Potresti avere più familiarità con il frullatore a immersione con il nome di frullatore a immersione, frullatore a immersione o frullatore a bacchetta, ma non importa come lo chiami, questo strumento versatile è utile in cucina. Una bacchetta elettrificata alimenta un motore per far girare una lama rotante o un accessorio, rendendo un gioco da ragazzi molte comuni attività di miscelazione, miscelazione e sbattimento in cucina. Dopo aver appreso come utilizzare il frullatore ad immersione, ci sono molte ricette in cui puoi utilizzarlo.
Passi
Metodo 1 di 3: funzionamento del frullatore a immersione
Passaggio 1. Assemblare il frullatore
A seconda del modello di frullatore ad immersione, questo processo può variare. Molti frullatori ad immersione hanno un fermo a molla che scatta quando i componenti vengono inseriti in posizione, mentre altri possono avere attacchi a vite. Per assemblare il tuo frullatore dovresti:
- Allineare il corpo del motore, che sarà la parte più pesante del frullatore, con un accessorio per frullatore. Fissare insieme queste parti in modo sicuro.
- Premere il pulsante di rilascio sul corpo motore del frullatore se l'accessorio non si collega facilmente.
Passaggio 2. Collegare il cavo elettrico
Scegli una presa che si trova a lato della tua area di lavoro. L'ultima cosa che vuoi è tagliare il cavo durante la miscelazione e creare una situazione pericolosa. Per cavi ingestibili o difficili, potresti voler usare un oggetto pesante, come una ciotola, per tenere il cavo distante.
Passaggio 3. Inserisci il tuo frullatore nella miscela che frullerai
Assicurati che l'accessorio frullatore sia completamente immerso nella miscela che stai frullando. In caso contrario, il cibo potrebbe schizzare in tutta la cucina.
Passaggio 4. Mescola la miscela
Premi l'interruttore sul frullatore a immersione per attivare l'accessorio. Per molti di questi frullatori esiste una sola velocità, spesso indicata dalla parola "ON". Assicurati di tenere le lame del frullatore sotto la superficie della miscela per evitare che il cibo schizzi.
- Quando frullate, muovete lentamente il frullatore su e giù. Ciò incoraggerà una consistenza ben amalgamata e liscia nella miscela.
- Per ingredienti duri, come le verdure, o miscele dense, come alcune zuppe, potrebbe essere necessario frullare per un po' di tempo fino a ottenere un composto liscio e consistente.
- Far funzionare il motore del frullatore per lunghi periodi può danneggiarlo. Cerca di limitare la miscelazione a intervalli di 30-50 secondi.
Passaggio 5. Scollegare il frullatore non appena hai finito
Se l'accessorio frullatore viene attivato mentre il frullatore non è immerso, può essere molto pericoloso. Per evitare danni o lesioni accidentali, scollega il frullatore non appena hai finito di usarlo.
Metodo 2 di 3: utilizzo sicuro dei frullatori a immersione
Passaggio 1. Evitare l'uso di pentole antiaderenti e piatti di vetro
Il vetro può scheggiarsi o frantumarsi se entra in contatto con le lame del frullatore. Se ciò accade, dovrai buttare via la miscela, altrimenti potresti ingerire del vetro, che può essere mortale. Anche i rivestimenti antiaderenti delle padelle possono scheggiarsi nella miscela. Questo rivestimento può essere dannoso se ingerito.
Il tipo più sicuro di contenitore di miscelazione da utilizzare con il frullatore ad immersione sarà l'acciaio inossidabile
Passaggio 2. Mantieni il motore del frullatore soprattutto liquido durante la miscelazione
Abbassando il motore del frullatore ad immersione nella miscela, potresti bruciare il motore, cortocircuitare i componenti elettrici o potresti fulminarti. Anche con piatti particolarmente profondi, evita di abbassare il motore dentro o sotto la miscela.
Passaggio 3. Scollegare il frullatore durante la pulizia
Scollegare sempre il frullatore prima di pulirlo. Non immergere mai il motore del frullatore in acqua durante la pulizia, ma puoi pulirlo con un sapone neutro e una spugna o un panno umido. L'albero di miscelazione deve essere lavato a mano in acqua calda e deve essere pulito anche con un sapone neutro.
