto nell'attirare animali e insetti e creare cattivi odori. Per aiutare a fermare questi problemi, copri l'intero cestino con un coperchio o semplicemente copri immediatamente gli avanzi di cucina con uno strato di detriti da giardino.
Se non hai nuovi residui di scarto o detriti da aggiungere, infila i tuoi avanzi di cucina sotto lo strato superiore esistente nel bidone del compost
Metodo 4 di 5: Prenditi cura del tuo compost
Passaggio 1. Mantieni il compost umido
Affinché gli articoli biodegradabili si decompongano rapidamente, devono essere a contatto con l'umidità. Il modo più semplice per farlo è cospargere leggermente ogni strato con acqua mentre costruisci il mucchio. Aggiungi acqua o materiali bagnati e verdi se il mucchio sembra asciutto. Tuttavia, aggiungi materiali asciutti e marroni se la pila sembra troppo bagnata.
- Quando il tempo è asciutto, riempi d'acqua il secchio del compost ogni volta che lo scarichi nel cumulo di compost. Ciò contribuirà ad aggiungere l'umidità necessaria.
- Il tuo mucchio dovrebbe essere umido come una spugna che è stata strizzata.
Passaggio 2. Schiacciare i materiali del compost in piccoli pezzi per accelerare il processo
Per aiutare a scomporre il compost più velocemente, sminuzza le foglie e altri detriti del giardino e schiaccia i gusci delle uova. Poiché ci vuole più tempo per rompere i pezzi più grandi, questo accelererà il tempo necessario per fare il compost.
Passaggio 3. Aiuta la pila a riscaldarsi
Vuoi che il cumulo di compost sia caldo in modo che i microbi prosperino e distruggano il materiale organico che hai raccolto. Coprire il compost con un panno da giardino nero o altra copertura nera durante la stagione fredda aiuterà ad aumentare la temperatura.
- La temperatura del cumulo di compost è molto importante ed è un'indicazione dell'attività microbica del processo di decomposizione. Il modo più semplice per monitorare la temperatura all'interno del cumulo è tastarlo con la mano. Se è caldo o caldo, tutto si decompone come dovrebbe. Se è la stessa temperatura dell'aria circostante, l'attività microbica è rallentata ed è necessario aggiungere più materiali ad alto contenuto di azoto (materiali verdi) nel bidone.
- Coprire la parte superiore del contenitore renderà anche il cumulo di compost più ordinato.
Passaggio 4. Mescolare il compost
Sposta la materia dall'interno all'esterno e dall'alto verso il basso. Rompi tutto ciò che è grumoso o arruffato. Se stai ancora aggiungendo alla pila, cogli l'occasione mentre la giri per introdurre la nuova materia e mescolarla bene con la materia più vecchia.
- Puoi girare la pila usando un forcone e spostando l'intera pila nel punto libero. Mescolalo e poi rimettilo nel cestino. Mescolare la pila in questo modo aiuta a mantenere il flusso d'aria all'interno della pila, il che favorisce la decomposizione.
- Puoi anche ottenere uno strumento creato appositamente per mescolare il compost. Questo miscelatore per compost è un palo con un manico su un'estremità e i denti di miscelazione sull'altra. Spingi semplicemente i denti nel mucchio di compost e poi ruota la maniglia per mescolare.
Passaggio 5. Gira la pila una volta alla settimana o 2
È una buona idea mescolare regolarmente il compost, soprattutto se si aggiungono avanzi di cucina che potrebbero diventare maleodoranti se non mescolati. Girare il cumulo aiuta a incoraggiare la crescita del giusto tipo di batteri e rende piacevole e dolce -mucchio odoroso che si decomporrà più velocemente.
Passaggio 6. Determinare se il compost è pronto
Ad un certo punto, potrebbe essere necessario interrompere l'aggiunta al cumulo di compost per lasciarlo "finire". Saprai che il tuo compost è pronto per l'uso quando non è più caldo ed è di un colore marrone intenso dappertutto.
- Di solito ci vogliono dai 2 ai 3 mesi per fare il compost, a seconda delle condizioni meteorologiche e del contenuto della pila.
