Avocado - il frutto liscio, cremoso e ricco di sostanze nutritive che è essenziale per piatti come il guacamole, può essere coltivato dal nocciolo che rimane dopo aver mangiato il frutto. Sebbene gli alberi di avocado cresciuti da una fossa possano impiegare un po' di tempo per produrre i propri frutti (a volte fino a 7-15 anni), coltivare un albero di avocado è un progetto divertente e gratificante che ti lascia con un albero di bell'aspetto nel nel frattempo. Una volta che il tuo albero è cresciuto, puoi aspettare che gli avocado inizino a crescere o iniziare subito il processo innestando o facendo germogliare rami di piante produttive sul tuo albero. Indipendentemente dal metodo che scegli, impara a coltivare i tuoi avocado da zero iniziando dal passaggio 1 di seguito!
Passi
Parte 1 di 3: scegliere buone condizioni di crescita
Passaggio 1. Trova un punto di crescita caldo con luce solare parziale
Essendo piante subtropicali, gli avocado amano il sole. Originari dell'America centrale, del Messico e delle Indie occidentali, gli avocado si sono evoluti per prosperare in ambienti caldi e umidi. Sebbene gli avocado siano stati allevati per crescere in luoghi lontani come la California, richiedono sempre una buona luce solare per crescere bene. Tuttavia, paradossalmente, le giovani piante di avocado possono essere danneggiate dall'eccessiva luce solare diretta (soprattutto prima che abbiano avuto il tempo di sviluppare foglie estese). Per questo motivo, se stai coltivando una pianta di avocado da un singolo nocciolo, vorrai scegliere un punto di crescita che abbia accesso a un buon sole durante alcune parti della giornata ma non sia costantemente esposto alla luce solare diretta.
I davanzali soleggiati sono ottimi siti di coltivazione per gli avocado. Oltre a garantire che gli avocado ricevano la luce solare solo durante una parte della giornata, i davanzali interni consentono di controllare attentamente la temperatura e l'umidità a cui è esposta la pianta
Passaggio 2. Evitare il freddo, il vento e il gelo
Per la maggior parte, le piante di avocado non vanno bene in caso di maltempo. Neve, venti freddi e rapidi cali di temperatura, che possono essere dannosi anche per le piante più resistenti, possono uccidere completamente le piante di avocado. Se vivi in un clima tropicale o subtropicale con inverni abbastanza miti, potresti riuscire a farla franca tenendo la tua pianta di avocado fuori tutto l'anno. Tuttavia, se vivi in una zona in cui è probabile che la temperatura invernale scenda sotto lo zero, dovrai prepararti a spostare la tua pianta matura in casa per l'inverno per proteggerla dagli elementi.
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Diverse varietà di avocado hanno tolleranze diverse per le temperature fredde. In generale, le comuni varietà di avocado elencate di seguito subiranno notevoli danni da congelamento alle temperature indicate:
- Indiano occidentale - 28-29o FA (-2.2-1.7o C)
- Guatemalteca - 27-29o FA (-2.8-1.7o C)
- Hass - 25-29o FA (-3.9-1.7o C)
- Messicano - 21-27o FA (-6.1-2.8o C)
Passaggio 3. Utilizzare un terreno ricco con un buon drenaggio
Come una varietà di altre piante da giardino comuni, gli avocado fanno meglio in un terreno sciolto e ricco. Questi tipi di terreno forniscono un ottimo contenuto di nutrienti per aiutare la pianta a crescere forte, riducendo anche il pericolo di eccessiva irrigazione e consentendo una grande aerazione. Per ottenere i migliori risultati di crescita, prova ad avere una scorta di questo tipo di terreno (come, ad esempio, uno ricco di humus e materia organica) pronto per l'uso come substrato quando le radici e il gambo dell'avocado sono ben radicati.
