I peperoni di Caienna sono un peperoncino popolare usato per aromatizzare il cibo in Messico e negli Stati Uniti. Altrimenti noto come "capsicum annuum", questo peperone rosso sottile può essere coltivato all'aperto in terreni sabbiosi e acidi. Sebbene questi peperoni siano perenni, nel senso che crescono continuamente, il loro raccolto può essere ridotto il secondo anno, quindi vengono spesso ripiantati. I peperoni di Caienna crescono meglio nelle zone da 9 a 11; tuttavia, puoi coltivarli stagionalmente in estate nelle zone più fredde. Scopri come coltivare i peperoni di Caienna.
Passi
Passaggio 1. Decidi dove coltiverai i tuoi peperoni
Se vivi in un clima caldo, dovresti scegliere di coltivarli all'aperto. Le persone che hanno un clima più freddo dovrebbero mirare a coltivarli in un contenitore, dove possono essere spostati all'interno e all'esterno in base al caldo.
Se hai intenzione di piantarli in un contenitore, scegli un vaso con fori di drenaggio. Metti un piatto poco profondo sotto il vaso, in modo da poter irrigare bene il terreno
Passaggio 2. Pianta i semi in un grow pack, se non ci sono ancora 75 gradi Fahrenheit (24 gradi Celsius) all'aperto
Sebbene i tuoi semi possano essere in grado di fertilizzare all'aperto o in un contenitore, i peperoni di Caienna germinano meglio a un calore costante di 75-85 gradi Fahrenheit (da 24 a 29 gradi Celsius), che è spesso troppo caldo per luoghi che gelano o anche temperature interne regolari.
- Mettere a bagno i semi di peperone in un bicchiere d'acqua durante la notte.
- Riempi le tue confezioni di coltivazione fino a 1/2 pollice (1,3 cm) dalla parte superiore della schiena con una miscela iniziale di semi commerciale. Metti 3 o 4 semi di pepe di Caienna in ogni cella. Cerca di distanziarli uniformemente. Coprire con 1/4 di pollice (0,6 cm) di miscela per l'invasatura dei semi.
- Inumidisci il terreno. Copri la confezione di coltivazione con un involucro di plastica. Mettilo su un davanzale soleggiato o sopra il frigorifero per germinare. Inumidisci il terreno quando necessario nelle prossime 1-6 settimane.
- Dirada le tue piantine nelle prossime settimane. Taglia prima la piantina più debole quando ottiene le prime foglie. Taglia tutte le piantine tranne 1 quando formano 2 serie di foglie. Questa piantina dovrebbe essere pronta per essere piantata, una volta che non c'è rischio di gelo.
Passaggio 3. Scegli o modifica il tuo terreno
Se stai piantando in un giardino, dovrai scegliere un letto che riceva almeno 8 ore di luce solare al giorno.
- Se hai intenzione di piantare le tue piante di peperone all'esterno, dovresti aggiungere del compost. Il terreno dovrebbe essere leggermente acido. Puoi aggiungere del solfato di alluminio per aumentare l'acidità del terreno.
- Se hai intenzione di piantare in un contenitore, puoi acquistare il terriccio in un negozio di giardinaggio. Puoi anche creare il tuo mix di terriccio con rapporti uniformi di terriccio, muschio di torba e sabbia. Dovrai sterilizzare il mix in forno per 1 ora. Mettilo in una padella poco profonda e scaldalo a 220 gradi Fahrenheit (140 gradi Celsius).
Passaggio 4. Scava piccole buche a circa 2 piedi (0,6 m) di distanza nel tuo giardino per piantare le piantine
Il buco dovrà essere più largo di quanto non sia profondo affinché le radici si diffondano. Se stai piantando in un contenitore, dovresti rimuovere un po' di terra prima di posizionare la tua pianta di peperone all'interno, in modo da non compattare il terreno spingendolo verso il basso.
Passaggio 5. Rimuovere la piantina della pianta del pepe dalla confezione di coltivazione
Allentalo bene pizzicando delicatamente il lato della confezione su tutti i lati.
Passaggio 6. Posiziona la zolla della radice nel piccolo foro
Aggiungi del terreno sopra le radici. Potrebbe essere necessario aggiungere più terreno alla base della pianta di Caienna una volta che lo sporco si sarà depositato.
Se stai usando un contenitore, riempilo di terra fino a 3,8 cm dalla parte superiore del vaso
Passaggio 7. Irrigare bene il terreno con acqua
Dovresti innaffiare le piante quando il pollice più alto (2,5 cm) di terreno è asciutto al tatto. Se stai annaffiando in una pentola, spruzzala finché l'acqua non inizia a fuoriuscire dal sottovaso.
Passaggio 8. Elimina regolarmente le erbacce intorno alle tue piante di peperone
Potresti voler mettere del pacciame intorno a loro per evitare le erbacce e mantenere l'umidità nel terreno.
Passaggio 9. Posiziona la pianta del pepe di Caienna all'aperto durante il giorno quando supera i 60 gradi Fahrenheit (16 gradi Celsius)
Altrimenti, posizionalo in una finestra soleggiata per assicurarti che riceva almeno 8 ore di luce solare al giorno.
Se hai un muro all'aperto che riflette il calore, come un rivestimento di metallo, posiziona la tua pianta di pepe vicino ad esso durante il giorno. L'aumento della temperatura produrrà più frutti
Passaggio 10. Taglia i gambi dei peperoni di Caienna quando maturano a una lunghezza compresa tra 7,6 e 15,2 cm
Questo è preferibile alla raccolta dei peperoni stessi. I peperoni di Caienna di solito si sviluppano tra 70 e 80 giorni dopo la germinazione.
Suggerimenti
- Invece di coltivare le tue piante dai semi, puoi anche trovare piantine nei negozi di giardinaggio.
- Puoi sceglierli quando sono verdi, ma ti consigliamo di aspettare che diventino rossi.
- Per ottenere i migliori risultati quando si piantano piantine all'aperto, trascorrere 2 settimane ad acclimatarle. La prima settimana, puoi metterli al sole per 4 ore. La seconda settimana, dovresti metterli fuori durante le ore diurne. La terza settimana dovrebbero essere pronti per la semina.
