Le patate rosse sono leggermente più piccole e hanno meno amido delle patate marroni ruggine. Sono un'ottima fonte di vitamina C e potassio e possono crescere sia in climi caldi che freddi nelle condizioni corrette. Inizia acquistando patate da semina da un vivaio locale e piantale quando i loro germogli raggiungono 1⁄2–1 pollice (1,3–2,5 cm). Pianta le patate nel tuo giardino o in un contenitore. Innaffiali regolarmente, coprili di terra mentre crescono e le tue patate saranno pronte per la raccolta in circa 100 giorni.
Passi
Parte 1 di 4: germogliare le patate da seme
Passaggio 1. Acquista patate da semina germogliate da un mercato degli agricoltori o da un vivaio
Usa almeno 4 patate da semina per iniziare. Le patate da semina coltivano germogli di radice, che usi per coltivare le patate. Le patate non crescono dai "semi" tradizionali. Usa patate da semina con 1-4 germogli per patata per ottenere i migliori risultati.
Per ottenere i migliori risultati, utilizzare patate da seme di piccole e medie dimensioni
Passaggio 2. Metti le patate in un cartone delle uova con i germogli rivolti verso l'alto
Metti ciascuna delle tue patate da semina all'interno di una singola cella del cartone. Tieni i germogli puntati verso l'alto in modo che possano continuare a crescere.
Puoi stendere le patate sul cartone delle uova invece di metterle immediatamente una accanto all'altra
Passaggio 3. Lascia le patate da semina in un luogo caldo per 2-3 settimane
Metti le patate da semina su un tavolo della cucina vicino a una finestra soleggiata e tieni d'occhio i germogli robusti e verdi. Se tenute in una luce intensa intorno ai 16-21 °C, le patate spesso crescono rapidamente e in salute.
Puoi posizionare le patate su qualsiasi superficie piana in uno spazio soleggiato
Passaggio 4. Pianta le patate quando i germogli sono 1⁄2–1 in (1,3–2,5 cm) di lunghezza.
Quando i tuoi germogli di patate da seme arrivano in giro 1⁄2–1 in (1,3–2,5 cm), sono pronti per il tuo giardino. Per coltivare quante più patate possibile, usa una patata intera. Per coltivare patate più grandi, usa un coltello per tagliare le patate in modo che ogni pezzo contenga 1-2 germogli.
- Le patate da seme intere coltivano patate più piccole in generale, ma ne avrai molte. Usa patate con 4-5 germogli.
- I tuberi-seme tritati producono patate di grandi dimensioni ma in quantità inferiori.
Parte 2 di 4: preparare la tua area di coltivazione
Passaggio 1. Scegli un punto del tuo giardino che riceve la piena luce solare per la maggior parte della giornata
Le piante di patate amano il sole, quindi scegli un punto del tuo giardino che riceva 8-12 ore di luce solare. Puoi preparare un'aiuola e scavare fosse per le tue patate, oppure puoi usare un contenitore per coltivarle. Ad ogni modo, assicurati di avere un posto soleggiato!
Passaggio 2. Coltiva il terreno con compost fresco per fornire una base ricca di sostanze nutritive
Versa uno strato uniforme di circa 2,5-5,1 cm di compost sul letto del giardino e usa un rastrello con punte metalliche per arare il terreno. Muovi il rastrello con piccoli movimenti avanti e indietro per mescolare il compost con il terreno originale.
- La quantità di compost varia a seconda di quanto è grande il tuo giardino.
- In questo modo, la base del tuo terreno è piena di nutrienti ricchi, così le tue patate possono crescere rapidamente e in salute.
Passaggio 3. Utilizzare bidoni da 20 galloni statunitensi (76 L) per coltivare patate in contenitori
Se vuoi usare contenitori per coltivare patate piuttosto che il tuo letto del giardino, procurati diversi bidoni di plastica da un negozio di articoli per la casa. Basa il numero di contenitori sul numero totale di patate che vuoi coltivare.
- Per ottenere i migliori risultati, utilizzare 2 patate da semina per contenitore.
- Questa è un'opzione popolare, dal momento che puoi facilmente riempire il cestino e posizionarlo alla luce del sole.
Passaggio 4. Crea 2-7 fori di drenaggio attorno ai bidoni in modo che le tue piante drenano correttamente
Le patate richiedono un terreno ben drenato per crescere il più sano possibile. Se il terreno non drena correttamente, le piante possono ammuffire o iniziare a marcire. Usa un trapano per creare 2-7 fori di drenaggio sul fondo e lungo i lati per assicurarti che il bidone si scarichi correttamente.
Passaggio 5. Assicurati che il livello di pH del tuo terreno sia compreso tra 6,0 e 6,5
Le patate rosse crescono meglio con un livello di pH del terreno compreso tra 6,0 e 6,5. Per testare il livello di pH del tuo terreno, acquista un test del terreno a casa da un negozio di articoli per la casa e segui le istruzioni incluse. In genere, si preleva un piccolo campione di terreno e si combinano gli agenti di miscelazione inclusi. Questo cambia il colore del campione e puoi usare quel campione per testare il livello del tuo pH.
- Se il tuo terreno è troppo acido, mescola del calcare finemente macinato.
