Un orto contiene piante che vengono coltivate per essere mangiate. Gli orti da cucina possono variare da semplici piante in vaso a giardini rialzati e possono anche far parte di giardini più grandi e multiuso. Di solito sono vicino alla casa per un accesso facile e veloce alle verdure fresche per cucinare. La seguente guida ti aiuterà a sviluppare un orto.
Passi
Passaggio 1. Decidi la posizione
- Un orto dovrebbe trovarsi in un luogo soleggiato con una fonte d'acqua nelle vicinanze e di facile accesso.
- Un'area protetta, come quella vicino alla casa o vicino a una recinzione, aiuterà a tenere gli animali e i parassiti dal giardino mentre attira gli insetti impollinatori come le api.
Passaggio 2. Determina il tipo e le dimensioni del tuo giardino
- Questo sarà influenzato dalla posizione.
- Gli orti possono essere piccoli o grandi e possono essere in contenitori, un letto rialzato o nel terreno.
- Le aiuole rialzate sono un modo semplice per iniziare il tuo giardino, poiché sono più piccole e non richiedono la lavorazione del terreno. I letti rialzati possono essere realizzati con legno tagliato o acquistati come kit dal tuo negozio di articoli per la casa o giardino. Il terreno viene aggiunto al letto e dovrebbe essere reintegrato secondo necessità.
Passaggio 3. Preparare l'area
- Gli orti dovrebbero avere un terreno ricco, fertile e ben drenato.
- Usa una pala o una vanga per girare la terra nell'area. Se necessario, dissoda l'area e rompi grandi grumi di sporco per consentire un migliore drenaggio. Rimuovere le erbacce, comprese le radici, per evitare che ritornino.
- Modifica il terreno se necessario aggiungendo compost o terriccio. Utilizzare una mano fino a mescolare lo sporco. Se stai usando una scatola o dei contenitori rialzati, il terreno dovrebbe essere sostituito o reintegrato per massimizzare i nutrienti disponibili per le piante.
Passaggio 4. Scegli il tipo di piante e fiori che desideri avere nel tuo giardino
- Prendi in considerazione il clima e la stagione di crescita nella tua zona quando scegli le verdure.
- Includi le piante che intendi utilizzare nella tua cucina. Le idee per l'orto includono pomodori, piselli, peperoni, cetrioli, lattuga ed erbe aromatiche.
- Acquista semi online o trova semi o piantine nel tuo vivaio locale.
- Combina fiori e verdure per collaborazioni sane e un aspetto esteticamente gradevole. Questo è noto come giardino in stile "potager". Questo tipo di piantagione complementare può essere utile per il tuo raccolto. Alcuni tipi di fiori possono attirare i parassiti che altrimenti danneggerebbero le verdure.
- Alberi da frutto e fiori perenni possono essere utilizzati come piante di confine e torneranno ogni anno.
Passaggio 5. Pianifica la disposizione delle tue piante e degli elementi del paesaggio
- Considera l'altezza matura e la diffusione richieste per le diverse piante. Ricorda di lasciare spazio per accedere alle tue piante per la raccolta.
- Decidi quali piante potrebbero aver bisogno di un traliccio e trova il posto giusto per farlo.
- Determina come utilizzerai le piante e i bordi del paesaggio duro per definire lo spazio del tuo giardino e progettare eventuali percorsi per il tuo orto.
Passaggio 6. Pianta le tue verdure e i tuoi fiori
- Innaffia le tue piante prima di piantare per allentare le radici.
- Presta attenzione alla spaziatura e ai tempi delle piante, che varieranno a seconda della pianta. Pianta le verdure o i fiori scavando buche con una vanga per piante più larghe della zolla e altrettanto profonde. Riempi di nuovo la terra nel buco intorno alle piante e tampona il terreno. Aggiungi del pacciame per proteggere le piante e trattenere l'umidità.
- Innaffia immediatamente le nuove piante. Continua ad annaffiare regolarmente, ma non esagerare con l'acqua.
Passaggio 7. Raccogli il tuo orto mentre le verdure maturano
I tempi di raccolta variano a seconda delle verdure, dei tempi delle piantagioni e della posizione. Se includi una varietà di piante, puoi goderti verdure e fiori freschi dal tuo giardino per tutta la stagione di crescita
Suggerimenti
- I nasturzi sono un esempio di una pianta perenne in fiore che è commestibile. Possono essere usati come trappola per afidi, attirando gli afidi lontano da altre verdure.
- La maggior parte delle verdure dell'orto sono annuali che devono essere ripiantate ogni stagione. Pianifica di ruotare le verdure negli anni successivi per ottenere le migliori prestazioni.