- Il compost molto fresco può far crescere le piante, ma può anche privare il terreno di azoto mentre continua a decomporsi. Se pensi che il tuo compost non sia completamente pronto, lascialo nel cestino per un po' più a lungo o spargilo nel tuo giardino e lascialo riposare lì per alcune settimane prima di piantarci qualcosa.
Passaggio 7. Usa il tuo compost
Se tutto va bene, alla fine scoprirai di avere uno strato di buon compost sul fondo del cestino. Rimuovilo e stendilo o scavalo nelle aiuole.
- Potresti volerlo setacciare attraverso un setaccio a maglie grosse o usare le mani o il forcone per rimuovere eventuali pezzi più grandi che non si sono ancora rotti.
- Il compostaggio funziona quasi magicamente e velocemente. Se inizi con un metro cubo di materiali adeguati, tienilo umido e giralo settimanalmente, è possibile ottenere diversi grandi lotti di compost ogni anno.
Metodo 5 di 5: evitare errori comuni
Passaggio 1. Aspettati che il compost si riscaldi
Alcune persone che creano un cumulo di compost si preoccupano quando girano il loro compost e scoprono che fa caldo nel mezzo. Anche se non è strettamente necessario, un cumulo di compost che funziona al massimo si surriscalda. Se hai creato un buon mix, potresti notare che è molto caldo all'interno, persino fumante in una mattina fredda. Questo è un buon segno.
Passaggio 2. Decidi se aggiungere elementi a decomposizione lenta
Ci sono alcuni tipi di detriti da giardino che possono andare nel compost, ma impiegheranno molto tempo a biodegradarsi, come rami duri, ramoscelli e ritagli di siepi. Potresti volerli compostare separatamente perché impiegheranno più tempo a decomporsi, specialmente in un clima freddo con una stagione di compostaggio più breve, rispetto ad altri articoli.
Distruggi i materiali pesanti, se puoi, per una decomposizione più rapida
Passaggio 3. Sii cauto nell'aggiungere erbacce al tuo cumulo di compost
Puoi mettere le erbacce nel tuo compost, ma c'è il rischio che questo possa diffonderle nel tuo giardino. Se sei sicuro che non siano già andati a seminare, allora sono perfettamente sicuri per il compostaggio. Tuttavia, se sono andati a seminare, la cosa più sicura da fare è metterli nel cestino dei rifiuti del cortile invece del cestino del compost.
Passaggio 4. Tieni i rifiuti animali fuori dal bidone del compost
Sebbene sia tecnicamente possibile compostare le feci di cane, questo deve essere tentato solo in condizioni molto speciali nei bidoni del compost sanzionati dal comune; di solito questi si trovano nei parchi locali. Non utilizzare questo compost dentro o vicino a orti e frutteti. Verificare con il proprio comune locale per ulteriori informazioni. Incoraggia il tuo comune a fornire questi contenitori nei parchi e sui percorsi per le passeggiate con i cani.
Il letame di qualsiasi animale che mangia carne non dovrebbe mai essere aggiunto. Mentre il letame di animali erbivori può essere ottimo per il compostaggio, il letame di maiale, cane, gatto o altro carnivoro/onnivoro può contaminare il compost e le piante con malattie di origine alimentare
Passaggio 5. Non aggiungere contenitori compostabili alla compostiera domestica
Ci sono una varietà di contenitori per alimenti da asporto che vengono utilizzati oggi che sono contrassegnati come compostabili. Tuttavia, sono tipicamente compostabili solo nei processi di compostaggio industriale. Non si decomporranno correttamente in un bidone del compost domestico perché le temperature non diventano abbastanza alte lì.
Puoi mescolare il compost con il terreno?
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Suggerimenti
- Considera la possibilità di condividere un impianto di compostaggio se vivi in un complesso di appartamenti.
- Per accelerare il processo di creazione del compost, puoi aggiungere i vermi al cestino. Questi sono worm speciali che possono essere acquistati online. Tuttavia, se usi un bidone del compost con il fondo aperto, i vermi probabilmente entreranno da soli nel tuo cumulo di compost.
- Puoi anche preparare un tè di compost con il tuo compost, che è un fertilizzante che produci coprendo una piccola quantità di compost con acqua, lasciandolo in ammollo per una settimana o 2, filtrando il liquido e poi annaffiando le piante con il liquido.