Quando si pulisce l'albero frullatore, prestare particolare attenzione alle lame. Questi sono molto affilati e possono tagliarti facilmente
Passaggio 4. Conserva il frullatore ad immersione in un luogo sicuro
I frullatori a immersione sono abbastanza semplici da usare per i bambini e possono essere scambiati per un giocattolo. Questo può essere molto pericoloso, quindi dovresti conservare il frullatore in luoghi sicuri di difficile accesso per i bambini, come in un armadio alto.
Metodo 3 di 3: creare ricette con il frullatore a immersione
Passaggio 1. Mescola un po' di salsa
Se non sei un fan della salsa grossa, il tuo frullatore ad immersione può creare una versione liscia in un batter d'occhio. Aggiungere pomodori, cipolla, aglio, jalapeño, coriandolo e un po' di sale e pepe in un piatto di acciaio inossidabile alto e stretto. Quindi muovi il frullatore ad immersione su e giù fino a quando gli ingredienti non si saranno amalgamati secondo le tue preferenze.
- A seconda dei tuoi gusti, dovrai determinare la quantità di ciascun ingrediente da utilizzare. Ad esempio, se ti piace la salsa più piccante, potresti voler aggiungere più jalapeño al mix.
- Potresti voler aggiungere i pomodori per ultimi al tuo piatto di miscelazione. In questo modo, saranno in cima e si fonderanno per primi. Questo rilascerà liquido che aiuterà a mescolare gli altri ingredienti.
- Mantieni il tuo frullatore in piano durante il funzionamento. Anche nel tuo frullatore, inclinare troppo il frullatore può far schizzare e volare il piede.
Passaggio 2. Prepara una salsa al pesto, presto
Aggiungere il basilico, l'aglio, i pinoli, l'olio d'oliva e un po' di sale e pepe in una terrina di acciaio inossidabile alta e stretta. Tieni le lame del frullatore in piano e, con un movimento su e giù, frulla gli ingredienti per preparare il pesto.
Una ricetta semplice per il pesto che potresti usare: 2 tazze confezionate con foglie di basilico fresco, 2 spicchi d'aglio interi, ¼ di tazza di pinoli, 2/3 di tazza di olio extravergine di oliva
Passaggio 3. Mescolare la pastella in modo rapido ed efficiente
La maggior parte dei frullatori a immersione è dotata di un frullino che ti consentirà di mescolare facilmente una pastella liscia. Se il tuo impasto tende a diventare grumoso, usa il frullatore ad immersione per mescolarlo dovrebbe aiutare a prevenire questo.
Passaggio 4. Crea frullati in piccoli lotti
Fare un frullato in un frullatore di dimensioni standard può portare a più frullato di quanto una persona possa bere insieme a un notevole disordine. Aggiungi frutta congelata, un po' di yogurt e abbastanza succo da coprire tutti gli ingredienti in un piatto di miscelazione in acciaio inossidabile alto e stretto. Quindi, usa il frullatore per mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
Passaggio 5. Mescola la maionese fatta in casa
Questa attività che normalmente richiede tempo può essere pronta in soli cinque minuti quando si utilizza un frullatore ad immersione. Aggiungere 2 tuorli d'uovo, 1 cucchiaino di succo di limone, ½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di senape secca in un recipiente di acciaio inossidabile alto e stretto. Usa il tuo frullatore per unire questi ingredienti. Quindi aggiungere 1 tazza di olio d'oliva/colza un po' alla volta alla miscela mentre si utilizza il frullatore.
- Attendere che l'olio aggiunto scompaia completamente prima di aggiungere altro olio alla miscela. Man mano che l'olio viene assorbito, si aggiungerà più facilmente alla miscela. Dopo aver aggiunto mezza tazza di olio, puoi aggiungere la metà rimanente in un flusso costante.
- Se la maionese risulta troppo densa per i tuoi gusti, usa il frullatore per mescolare in acqua 1 cucchiaino alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
