La Spirulina è un tipo di alga blu-verde ricca di sostanze nutritive: proteine, antiossidanti e numerose vitamine e minerali. È un organismo semplice che cresce facilmente in acqua calda. Tuttavia, poiché le alghe possono assorbire le tossine presenti nell'ambiente, alcune persone scelgono di coltivare la propria spirulina a casa in condizioni sicure e controllate. Altri preferiscono semplicemente il gusto e la consistenza della spirulina fresca. Una volta che hai preparato alcune scorte, la tua colonia di spirulina si prenderà cura di se stessa.
Passi
Parte 1 di 3: raccolta di rifornimenti
Passaggio 1. Prendi un serbatoio
La maggior parte dei coltivatori domestici ritiene che un acquario di dimensioni standard sia perfettamente adeguato come spazio per coltivare la spirulina. Un acquario di quelle dimensioni fornirà una famiglia di quattro persone con molta spirulina.
Puoi coltivare la spirulina in vasche più grandi, o anche in una vasca o in una piscina all'aperto (se vivi in un clima caldo). Tuttavia, sarà più facile gestire la coltura della spirulina al chiuso in una piccola vasca
Passaggio 2. Raccogliere l'attrezzatura per la raccolta
Una colonia di spirulina può sembrare densa, ma è principalmente acqua. Una volta pronto da mangiare o da usare, ti consigliamo di spremere l'acqua in eccesso. Per la maggior parte dei coltivatori domestici che vorranno utilizzare solo una piccola quantità di spirulina fresca alla volta, un panno o una rete fini andranno benissimo. Inoltre, avrai bisogno di una paletta per estrarre la spirulina dal serbatoio.
Se vuoi raccogliere grandi quantità di spirulina da far asciugare, procurati una scorta maggiore di stoffa fine o rete per rendere le cose più facili
Passaggio 3. Acquista minerali per incoraggiare la crescita delle alghe
Cercare di coltivare la spirulina in acqua naturale non porterà necessariamente a grandi risultati. Per avere una colonia ottimale, dovrai aggiungere minerali specifici. Non devi essere un esperto, però: puoi acquistare "cibo" minerale premiscelato per la spirulina nei negozi di prodotti biologici e di salute e online. Assicurati che contenga:
- Bicarbonato di sodio
- Solfato di magnesio
- Nitrato di potassio
- Acido citrico
- Sale
- Urea
- Cloruro di calcio
- solfato di ferro
- Solfato d'ammonio
Passaggio 4. Acquista una coltura di spirulina
Per far funzionare la tua colonia di spirulina, avrai bisogno di un po' di spirulina viva come antipasto. Controlla con il tuo negozio di alimenti naturali o di forniture biologiche online locale o preferito e chiedi uno starter kit di spirulina.
- Le colture starter di Spirulina sono di solito semplici come una bottiglia contenente alga spirulina nel suo mezzo (acqua).
- Acquista colture di spirulina solo da fonti di cui ti fidi. Poiché la spirulina può assorbire metalli pesanti e altre tossine, assicurati che la scorta di avviamento provenga da una fonte sicura.
Parte 2 di 3: preparazione del serbatoio
Passaggio 1. Posiziona il tuo acquario in un luogo caldo e luminoso
Se possibile, posiziona il tuo acquario in modo che sia vicino a una finestra esposta a sud che riceve molto sole. L'alga Spirulina ha bisogno di molta luce e calore per crescere bene.
Alcuni coltivatori di spirulina usano la luce artificiale, ma i risultati saranno migliori con la luce naturale
Passaggio 2. Prepara il supporto
I coltivatori di Spirulina si riferiscono al "mezzo" in cui crescono le alghe, ma questo in realtà significa solo l'acqua nel serbatoio, con l'aggiunta del "cibo" minerale. Riempi il tuo serbatoio con acqua filtrata e aggiungi la miscela minerale secondo le istruzioni sulla confezione.
- Puoi far scorrere l'acqua del rubinetto attraverso un filtro per rubinetto standard (come un filtro Brita o Pur) e usarlo per il tuo serbatoio.
- Se la tua acqua è clorata, dovresti declorinarla usando prodotti trovati nei negozi di articoli per acquari.
Passaggio 3. Controllare la temperatura del mezzo
Idealmente, la temperatura nel tuo acquario dovrebbe essere di circa 35 °C (95 °F), ma sopra i 38 °C (100,4 °F) è troppo calda. Usa un termometro per acquario per assicurarti che il tuo acquario fornisca la giusta temperatura per la tua spirulina.
- La Spirulina può tollerare temperature più basse senza morire, ma andrà meglio in ambienti caldi.
- Se il tuo acquario è troppo freddo, puoi riscaldarlo con un riscaldatore per acquari, che puoi trovare in un negozio di articoli per acquari o animali.
Passaggio 4. Aggiungi l'antipasto di spirulina
Dovresti seguire le istruzioni esatte fornite con la tua bottiglia di spirulina starter per essere sicuro, ma di solito è semplice aggiungere la cultura starter. Generalmente, versi solo da metà a tre quarti della bottiglia nel mezzo nel tuo serbatoio.
Parte 3 di 3: mantenere la tua colonia di Spirulina
Passaggio 1. Guarda crescere la tua colonia di spirulina
All'inizio, la tua colonia di spirulina sembrerà sottile, ma nel tempo si addenserà e si espanderà di dimensioni. La maggior parte delle volte, non dovrai fare nulla alla tua colonia se non lasciarla crescere!
- Se la tua colonia non sembra crescere bene, prova il pH del tuo acquario, che dovrebbe essere intorno a 10 quando la spirulina può essere raccolta. Se il pH è spento, potrebbe essere necessario aggiungere più "cibo" minerale.
- Puoi trovare strisce reattive per il pH nei negozi di forniture per acquari o online.
Passaggio 2. Agitare il serbatoio di tanto in tanto
La tua spirulina avrà bisogno di ossigeno per prosperare. Alcuni coltivatori utilizzeranno una pompa per acquari per garantire l'apporto di ossigeno, ma ciò non è strettamente necessario. Per aiutare l'aria a entrare nell'acqua del tuo serbatoio, puoi semplicemente mescolare il mezzo di tanto in tanto.
Passaggio 3. Raccogli la tua spirulina dopo circa 3-6 settimane
Una volta che la tua spirulina è fiorente, puoi iniziare a prenderne un po' da consumare. Tutto quello che devi fare è tirarne fuori un po'! La maggior parte delle persone ritiene che un cucchiaio di spirulina alla volta sia sufficiente se la si consuma fresca.
Passaggio 4. Filtra la tua spirulina attraverso un panno sottile
Metti la spirulina che hai preso dal tuo serbatoio sul panno. Tienilo sopra un lavandino o una ciotola e strizza delicatamente l'acqua in eccesso. Rimarrai con una pasta verde densa. Usa questa spirulina fresca nei frullati, condisci i tuoi cibi preferiti o goditela da sola!
Passaggio 5. Rifornire il cibo della colonia di spirulina
Ogni volta che prendi un po' di spirulina dal tuo acquario, assicurati di aggiungere di nuovo un po' della miscela minerale, in misura approssimativamente uguale. Ad esempio, se elimini un cucchiaio di spirulina, aggiungi di nuovo circa un cucchiaio del mezzo.
