I peperoni (Capsicum annuum) possono essere una deliziosa aggiunta a qualsiasi piatto. Se tu o la tua famiglia mangiate molti peperoni, considerate di coltivarli da soli! Puoi coltivare peperoni dai semi o acquistare trapianti. Ad ogni modo, avrai presto deliziosi peperoni fatti in casa di cui puoi essere orgoglioso.
Passi
Parte 1 di 3: coltivare peperoni dal seme
Passaggio 1. Considera la coltivazione di peperoni dai semi
Mentre un certo numero di garden center vendono esemplari pronti per il trapianto, i peperoni sono relativamente facili da coltivare dai semi. Sebbene il verde, il rosso, il giallo e l'arancione siano i colori più comuni, i giardinieri hanno anche la possibilità di coltivare varietà di pepe marrone scuro e viola.
Alcune varietà a maturazione rapida possono produrre frutti in appena due mesi, ma altre potrebbero richiedere più di tre mesi prima che inizino a fiorire
Passaggio 2. Scegli un orario di inizio in base al clima locale
La maggior parte delle piante di peperone dovrebbe essere avviata in casa circa due mesi prima della data al riparo dal gelo. I giardinieri del sud e i giardinieri in climi caldi con una lunga stagione di crescita possono scegliere di aspettare e iniziare invece le loro piante all'aperto. Tuttavia, questo influenzerà naturalmente il tempo in cui le piante iniziano a produrre frutti.
Passaggio 3. Pianta i semi in uno strato leggero di terreno
I semi di peperone dovranno essere leggermente ricoperti di terra, quindi annaffiati. Le piantine dovrebbero apparire entro una o due settimane.
Passaggio 4. Assicurati che i semi siano abbastanza caldi
I semi di peperone hanno bisogno di un periodo caldo per germogliare. Per ottenere buoni risultati si consigliano temperature dell'aria ambiente superiori a 80° Fahrenheit (26,6° Celsius) e temperature del suolo leggermente più calde.
- I semi che sono lenti a germogliare possono trarre beneficio dall'uso di tappetini riscaldanti.
- I giardinieri dovrebbero notare che le piante non germoglieranno affatto se le temperature sono inferiori a 55 ° Fahrenheit (12,7 ° C).
Passaggio 5. Cerca di evitare che le piantine crescano troppo alte e affusolate
Le piantine coltivate indoor hanno bisogno di una luce forte per evitare che diventino alte e affusolate. Una cattiva crescita in una fase giovane può influire sulla loro salute generale e portare a trapianti flosci.
Se questo è il caso, qualunque cosa tu faccia, queste minuscole piantine possono essere picchettate usando sottili spiedini di bambù o di legno e legate in posizione usando uno spago semplice
Passaggio 6. Indurire le piantine indoor prima di ripiantare all'aperto
Nelle aree in cui le piante di peperone non possono essere avviate direttamente all'aperto, è una buona idea indurirle quando le temperature sono regolarmente superiori a 60° Fahrenheit (15,5° C) durante la notte.
Passaggio 7. Ripiantare le piantine in contenitori una volta che hanno sviluppato le prime foglie vere
I peperoni fanno bene in contenitori. Possono raggiungere fino a 3 piedi (0,9 m) di altezza e larghezza, quindi i giardinieri dovrebbero selezionare un vaso che misura circa 25,4 cm (10 pollici) di profondità per evitare che siano sovraffollati.
Passaggio 8. Assicurarsi che le piantine siano esposte alle corrette condizioni di crescita
Queste piante richiedono condizioni di pieno sole e terreno fertile e ben drenato. Sono relativamente resistenti alla siccità se non vengono coltivate in vasi molto piccoli.
Parte 2 di 3: Prendersi cura dei peperoni
Passaggio 1. Utilizzare plastica nera o pacciame per controllare le erbacce
Il primo materiale è anche un buon modo per accelerare la crescita del peperone nelle zone a clima fresco.
