Negli ultimi anni, molti ricercatori e consumatori comuni si sono preoccupati per le possibili conseguenze sulla salute dell'esposizione al bisfenolo-A (BPA). Il BPA è una sostanza chimica presente in un'ampia gamma di prodotti in plastica, sebbene sia ora disponibile un numero crescente di prodotti contrassegnati come "BPA free". Puoi evitare in gran parte la plastica contenente BPA leggendo le etichette e limitare la tua possibile esposizione al BPA modificando alcune scelte e abitudini di prodotto. Tuttavia, dovresti anche studiare il problema da solo e decidere quanto ritieni sia importante evitare il BPA e quanto ritieni possano essere sicure molte plastiche "senza BPA".
Passi
Parte 1 di 3: identificazione della plastica con BPA
Passaggio 1. Esaminare i prodotti in plastica per l'etichettatura
Molti prodotti in plastica, e in particolare quelli utilizzati per alimenti o bevande o giocattoli per bambini, contengono un'etichetta numerica che può dirti se contengono BPA. Cerca nella parte inferiore del prodotto un numero da uno a sette (1-7) circondato da un triangolo composto da tre frecce (comunemente noto come “simbolo del riciclaggio”).
- Gli articoli con i numeri 3, 6 e soprattutto 7 hanno maggiori probabilità di contenere BPA. Gli articoli con 1, 2, 4 o 5 generalmente non contengono BPA.
- Un'etichetta "senza BPA" sul prodotto o sulla confezione, in combinazione con uno dei numeri di riciclaggio "più sicuri", è la scommessa più sicura per evitare il BPA.
Passaggio 2. Identificare i prodotti in policarbonato
Il BPA viene utilizzato per fornire un po' di "regalo" alle plastiche rigide al fine di ridurre rotture e rotture, e le plastiche rigide sono solitamente realizzate in policarbonato. Se l'articolo in plastica ha un numero di riciclaggio "7" e/o ha la marcatura "PC", è un policarbonato e più probabilmente contiene BPA.
- Se un prodotto in plastica è rigido e trasparente, ad esempio un contenitore riutilizzabile per la conservazione degli alimenti, è probabile che si tratti di un policarbonato che potrebbe contenere BPA.
- Le plastiche più morbide, flessibili e opache di solito non sono policarbonati e hanno meno probabilità di contenere BPA. Ma cerca sempre l'etichetta.
Passaggio 3. Eliminare i vecchi prodotti in plastica
Il BPA è in uso dalla fine degli anni '50, quindi c'è una chiara possibilità che la "tazza sippy" della tua infanzia o i contenitori di plastica per alimenti vintage di tua nonna contengano BPA. Anche i prodotti più vecchi hanno meno probabilità di avere un'etichettatura identificativa.
- Molte persone sono particolarmente preoccupate per l'esposizione al BPA nei bambini. Il BPA è stato vietato nei biberon e nelle tazze per bambini dalla FDA negli Stati Uniti nel 2012 e prima in Europa. Se hai biberon di plastica più vecchi, supponi che abbiano BPA e scartali.
- Graffi, usura generale e esposizione al calore ripetuta causano il rilascio di maggiori quantità di BPA dai prodotti in plastica. Questo è un altro motivo per considerare di scartare i prodotti più vecchi e ben utilizzati che potrebbero contenere BPA.
Parte 2 di 3: limitare la possibile esposizione al BPA
Passaggio 1. Scegli contenitori per alimenti e bevande non in plastica
Prima della diffusa adozione della plastica, tutto, dai biberon alle ciotole, era tipicamente realizzato con materiali come vetro, ceramica e acciaio inossidabile. Con l'aumento delle preoccupazioni per il BPA e altre sostanze chimiche nella plastica, è cresciuto anche il mercato dei prodotti alimentari e delle bevande realizzati con questi contenitori alternativi, che non rilasciano materiali potenzialmente dannosi.
- Se anche i biberon privi di BPA ti preoccupano, ad esempio, ci sono nuove opzioni di vetro che includono una custodia in silicone all'esterno per limitare la possibilità di frantumarsi.
- Tieni presente, tuttavia, che molte lattine di metallo utilizzate per alimenti e bevande (come fagioli e birra) contengono una resina di rivestimento che contiene BPA. Il consumo regolare di cibo da tali contenitori sembra aumentare almeno temporaneamente i livelli di BPA nel sangue. Le lattine di solito non hanno segni che indichino l'uso (o l'assenza) di rivestimenti in BPA, ma puoi trovare elenchi di produttori che affermano almeno di non utilizzare BPA.
SUGGERIMENTO DELL'ESPERTO
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist Kathryn Kellogg is the founder of goingzerowaste.com, a lifestyle website dedicated to breaking eco-friendly living down into a simple step-by-step process with lots of positivity and love. She's the author of 101 Ways to Go Zero Waste and spokesperson for plastic-free living for National Geographic.
Kathryn Kellogg
Specialista della sostenibilità
Prova i contenitori di vetro con coperchio a scatto per conservare il cibo.
Kathryn Kellogg, autrice di 101 Ways to Go Zero Waste, afferma:"
Passaggio 2. Limitare l'uso di calore elevato o pulizia dura con la plastica
Anche se i tuoi prodotti in plastica sono pubblicizzati come "adatti al microonde" o "lavabili in lavastoviglie", le alte temperature indeboliscono la plastica e facilitano il rilascio di sostanze chimiche come il BPA. I prodotti chimici aggressivi o la sgrassatura e lo sfregamento che provocano graffi possono causare lo stesso problema.