Per essere chiari, non è necessario che il terriccio sia pronto all'inizio del processo di crescita, poiché i noccioli di avocado vengono avviati nell'acqua prima di essere trasferiti nel terreno
Passaggio 4. Utilizzare un terreno con un pH abbastanza basso
Come molte altre comuni piante da giardino, gli avocado crescono meglio in terreni con un pH basso (in altre parole, terreni acidi, piuttosto che alcalini o basici). Per ottenere i migliori risultati, prova a piantare il tuo avocado in un terreno con un pH di 5-7. A livelli di pH più elevati, la capacità della pianta di avocado di assorbire nutrienti vitali come ferro e zinco può diminuire significativamente, ostacolandone la crescita.
Se il pH del tuo terreno è troppo alto, prendi in considerazione l'uso di una tecnica per abbassare il pH, come l'aggiunta di materia organica o l'introduzione di piante tolleranti alcalino nel tuo giardino. Puoi anche ottenere buoni risultati con un additivo del terreno come solfato di alluminio o zolfo. Per altri trucchi, vedi Come abbassare il pH del suolo
Parte 2 di 3: avviare una pianta di avocado
A partire dal seme
Passaggio 1. Rimuovere e lavare la fossa
Ottenere il nocciolo da un avocado maturo è facile. Usa un coltello per affettare l'avocado al centro nel senso della lunghezza su entrambi i lati, quindi afferralo e ruotalo per separare le metà. Scava il nocciolo dalla metà del frutto su cui è attaccato. Infine, lava l'eventuale materia di avocado in eccesso che è rimasta attaccata al nocciolo fino a quando non è perfettamente pulita e liscia.
Non buttare via il frutto dell'avocado: prova a fare il guacamole, spalmalo su una fetta di pane tostato o mangialo crudo come spuntino delizioso e nutriente
Passaggio 2. Sospendere la fossa in acqua
Le fosse di avocado non dovrebbero essere piantate direttamente nel terreno - invece, devono essere avviate in acqua fino a quando le loro radici e lo stelo non sono abbastanza sviluppati da sostenere la pianta. Un modo semplice per sospendere la fossa nell'acqua è infilare tre stuzzicadenti nei lati della fossa e posizionare la fossa in modo che si trovi sul bordo di una tazza o di una ciotola grande. Non preoccuparti: questo non danneggia la pianta. Riempi la tazza o la ciotola con acqua finché il fondo della fossa non è appena sommerso.
Assicurati che il tuo pozzo sia seduto nell'acqua con il lato destro rivolto verso l'alto. La parte superiore della fossa dovrebbe essere leggermente arrotondata o appuntita (come la parte superiore di un uovo), mentre il fondo, che è nell'acqua, dovrebbe essere leggermente più piatto e potrebbe presentare uno scolorimento a chiazze rispetto al resto del fossa
Passaggio 3. Posizionare vicino a una finestra soleggiata e sostituire l'acqua secondo necessità
Quindi, posiziona la fossa e il suo contenitore pieno d'acqua in un punto in cui riceverà la luce solare occasionale (ma raramente diretta), come un davanzale che riceve solo poche ore di sole al giorno. Una volta alla settimana, svuota il contenitore e riempilo con acqua fresca per mantenerlo pulito. Rabboccare con più acqua a metà settimana se il livello scende al di sotto del fondo della fossa. Entro poche settimane a circa un mese e mezzo, dovresti notare che le radici iniziano ad emergere dal fondo della fossa e un piccolo gambo comincia ad emergere dall'alto.
La fase iniziale di inattività può richiedere da due a sei settimane. Potrebbe sembrare che la tua fossa non stia facendo nulla, ma sii paziente: alla fine vedrai emergere l'inizio delle radici e dello stelo della pianta
Passaggio 4. Quando lo stelo è lungo circa sei pollici, taglialo indietro
Man mano che le radici e lo stelo dell'avocado iniziano a crescere, continua a monitorare i suoi progressi e a sostituire l'acqua secondo necessità. Quando lo stelo raggiunge un'altezza di circa sei pollici, potalo di nuovo a circa tre pollici. Entro poche settimane, questo dovrebbe portare allo sviluppo di nuove radici e far crescere lo stelo in un albero più ampio e pieno.
