Creare verdure ibride è un ottimo modo per sfidare te stesso e creare nuove verdure che combinino le migliori caratteristiche dei tuoi preferiti. Imparare a scegliere la sottospecie giusta, a impollinare in modo incrociato le tue piante e a salvare i semi per far crescere i raccolti futuri ti aiuterà a iniziare a sperimentare la genetica nel tuo giardino!
Passi
Parte 1 di 3: scegliere le verdure da ibridare
Passaggio 1. Scegli una singola specie botanica
Generalmente, puoi solo impollinare in modo incrociato le verdure che fanno parte della stessa specie botanica. Scegli una singola specie botanica su cui concentrarti. Altrimenti, la tua impollinazione incrociata non funzionerà. Puoi ottenere elenchi di specie botaniche online, dai libri di giardinaggio e botanica e dal tuo negozio di giardinaggio locale.
Ad esempio, puoi impollinare in modo incrociato una zucca ghianda e una zucca spaghetti perché appartengono alla stessa specie botanica, "C. pepo.” Ma una zucca appartiene alla specie botanica “C. moschata", quindi non puoi impollinarlo incrociato con una zucca di ghianda
Passaggio 2. Decidi quali qualità vuoi che abbia il tuo ibrido
Le verdure ibride possono essere imprevedibili, ma se sai quali qualità generali vuoi che abbia il tuo ibrido, sarà più facile scegliere la tua sottospecie.
Se ami i peperoncini molto piccanti ma vorresti che fossero più grandi, inizia a pensare a quali peperoni della tua specie botanica sono i più piccanti e quali sono i più grandi
Passaggio 3. Scegli due sottospecie da ibridare
Scegli due sottospecie che combinano le qualità che desideri. Pensa anche agli svantaggi di ogni sottospecie: il tuo ortaggio ibrido potrebbe averli!
Ad esempio, puoi provare ad incrociare i peperoni con i peperoni di Caienna per un peperone più grande e più mite che ha ancora un po' di calore
Parte 2 di 3: impollinazione incrociata
Passaggio 1. Identifica i fiori maschili e femminili
Avrai bisogno di un fiore maschio di una sottospecie e di un fiore femminile di un'altra. I fiori maschili hanno uno stame, che sembra un lungo stelo che cresce dal centro del fiore. I fiori femminili hanno un pistillo, che sembra un piccolo bulbo al centro.
Alcuni fiori hanno organi sia maschili che femminili. Se la tua sottospecie ha questi, puoi semplicemente usare qualsiasi fiore da loro
Passaggio 2. Attendi fino a quando entrambe le sottospecie fioriscono
Puoi eseguire l'impollinazione incrociata solo quando entrambe le sottospecie scelte hanno fiori. Altrimenti, ti mancheranno parti riproduttive vitali e non sarai in grado di impollinare in modo incrociato.
Se la tua sottospecie non fiorisce contemporaneamente, puoi conservare il polline maschile in piccoli contenitori ermetici. Basta agitare o strofinare lo stame del fiore sul contenitore. Tuttavia, se fioriscono in periodi dell'anno molto diversi, potresti non essere in grado di coltivare semi vitali dai tuoi ibridi
Passaggio 3. Taglia un fiore maschio da una sottospecie
Taglia circa 1 pollice (25 mm) dalla base del fiore. Assicurati di tagliare il fiore maschio: non sarai in grado di eseguire l'impollinazione incrociata se la femmina viene rimossa e il maschio rimane sulla pianta.
- Va bene se tagli accidentalmente un fiore femminile. Finché c'è un altro fiore sulla stessa pianta, l'impollinazione incrociata funzionerà ancora.
- Se hai già due sottospecie che crescono vicine, puoi impollinare in modo incrociato senza tagliare il fiore maschio. L'impollinazione incrociata potrebbe anche avvenire naturalmente!
Passaggio 4. Strofinare il polline del fiore maschio su un fiore femminile di un'altra sottospecie
Il polline in un fiore maschile è nella parte superiore dello stame. Strofina lo stame nel pistillo dell'altro fiore finché non sei sicuro che parte del polline sia all'interno dell'altro fiore. Va bene se lo stame si rompe.
