Potresti non essere in grado di apparecchiare la tavola per la colazione ogni mattina, ma quando ne hai la possibilità, aggiunge un tocco davvero piacevole all'inizio della tua giornata! Rendi la tua tavola elegante o rilassata come preferisci. Per un ambiente di base, avrai bisogno di piatti, ciotole, posate, tazze e bicchieri da succo. Per le impostazioni della tavola più complesse, usa tovaglioli di stoffa, utensili extra per piatti diversi e caraffe piene di deliziose bevande. Puoi persino preparare una colazione a buffet per quando hai molti ospiti. Molte delle tue decisioni si baseranno su quanto è grande il tavolo che hai, ma anche se hai uno spazio limitato, puoi comunque presentare un bel tavolo.
Passi
Metodo 1 di 4: Impostazione di un tavolo per la colazione di base
Passaggio 1. Fornisci piatti o ciotole agli ospiti, a seconda di cosa stai servendo
Per un pasto come frittelle o uova e pane tostato, a ogni ospite dovrebbe essere fornito un piatto per la cena. Se stai servendo farina d'avena o cereali, dai a tutti una ciotola. Se stai servendo entrambi i tipi di colazione, sistema un piatto in ogni posto e metti una ciotola sopra il piatto.
- Per un ambiente formale, pensa all'acronimo "BMW": il piatto del pane va in alto a sinistra, il piatto del pasto va al centro e il bicchiere d'acqua va in alto a destra.
- Preparare una tavola di base per la colazione di tutti i giorni non richiede molto tempo. Pensa in anticipo a ciò che hai intenzione di fare e assicurati di disporre le stoviglie che saranno necessarie.
Passaggio 2. Disporre l'argenteria in ogni posto
Una forchetta, un coltello da burro e un cucchiaino dovrebbero essere adeguati per una tavola più informale. Metti la forchetta sul lato sinistro del piatto e metti il coltello da burro e il cucchiaio sul lato destro.
- Un modo semplice per ricordare da che parte stanno gli utensili è pensare alle lettere di ogni parola. "Forchetta" ha 4 lettere, così come la parola "sinistra". "Coltello" e "cucchiaio" hanno entrambi 5 lettere, le stesse della parola "giusto".
- Posiziona sempre il coltello con la lama rivolta verso il piatto. Il cucchiaio dovrebbe andare all'esterno.
- Potresti anche mettere le posate in un cestino sul tavolo e lasciare che i tuoi ospiti prendano ciò di cui hanno bisogno per il loro pasto. Alcune persone potrebbero non aver bisogno di un coltello o di un cucchiaio, e questo potrebbe ridurre i piatti che devi pulire in seguito.
Passaggio 3. Dai a ogni ospite una tazza o un bicchiere di succo per la bevanda del mattino
Invece di preparare una tazza e un bicchiere per ogni persona, chiedi a ogni ospite cosa vorrebbe bere e prepara il suo posto con i bicchieri appropriati. I bicchieri da succo possono essere usati per acqua, succo o bevande come i bloody mary. Le tazze sono ottime per il caffè, il tè o [la cioccolata calda. Posiziona il bicchiere sopra il piatto, tra il punto in cui si trovano il piatto e gli utensili.
Se stai servendo mimose o qualche altro tipo di bevanda in batch, fornisci una brocca della bevanda e i bicchieri appropriati accanto alla brocca in modo che gli ospiti possano servirsi da soli
Passaggio 4. Metti un tovagliolo in ogni posto
Usa tovaglioli di stoffa se è quello che preferisci, o dai a tutti tovaglioli di carta per una facile pulizia. Puoi mettere il tovagliolo sotto la forchetta sul lato sinistro del piatto o semplicemente appoggiare il tovagliolo sopra il piatto.
Se normalmente usi un portatovaglioli al tuo tavolo, va bene anche quello, invece di posizionare un tavolo ad ogni impostazione
Metodo 2 di 4: Posizionamento di impostazioni formali
Passaggio 1. Metti un piatto direttamente di fronte a ciascuna sedia
A seconda di cosa stai servendo e di quanto è grande il tuo tavolo, usa un piatto piano o un piatto da insalata per l'impostazione principale. Lascia circa 2 pollici (5,1 cm) di spazio tra il bordo del tavolo e il fondo del piatto.
- Se hai intenzione di usare una tovaglia, stendila prima di appoggiare i piatti sul tavolo.
- Se ti capita di usare un piatto da portata, fornisci anche un piatto da insalata per pane o muffin. Posiziona il piatto da insalata nell'angolo in alto a sinistra del piatto piano.
- Va bene se i tuoi piatti non corrispondono tutti! I piatti non corrispondenti mantengono un certo tipo di fascino se presentati bene.
