Per molti appassionati di cucina, i forni a convezione sono una vera benedizione. Poiché utilizzano i ventilatori per far circolare l'aria calda, sono in grado di riscaldare il cibo più velocemente e più facilmente utilizzando meno energia complessiva. Tuttavia, l'ingegnosità del loro design li rende anche un po' più difficili da pulire. Mentre molti forni più recenti includono una funzione di autopulizia automatica che può farti risparmiare tempo e fatica, alcuni dovranno essere dettagliati a mano per allentare i residui bloccati che si sono cementati nel corso di innumerevoli usi. Per tagliare attraverso goop, gunk e sporcizia, utilizzare una soluzione alcalina forte o un detergente chimico commerciale e dargli un sacco di tempo per sedersi prima di buttarlo via con un po' di olio di gomito.
Passi
Metodo 1 di 3: utilizzo della funzione di autopulizia del forno
Passaggio 1. Rimuovere le griglie dal forno
Prima di iniziare, assicurati di estrarre le griglie rimovibili disposte al centro del forno. Questo li toglierà di mezzo e ti darà più spazio per lavorare comodamente. Inoltre, renderà i rack stessi più facili da pulire separatamente in seguito.
- Pulisci le griglie del forno nel lavello con acqua calda, detersivo liquido per piatti e una spugna abrasiva o uno spazzolone.
- Se le griglie del tuo forno hanno visto molti gocciolamenti e versamenti, puoi metterle a bagno mentre il forno si pulisce da solo per allentare qualsiasi residuo si trovi ad aggrapparsi ad esse.
Passaggio 2. Attivare il ciclo di autopulizia del forno
Programma il tuo forno sull'impostazione di tempo e temperatura desiderata. Assicurarsi che la porta del forno sia completamente chiusa e bloccata prima di iniziare il processo di pulizia. In caso contrario, il calore e i fumi nocivi potrebbero fuoriuscire nella tua cucina e diffondersi nel resto della casa.
- I forni autopulenti utilizzano temperature estreme per bruciare le particelle di cibo dalle loro superfici interne lisce.
- Non utilizzare altri prodotti chimici o prodotti per la pulizia nel forno durante l'esecuzione della funzione di autopulizia.
Passaggio 3. Lascia la stanza
A causa dell'intenso calore generato durante il ciclo di autopulizia del forno, è meglio non essere presenti mentre è in corso la pulizia. Imposta un timer separato o usa il conto alla rovescia sul display del forno per farti sapere quando ha finito di pulire.
- Tenere i bambini piccoli e gli animali domestici fuori dalla cucina mentre si pulisce il forno. I fumi rilasciati come residui chimici e cibo bruciato vengono inceneriti possono essere pericolosi.
- Se possibile, tieni le porte e le finestre aperte e i ventilatori di scarico accesi per fornire un'adeguata ventilazione alla stanza.
- I forni autopulenti in genere impiegano dalle 2 alle 4 ore per completare un ciclo completo.
Passaggio 4. Eliminare manualmente i residui rimanenti
Al termine del ciclo di autopulizia, aprire la porta del forno per rilasciare il calore in eccesso. Lascia che il forno si raffreddi a una temperatura sicura prima di pulire l'interno. A questo punto, puoi semplicemente usare un panno umido o un tovagliolo di carta per sollevare la cenere che si è depositata sul fondo del forno. È così facile!
L'interno della porta del forno può essere cosparso di un detergente multiuso o detersivo liquido per piatti e strofinato separatamente
Metodo 2 di 3: utilizzo di bicarbonato di sodio e acqua
Passaggio 1. Mescolare il bicarbonato di sodio e l'acqua per formare una pasta
Agitare una tazza di bicarbonato di sodio in un grande contenitore e aggiungere acqua a sufficienza per addensare. Versare l'acqua gradualmente, mescolando man mano che si procede. La miscela risultante dovrebbe avere all'incirca la stessa consistenza della glassa per torte.
- Le misure esatte non sono importanti: la pasta di bicarbonato di sodio deve essere abbastanza spessa da aderire alle pareti del forno.
- Se ti capita di essere a corto di bicarbonato di sodio, puoi anche usare una combinazione di cremor tartaro e perossido di idrogeno.
Passaggio 2. Spalmare la miscela di bicarbonato di sodio all'interno del forno
Utilizzare una spatola, una spugna morbida o un attrezzo simile per stendere la pasta in uno strato sottile su ogni superficie accessibile. Puoi applicare la miscela di bicarbonato di sodio più liberamente in aree con forti macchie di grasso o accumuli croccanti e appiccicati.
- Non dimenticare di coprire anche la parte superiore del forno.
- Tieni la miscela di bicarbonato di sodio lontana dalle ventole interne e dagli elementi riscaldanti.
Passaggio 3. Lascia riposare la miscela per diverse ore
Mentre si stabilizza, il bicarbonato di sodio inizierà a scomporre i residui più ostinati in modo che possano essere spazzati via con poche difficoltà. La pasta deve rimanere in posizione per almeno un'ora. Lasciare chiusa la porta del forno.
- Per ottenere i migliori risultati, lasciare riposare la pasta durante la notte o tra le 8 e le 12 ore.