I giardinieri nei climi caldi vorranno attenersi al pacciame perché aiuta a conservare l'umidità e protegge le radici delle piante dalle temperature calde
Passaggio 2. Fertilizzare le piante di peperone
Queste piante beneficiano di un'aggiunta di fertilizzante granulare a lenta cessione, come l'osmocote, o varietà organiche, come quelle a base di farina di pesce o erba medica.
Tuttavia, se si hanno piante a foglia verde e senza peperoni, i giardinieri dovrebbero probabilmente ridurre il fertilizzante azotato. Questo elemento è noto per la produzione di piante rigogliose e infruttuose
Passaggio 3. Attendi che i peperoni maturino prima di raccoglierli
Quasi tutti i peperoni iniziano verdi e alla fine maturano fino al colore desiderato in circa due settimane, anche se alcuni tipi possono impiegare fino a un mese per sviluppare il colore giusto.
Potrebbe essere necessario picchettare le varietà alte per sostenere il frutto e impedire che le piante cadano mentre il frutto cresce e matura
Passaggio 4. Proteggi la pianta del peperone da improvvisi cali di temperatura
Le gabbie metalliche avvolte con plastica sono state menzionate nell'articolo di Mother Earth News che l'autore ha letto come un buon modo per isolare le piantine di pomodoro contro improvvisi cali di temperatura. Un altro modo per evitare che le piantine si raffreddino troppo è usare le campane (tappi caldi).
Questi dispositivi erano originariamente realizzati in vetro, ma ora è più probabile che siano realizzati con latte di plastica avanzato o bottiglie di soda
Passaggio 5. Salva i semi di pepe per la semina futura
I semi di peperone possono essere conservati fino a due anni in condizioni ideali. Ciò significa che i coltivatori non dovranno acquistare semi ogni anno se conservano gli avanzi in un luogo buio e asciutto per evitare che germoglino prematuramente.
Passaggio 6. Sbarazzati delle piante usate
Una volta che il primo freddo dell'inverno è arrivato, i giardinieri possono raccogliere i frutti rimanenti e poi scavare le piante. I campioni che non sono malati sono buoni candidati per il bidone del compost.
Le piante malate possono essere imbustate e lasciate nella spazzatura per prevenire la diffusione della malattia
Parte 3 di 3: affrontare parassiti e problemi
Passaggio 1. Usa i sali di Epsom per incoraggiare la pianta a dare i suoi frutti
I peperoni che hanno difficoltà a dare frutti quando fa caldo possono trarre beneficio dall'essere spruzzati con una combinazione di 1 litro d'acqua e 1 cucchiaino di sali di Epsom.
Un'altra idea è mettere un cucchiaio di sali di Epsom nel terreno alla base della pianta del pepe e coprire il materiale con lo sporco in modo che possa assorbire
Passaggio 2. Utilizzare il calcio per affrontare il marciume dei fiori
Se i giardinieri dovessero finire con frutti neri alle estremità, una condizione nota come marciume dei fiori, dovranno trovare un modo per aggiungere più calcio al loro terreno. Il modo più semplice per farlo è annaffiare le piante di peperone colpite con il latte che scade in frigorifero.
Piccole quantità di latte acido possono essere mescolate con acqua se non ce ne fosse abbastanza da usare su ogni pianta
Passaggio 3. Spruzzare la pianta con acqua o insetticidi per eliminare gli afidi
Gli afidi sono un tipico parassita del giardino che può essere rimosso temporaneamente con un forte getto d'acqua. I giardinieri organici potrebbero voler provare questi insetti con spray a base di neem o piretro.
Potrebbero essere necessarie applicazioni ripetute poiché queste minacce da giardino sono particolarmente difficili da sradicare
Passaggio 4. Proteggi le tue piante da temperature fredde o calde
Temperature inferiori a 65° o superiori a 95° possono impedire ai peperoni di produrre frutti. Se si tratta solo di un'ondata di freddo minore o di un'ondata di caldo, riprenderanno la produzione una volta passata.