Passaggio 2. Posiziona una ciotola sopra il piatto o direttamente sopra il piatto
Fornisci ciotole se stai servendo cereali caldi, cereali freddi o yogurt. Se non stai servendo nessuna di queste opzioni, non è necessario impostare una ciotola.
Usa ciotole più piccole per colazione, se le hai. Una zuppiera profonda potrebbe sembrare ingombrante sul tavolo della colazione
Passaggio 3. Posizionare l'argenteria attorno al piatto
Fornire 1 forchetta, 1 coltello da burro e 2 cucchiai per ogni persona. Posizionare la forchetta sul lato sinistro del piatto. Sul lato destro, posiziona prima il coltello da burro, con il bordo tagliente rivolto verso l'interno verso il piatto. Accanto al coltello, metti un cucchiaio da minestra e poi un cucchiaino. Se non stai servendo cereali o yogurt, non è necessario disporre il cucchiaio da minestra.
Il cucchiaio da minestra è per cereali o yogurt e il cucchiaino è per mescolare bevande calde
Passaggio 4. Posizionare un bicchiere da succo direttamente sopra il coltello e i cucchiai
Usa i bicchieri da succo se li hai, ma in caso contrario, i normali bicchieri da acqua vanno bene. Alcune persone usano persino barattoli di vetro per le bevande.
- Spesso puoi trovare oggetti di vetro graziosi e unici nei negozi dell'usato.
- Se stai servendo una bevanda alcolica, come mimose o bloody mary, fornisci i bicchieri appropriati per la bevanda. I flute da champagne sono ottimi per le mimose e i bicchieri highball sono comunemente usati per i bloody mary.
Passaggio 5. Fornire una tazza e un piattino per bevande calde a destra del bicchiere
Se non hai piattini, va bene usare una tazza o una tazza da tè da sola. Il piattino è una bella aggiunta, così le persone hanno un posto dove mettere il cucchiaino dopo aver mescolato la bevanda.
Per un look eclettico, usa tazze e piattini non corrispondenti per ogni posto
Passaggio 6. Piegare un tovagliolo e posizionarlo a sinistra della forchetta
Se hai dei tovaglioli di stoffa, questo è un ottimo momento per usarli. Se non avete i tovaglioli di stoffa vanno bene anche quelli di carta. Se non c'è molto spazio sul tavolo, metti i tovaglioli sotto la forchetta per risparmiare spazio.
Se lo desideri, puoi anche piegare il tovagliolo in una forma fantasiosa
Metodo 3 di 4: organizzare un ambiente a buffet
Passaggio 1. Scegli un posto per il tuo buffet, come un lungo bancone o un tavolino
Hai bisogno di un posto abbastanza grande da ospitare cibo, piatti e altri accessori per la colazione. Avrai voglia di mettere il buffet da qualche parte in cui sarà facilmente accessibile, ma da qualche parte non ostacolerà le persone che cercano di sedersi e mangiare.
- Ad esempio, se hai una sala da pranzo, prova ad allestire il buffet in cucina. In questo modo le persone possono riunirsi in cucina e raccogliere il cibo e poi spostarsi mentre si dirigono verso la sala da pranzo per sedersi.
- Se stai usando piatti e ciotole usa e getta, non dimenticare di mettere fuori un bidone della spazzatura in cui le persone possano mettere i loro piatti usati.
Passaggio 2. Metti piatti e ciotole davanti al tavolo del buffet
Piatti per la cena, piattini e ciotole dovrebbero essere sistemati all'inizio del tavolo in modo che gli ospiti possano raccogliere ciò di cui hanno bisogno per raccogliere il cibo. Prendi in considerazione l'utilizzo di piatti usa e getta se pensi di non averne abbastanza o delle normali stoviglie per tutti i tuoi ospiti.
Non mettere le posate o i tovaglioli accanto ai piatti, in quanto ciò può rendere più difficile per gli ospiti destreggiarsi tra le cose mentre cercano di prendere il cibo
Passaggio 3. Disporre il cibo nelle ciotole da portata e su piatti grandi
Mantieni ogni tipo di cibo separato dagli altri in modo che gli ospiti non vengano sopraffatti da tutte le opzioni. Ad esempio, se stai servendo toast, bagel e muffin, disponili tutti insieme su un piatto grande in modo che le persone possano vedere tutte le loro opzioni contemporaneamente. Oppure, se stai servendo pancake o waffle, metti lo sciroppo, il burro e altri condimenti proprio accanto a loro.
- Valuta la possibilità di creare etichette o cartelli da mettere davanti a ogni piatto. Ciò è particolarmente utile se hai ospiti che hanno restrizioni dietetiche: puoi specificare se un piatto è senza glutine, senza latticini o vegano.
- Alcuni ottimi cibi per la colazione a buffet sono: mini quiche, farina d'avena, macedonia e sformati al forno. Pensa a oggetti che non richiedono di essere in cucina o ai fornelli.