- Se hai a che fare con problemi particolarmente fastidiosi, spruzza la pasta di bicarbonato di sodio con una piccola quantità di aceto. Questo produrrà una reazione chimica naturale che aiuterà a dissolvere lo sporco indurito.
Passaggio 4. Strofina accuratamente il forno
Utilizzando un panno umido o una spugna da cucina abrasiva, ripassare l'interno del forno dall'alto verso il basso. Dopo il trattamento con bicarbonato di sodio, ogni residuo di cibo dovrebbe venire via.
- Scava e sii persistente per eliminare i pasticci persistenti.
- Applicare ulteriore bicarbonato di sodio e acqua (o aceto) e continuare a pulire le macchie secondo necessità fino a quando il forno non è intatto.
Passaggio 5. Asciugare il forno con acqua pulita
Ora che il peggio è stato rimosso, assicurati che non rimangano tracce di bicarbonato di sodio o residui sciolti. Inumidisci un secondo panno e usa l'acqua fresca per risciacquare il forno. Ripeti ancora una volta usando un asciugamano pulito per assorbire l'acqua stagnante o lascia aperta la porta del forno per lasciarla asciugare all'aria.
- Strizza di tanto in tanto il panno umido per pulirlo dall'acqua sporca.
- Accendere il forno a bassa temperatura per qualche minuto lo aiuterà ad asciugare più velocemente.
Metodo 3 di 3: utilizzo di un detergente per forno commerciale
Passaggio 1. Spruzzare l'interno del forno con un detergente per forno
Applicare generosamente la soluzione, concentrandosi sulle aree con l'accumulo o lo scolorimento più spesso. Mentre spruzzi il detergente per forno, fai attenzione a non farlo entrare in contatto con gli occhi o la pelle: ciò potrebbe causare gravi irritazioni.
- I tradizionali prodotti per la pulizia del forno sono spesso formulati con sostanze chimiche tossiche. Per la tua protezione, indossa un paio di guanti da cucina di gomma spessa, tieni il naso e la bocca coperti e lavora in uno spazio ben ventilato per ridurre al minimo l'esposizione ai fumi. Se possiedi una cappa aspirante, usala.
- Rimuovere tutti gli oggetti nelle vicinanze, comprese pentole e padelle, utensili da cucina e contenitori per la conservazione della cucina, per evitare di sporcarli con il detergente per il forno.
SUGGERIMENTO DELL'ESPERTO
Raffreddare sempre completamente il forno prima di pulirlo, scollegarlo se possibile ed estrarre le griglie dal forno.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Passaggio 2. Lasciare riposare il detergente per forno per 30 minuti
Chiudere la porta del forno per evitare la fuoriuscita di fumi. Imposta un timer per mezz'ora e trasferisciti in un'altra stanza della casa per aspettare che passi il tempo.
I potenti prodotti chimici nei detergenti per forni commerciali possono sciogliersi attraverso i pasticci induriti in modo più efficace rispetto alla maggior parte delle altre soluzioni
Passaggio 3. Pulisci l'interno del forno
Lavora con attenzione e assicurati di aver rimosso fino all'ultima traccia di entrambi i residui di cibo del detergente per forno. Accendi la cappa di ventilazione o il ventilatore a soffitto mentre pulisci in modo che i fumi chimici non siano opprimenti. Quando avrai finito, il tuo forno brillerà come non è mai stato usato prima!
- Usa un panno o una spugna usa e getta per pulire il forno e buttarlo via una volta completato il progetto.
- In generale, i detergenti chimici per forni dovrebbero essere impiegati solo quando altri metodi non producono risultati soddisfacenti. Dopo aver pulito a fondo il forno, cerca di mantenerlo utilizzando ingredienti naturali più delicati.
SUGGERIMENTO DELL'ESPERTO
raymond chiu
house cleaning professional raymond chiu is the director of operations for maidsailors.com, a residential and commercial cleaning service based in new york city that provides home and office cleaning services at affordable prices. he has a bachelors in business administration and management from baruch college.
raymond chiu
house cleaning professional
our expert agrees:
once the oven is clean, wipe it down twice with a damp cloth or paper towel to ensure all of the cleaner is gone. clean the racks, as well, rinsing them thoroughly. then, dry the racks and the inside of the oven, replace the racks, and plug the oven back in.
tips
- the simplest way to keep your oven clean is to give it a good wipe down after every few uses. that way, grease and grime will never have a chance to accumulate.
- always start with the gentlest cleaning solution. if that fails, you can work your way up to more intensive methods.
- a solution of warm water and the juice from fresh citrus fruits (lemon, lime or grapefruit) can make a handy pre-treatment for ovens that require a lot of attention.
- for especially heavy-duty jobs, consider doing your scrubbing with a pumice stone or steel wool.
warnings
- chemical oven cleaners can potentially worsen the air quality in your home, and on the environment at large. whenever possible, seek out milder alternatives and save the oven cleaner for last-resort situations.
- do not attempt to cover the bottom of your convection oven with a sheet of aluminium foil to catch spills. this will interfere with the oven’s ability to properly circulate heat.