Passaggio 5. Ripeti fino a quando tutte le tue piante non vengono impollinate in modo incrociato
Gli ibridi possono essere imprevedibili, quindi è meglio impollinare in modo incrociato alcune piante per assicurarti di avere un'ampia varietà di verdure tra cui scegliere. A seconda di ciò che stai coltivando e della quantità di spazio che hai, potresti voler impollinare in modo incrociato due o tre piante o più di cento!
Passaggio 6. Attendi che le verdure maturino
La pianta femmina inizierà a coltivare ortaggi che hanno metà del materiale genetico della sottospecie maschile. Aspetta che le verdure siano completamente mature per coglierle, altrimenti non otterrai il massimo effetto. Il tempo di crescita e maturazione dipenderà dalla sottospecie scelta.
Se nessuna delle tue piante coltiva ortaggi dopo l'impollinazione incrociata, potresti aver scelto due specie diverse o il tuo ibrido potrebbe non essere praticabile. Riprova con un diverso insieme di sottospecie
Passaggio 7. Assaggia le tue verdure ibride
Quando le verdure sono mature, assaggiale per vedere se sono venute come speravi. Se lo hanno fatto, è tempo di prepararsi a salvare i semi per il prossimo anno. È molto comune che gli ibridi abbiano risultati imprevedibili, quindi non scoraggiarti se non ti sono piaciuti. Basta riprovare l'anno prossimo!
Parte 3 di 3: piantare i tuoi semi ibridi
Passaggio 1. Scegli le migliori verdure per il risparmio di semi
Non salvare i semi di ogni singolo ortaggio che hai coltivato. Altrimenti, i geni più deboli o indesiderati possono essere trasmessi. Scegli alcuni esempi straordinari e salva solo i loro semi. Questi possono essere quelli che hanno il sapore migliore, hanno resistito meglio agli insetti o semplicemente sono sembrati i più belli.
Passaggio 2. Taglia le verdure mature
Taglia le verdure aperte per arrivare ai semi. Se non sai dove si trovano i semi, controlla online o su un libro di giardinaggio prima di tagliarli in modo da non danneggiare i semi.
Passaggio 3. Rimuovere i semi dalle verdure
Estrai o taglia delicatamente i semi dalla verdura. Per alcune piante, come i fagioli, i semi saranno molto facili da individuare. Altri, come le carote, possono essere più difficili, perché i loro semi sono estremamente piccoli e si trovano sulle cime delle piante. Assicurati di aver rimosso tutti i semi prima di mangiare o buttare via il resto della verdura.
Passaggio 4. Stendi i semi ad asciugare per circa una settimana
Distribuisci i semi su un tovagliolo di carta o su una superficie di stoffa e lasciali asciugare per circa una settimana. Asciugali al chiuso, in una parte calda della casa. Se li asciughi all'aperto, uccelli e animali potrebbero mangiarli.
Passaggio 5. Conservare i semi in un luogo asciutto
Una volta che i semi sono asciutti, mettili in un contenitore e conservali in un luogo asciutto fino al momento di piantarli. Puoi usare qualsiasi materiale purché i semi siano tenuti al riparo dall'umidità.
Passaggio 6. Pianta i semi nel periodo giusto dell'anno
Quando è il momento di piantare la tua specie botanica, pianta i semi ibridi nell'ambiente che meglio si adatta alla tua specie. Se le tue due sottospecie hanno tempi o condizioni di semina molto diversi, parla con uno specialista di giardinaggio o fai una ricerca online prima di piantare.
Risparmia circa un quarto dei tuoi semi nel caso in cui il raccolto fallisca
Avvertenze
- Alcune piante ibride hanno un sistema immunitario debole. Osservali attentamente per rilevare eventuali segni di malattia, come foglie o macchie morenti.
- Potresti avere molti risultati diversi in un raccolto. E 'normale!
- Tieni presente che una volta prodotti gli ibridi, i risultati dell'impollinazione tra gli ibridi porteranno a diversi "ibridi secondari", che saranno un mix tra le due piante madri originali.