Passaggio 4. Fornire posate e tovaglioli all'estremità del tavolo del buffet
Metti le posate in un cesto a scomparti in modo che gli ospiti possano scegliere ciò di cui hanno bisogno. In alternativa, potresti anche avvolgere un coltello, un cucchiaio e una forchetta in ogni tovagliolo in modo che gli ospiti possano facilmente afferrare un fagotto e partire.
Questo è utile anche per le persone che dimenticano di prendere le posate o non hanno mano libera per raccoglierle. Possono semplicemente andare alla fine del tavolo per ottenere ciò di cui hanno bisogno senza interrompere il flusso del buffet
Passaggio 5. Disporre le bevande su un tavolo diverso dal cibo
Le persone potrebbero voler riempire le loro tazze più spesso di quanto non vogliano ottenere più cibo e separare le bevande dal cibo manterrà le cose senza intoppi. Per la tua area drink, includi:
- Tazze per bevande calde
- Bicchieri per succo e acqua
- Zucchero, sostituti dello zucchero e panna
- Cucchiaini o palette di plastica
- tovaglioli
- Brocche d'acqua, succhi o altre bevande
- Caraffe di acqua calda e caffè
Metodo 4 di 4: aggiunta di tocchi speciali
Passaggio 1. Fornire caraffe per bevande per rendere le bevande più accessibili
Invece di far alzare le persone dal tavolo ogni volta che vogliono una ricarica del loro caffè o succo di frutta, fornisci una caraffa delle bevande offerte in modo che possano rimanere al tavolo. Caffè, acqua calda, acqua fredda, succo di frutta e mix di bloody mary sono tutte possibili bevande per la colazione che potresti mettere in una caraffa.
- Una caraffa è una grande brocca usata per servire le bevande. Può essere coibentato o meno, a seconda che si tratti di bevande calde o fredde, e può essere aperto o con coperchio. Le caraffe utilizzate per i liquidi freddi sono generalmente aperte, mentre il caffè o l'acqua calda vengono solitamente serviti in una caraffa con coperchio.
- Utilizzare una caraffa termica per liquidi caldi e una caraffa di vetro per liquidi freddi.
Passaggio 2. Prepara la panna e lo zucchero affinché le persone possano modificare le loro bevande calde
Servire lo zucchero in una ciotolina con un cucchiaio, e versare un po' di panna in una piccola brocca. Mettere ciascuno di questi elementi nel proprio contenitore rende la tua tavola più bella che se dovessi semplicemente preparare un cartone di panna o un sacchetto di zucchero.
Puoi anche preparare il miele per il tè, la farina d'avena e i muffin
Passaggio 3. Preparare un piatto di burro con il proprio coltello per toast e muffin
Invece di chiedere agli ospiti di usare le proprie posate per spalmare il burro, prepara un coltello separato designato solo per il burro. Controlla il burro prima di spegnerlo per assicurarti che ne sia rimasto abbastanza e che sia in buone condizioni (non coperto di briciole o indurito da nessuna parte).
Se non stai servendo toast e muffin, molto probabilmente non è necessario disporre il burro
Passaggio 4. Offri ai tuoi ospiti un assortimento di marmellate e gelatine da spalmare
Se puoi, metti ogni marmellata e gelatina nelle loro piccole ciotole con i cucchiai. Questo rende la presentazione un po' più gradevole.
Se offri più opzioni, potresti persino creare etichette carine da mettere su ogni contenitore in modo che gli ospiti sappiano facilmente quale opzione stanno scegliendo
Passaggio 5. Scaldare una brocca piena di sciroppo per pancake e waffle
Usa il tipo di brocca che ha un coperchio o usa una brocca aperta. Tutto quello che hai a disposizione va bene! Assicurati che il contenitore sia adatto al microonde, riempilo con lo sciroppo e poi scaldalo per 30-60 secondi.
Se non hai una brocca per sciroppo specifica, puoi anche usare una salsiera o una brocca per la panna per un aspetto simile
Passaggio 6. Metti fuori sale e pepe in modo che le persone possano condire il cibo
Per un tavolo più elegante, metti sale e pepe in miniatura davanti al coperto di ogni persona. Se non hai questa capacità, metti uno shaker di ogni condimento al centro del tavolo affinché gli ospiti lo usino quando ne hanno bisogno.
Puoi anche usare ciotole per sale e pepe o scatole con cucchiaini per un bell'effetto
Suggerimenti
- Prenditi del tempo per guardare attraverso i tuoi armadi per vedere che tipo di posate, posate, bicchieri e barattoli hai a disposizione. Fai un elenco di ciò che vorresti mettere sul tavolo e pianifica in anticipo come presenterai tutto.
- I fiori freschi possono davvero elevare la tavola della colazione. Aggiungi un bouquet al centro del tavolo o metti un piccolo vaso e un fiore singolo davanti al coperto di ogni persona.