Se si desidera limitare la possibile esposizione al BPA: utilizzare piatti in vetro o ceramica adatti al microonde per riscaldare gli alimenti nel microonde. Non mettere cibi o bevande calde direttamente in contenitori di plastica. Lavare gli oggetti in plastica a mano, con sapone delicato, acqua tiepida e spazzole o stracci non abrasivi. Eliminare la plastica graffiata, scolorita, sbiadita o deformata o i contenitori per alimenti in plastica che sono stati utilizzati per lunghi periodi di tempo
Passaggio 3. Trova alternative in plastica per i prodotti che entrano in contatto con la bocca
Soprattutto se hai bambini piccoli in giro, sai che i contenitori per alimenti e bevande non sono le uniche materie plastiche che entrano in contatto con la bocca. Succhiare, masticare o, sì, ingoiare oggetti di plastica come massaggiagengive e giocattoli può causare esposizione al BPA.
- Ancora una volta, la crescente preoccupazione del pubblico per ciò che potrebbe nascondersi nella plastica ha portato a una rinascita di articoli per bambini, giocattoli e altri prodotti realizzati con materiali tradizionali non plastici. I blocchi di legno non trattati e non rivestiti sono tanto divertenti quanto quelli di plastica.
- Soprattutto per i bambini piccoli, cerca giocattoli fatti di legno non rivestito, cotone, lana, ecc. Prova un asciugamano congelato come massaggiagengive invece di usare la plastica. Non lasciare che il tuo bambino mastichi telecomandi TV, telefoni cellulari, ecc.
Passaggio 4. Preoccupati di più per le cavità rispetto al possibile BPA nei tuoi sigillanti e compositi dentali
Il BPA non viene utilizzato direttamente nei sigillanti dentali o nei compositi, ma può presentarsi come traccia di materiale residuo del processo di produzione o essere creato in quantità minime dalla degradazione di altri materiali nei sigillanti. Tutte le prove indicano che qualsiasi esposizione al BPA sarà temporanea (di solito meno di tre ore) e 50.000 volte al di sotto della soglia per un evento di esposizione acuta.
La linea di fondo, almeno per quanto indica la ricerca attuale: potresti essere esposto a piccole quantità di BPA per un breve periodo dopo aver svolto il lavoro dentale. Tuttavia, i rischi per la salute dimostrati di lasciare carie o altri problemi dentali non trattati dovrebbero superare di gran lunga le preoccupazioni sulle tracce di BPA
Parte 3 di 3: Esame del problema
Passaggio 1. Ulteriori informazioni sul BPA
Senza entrare in una lezione di chimica qui, è forse sufficiente dire che il bisfenolo-A (BPA) è un additivo chimico industriale. Aggiunge resistenza flessibile a un'ampia gamma di plastiche in policarbonato, nonché resine epossidiche in articoli come rivestimenti per lattine e sigillanti dentali.
Sfortunatamente, se ingerito in quantità sufficienti, è stato anche dimostrato che il BPA è un "disgregatore ormonale" che imita gli estrogeni. Le vere domande sono "Quanto è dannoso il BPA per noi?" e "Quanto BPA è necessario per causare effetti potenzialmente negativi?"
Passaggio 2. Soppesare entrambi i lati del dibattito sulla sicurezza del BPA
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti è chiara sulla questione: "Gli usi attualmente approvati del BPA in contenitori e imballaggi per alimenti sono sicuri". E, solo per essere più chiari: "Il BPA è sicuro? Sì." Fondamentalmente, la FDA (e i produttori di materie plastiche) sostengono che mentre il BPA può causare problemi di salute, la quantità che si può ingerire dai prodotti è molto al di sotto della soglia di preoccupazione.
- Tuttavia, gli attivisti anti-BPA e alcuni ricercatori non ne sono così sicuri. Poiché il BPA imita l'ormone estrogeno, affermano, anche quantità più piccole possono avere un impatto sullo sviluppo cerebrale, comportamentale e riproduttivo, specialmente nei feti, nei neonati e nei bambini piccoli. L'esposizione al BPA può anche avere collegamenti con l'obesità e forse anche con alcuni tipi di cancro.
- Fondamentalmente, sostengono i sostenitori dell'anti-BPA, il BPA non è approvato dalla FDA perché è stato dimostrato "sicuro"; semplicemente "non è stato dimostrato pericoloso" in misura sufficiente per convincere l'organizzazione.
Passaggio 3. Domandarsi se le plastiche prive di BPA siano necessariamente più sicure
In risposta alla pressione dei consumatori, molti produttori di materie plastiche si sono affrettati a rimuovere il BPA dai loro prodotti. Spesso, il BPA viene sostituito da bisfenolo-S (BPS) o sostanze chimiche simili. Sfortunatamente, ci sono prove crescenti che BPS (e altre sostanze chimiche simili) possono anche causare effetti simili sul corpo umano come BPA.
- Uno studio su 455 prodotti in plastica ha scoperto che quasi tutti, compresi quelli etichettati come "senza BPA", contenevano una certa quantità di sostanze chimiche che imitano gli estrogeni.
- Fondamentalmente, se ritieni che dovresti essere legittimamente preoccupato per il BPA ed evitarlo, dovresti probabilmente cercare di limitare il tuo contatto con tutte le plastiche (in particolare le plastiche in policarbonato). Ancora una volta, studia il problema e prendi la decisione migliore per te e la tua famiglia.