- Se il tuo terreno è troppo alcalino, trattalo con gesso o zolfo macinato.
Parte 3 di 4: piantare patate rosse
Passaggio 1. Pianta le patate rosse 1 mese prima della data del gelo per ottenere i migliori risultati
Le patate crescono con successo durante tutto l'anno, ma per ottenere i migliori risultati, piantale tra la fine di gennaio e l'inizio di marzo. Dopo circa 8 settimane, le tue patate cresceranno a grandezza naturale.
Per trovare la data del gelo, cerca online utilizzando il tuo codice postale. Puoi usare l'Almanacco dei contadini, per esempio
Passaggio 2. Scava una fila di 15 cm di profondità e 15 cm di larghezza per piantare nel tuo giardino
Usa le mani, una pala o una vanga da giardino per creare la tua trincea. In questo modo, le tue patate avranno ampio spazio per radicarsi nel terreno.
Se vuoi fare più file, lascia circa 30 cm tra loro
Passaggio 3. Metti le patate a 30 cm di distanza l'una dall'altra con i germogli rivolti verso l'alto
Metti le patate nella fila, lasciando circa 1 piede (0,30 m) tra di loro. Tienili centrati all'interno della riga. Affinché i germogli crescano verso la superficie, devono essere rivolti verso l'alto.
In questo modo, i germogli possono crescere verso la luce del sole
Passaggio 4. Metti 2 patate in ogni cestino se le stai coltivando in contenitori
Per assicurarti che le tue patate abbiano abbastanza spazio per radicarsi e crescere in salute, limita ogni contenitore a circa 2 patate. Se stai usando pezzi di patate tagliate, puoi usare 3-4 piccole sezioni. Prima di piantare le patate, riempi il fondo dei contenitori con 4–6 pollici (10–15 cm) di terriccio ben drenato.
Passaggio 5. Coprire le patate con 4–6 pollici (10–15 cm) di compost o terriccio
Le patate preferiscono essere piantate a pochi centimetri di profondità. Usa una vanga da giardino per raccogliere il terreno e cospargilo sopra le patate. Usa terriccio o compost ben drenante e organico per ottenere i migliori risultati.
- Sia il compost che il terriccio possono essere utilizzati quando si coltivano patate rosse. Assicurati di utilizzare tipi biologici per dare alle tue patate quanti più nutrienti possibile.
- È importante utilizzare un terreno ben drenante in modo che le patate non diventino mollicce o marciscano.
Passaggio 6. Innaffia accuratamente le patate subito dopo averle piantate
Usa il tubo da giardino o un annaffiatoio per saturare il terreno sopra le patate. Innaffia le patate per circa 30 secondi per dare loro un'irrigazione profonda e accurata. Vuoi che il tuo terreno sia umido, ma non inzuppato.
- Per testare il livello di umidità del terreno, inserisci 1 dito nella parte superiore del terreno.
- Se il terreno è eccessivamente umido, le patate potrebbero ammuffire o contrarre malattie.
Parte 4 di 4: Prenditi cura delle tue patate
Passaggio 1. Innaffia le patate in profondità 1-2 volte a settimana per mantenere il terreno umido
Le piante di patate dovrebbero essere bagnate, ma non inzuppate. Controlla il livello di umidità delle tue piante prima di annaffiarle. In genere, le piante di patate vengono annaffiate fino a 2 volte a settimana.
- Puoi usare un annaffiatoio o un tubo da giardino.
- Per controllare il livello di umidità, inserisci il dito per 1–2 pollici (2,5–5,1 cm) nella sporcizia. Se lo sporco è asciutto, puoi innaffiare le patate.
Passaggio 2. Copri la base delle tue piante con 4 pollici (10 cm) di terreno mentre crescono
Quando noti che i germogli di patate spuntano sopra il livello del suolo, riempi il terreno o il compost. Le patate crescono meglio quando sono completamente sotterranee.
Le patate iniziano a germogliare sopra il terreno in 5-7 giorni
Passaggio 3. Copri le patate con uno strato di pacciame di 7,6-10,2 cm
Oltre a ricostituire il terreno, dovresti coprire le tue piante di patate con pacciame per aiutare a mantenere l'umidità. Fallo dopo aver aggiunto più terreno alle tue piante. Versa il pacciame sul letto del giardino e usa un rastrello per distribuirlo.
- Questo blocca l'umidità in modo che le patate possano crescere molto rapidamente fino a dimensioni ottimali.
- Se coltivi patate in contenitori, puoi usare una vanga da giardino invece di un rastrello.
Passaggio 4. Raccogli le patate rosse 7-8 settimane dopo la semina
Le patate rosse crescono a grandezza naturale in circa 100 giorni. I germogli di patate fanno crescere i fiori quando sono completamente cresciuti, quindi i fiori appassiscono e appassiscono quando il loro ciclo di crescita è completo. A questo punto, puoi usare una pala o una vanga da giardino per dissotterrare le patate. Usa un coltello per tagliare le radici.
Assicurati di lavare bene le patate
Suggerimenti
- Conserva le patate da semina in frigorifero fino a quando non vuoi piantarle.
- Etichetta le patate nel tuo giardino in modo da poterle facilmente tenere sotto controllo. Puoi usare i bastoncini per ghiaccioli, per esempio.