Passaggio 5. Pianta la tua fossa di avocado
Poche settimane dopo la sua prima potatura, quando le radici della pianta di avocado sono spesse e sviluppate e il suo fusto ha sviluppato nuove foglie, dovresti finalmente trasferirla in un vaso. Rimuovere gli stuzzicadenti e posizionare le radici del nocciolo in un terreno ricco di sostanza organica con un buon drenaggio. Per ottenere i migliori risultati, usa un vaso di circa 10-12 pollici (25,4-30,5 centimetri) di diametro. I vasi più piccoli possono eventualmente far sì che la pianta si leghi alle radici, inibendone la crescita se non la trasferisci in un nuovo vaso.
Non seppellire completamente la fossa nel terreno: seppellire le radici, ma lasciare esposta la metà superiore
Passaggio 6. Innaffia frequentemente la pianta
Non appena metti in vaso la tua pianta di avocado, dai una buona annaffiatura, bagnando il terreno delicatamente ma accuratamente. Andando avanti, ti consigliamo di annaffiare quanto basta per mantenere il terreno leggermente umido senza mai far sembrare il terreno saturo o fangoso.
Passaggio 7. Indurire la pianta di avocado
Ogni volta che sposti una pianta all'aperto, è utile esporla gradualmente alle condizioni esterne o "indurire". Avvia il vaso in un luogo che riceve il sole indiretto per la maggior parte della giornata. Spostalo gradualmente in aree sempre più luminose. Alla fine sarà pronto per la luce solare diretta e costante.
Passaggio 8. Pizzica le foglie ogni sei pollici di crescita
Una volta che la tua pianta è stata tracciata, continua con il tuo regime di annaffiature frequenti e forte luce solare mentre inizia a crescere. Periodicamente, controlla i suoi progressi con un righello o un metro a nastro. Quando lo stelo della pianta raggiunge un'altezza di circa un piede, pizzica le nuove foglie che crescono dalla punta dello stelo, lasciando intatte le altre. Mentre la pianta continua a crescere, pizzica le foglie più nuove e più alte ogni volta che cresce di altri sei pollici.
Questo incoraggia la pianta a crescere nuovi germogli, portando a un albero di avocado dall'aspetto più pieno e più sano a lungo termine. Non preoccuparti di danneggiare la tua pianta: gli avocado sono abbastanza resistenti da riprendersi da questa potatura di routine senza problemi
Gemmazione
Passaggio 1. Fai crescere la tua piantina a circa 2-3 piedi (0
6-0,9 metri) di altezza.
Come notato sopra, coltivare un albero di avocado da un pozzo non significa necessariamente che sarai in grado di coltivare i tuoi avocado in un lasso di tempo pratico. Alcuni alberi di avocado possono impiegare alcuni anni per iniziare a produrre frutti, mentre altri possono avere difficoltà a produrre frutti per molto più tempo o addirittura non dare mai buoni frutti. Per accelerare questo processo e garantire che il tuo albero produca ottimi frutti, usa la tecnica utilizzata dai coltivatori professionisti: il germogliamento. Per germogliare, avrai bisogno di accedere a un albero di avocado che sta già producendo buoni frutti e una piantina di avocado alta almeno da 24 a 30 pollici (da 60 a 75 centimetri).
Se puoi, prova a trovare un albero "produttore" che sia resistente e privo di malattie oltre a produrre buoni frutti. Un germogliamento di successo unisce fisicamente le tue due piante, quindi ti consigliamo di utilizzare le piante più sane possibili per evitare problemi con la loro salute lungo la strada
Passaggio 2. Inizia in primavera
È più facile unire le due piante mentre stanno crescendo attivamente e prima che il tempo diventi troppo secco. Inizia in primavera e aspettati che il processo richieda circa quattro settimane.
Passaggio 3. Fai un taglio a forma di T nella piantina
Usando un coltello affilato, pratica un taglio a forma di T sul gambo della pianta a circa 20-30 centimetri da terra. Taglia orizzontalmente circa un terzo dello spessore del gambo, quindi gira il coltello e taglia circa un pollice lungo il gambo verso il suolo. Usa il coltello per staccare la corteccia dal gambo.
Ovviamente, vorrai evitare di tagliare troppo in profondità lo stelo. Il tuo obiettivo è "aprire" la corteccia lungo il lato dello stelo in modo da poter unire un nuovo ramo ad esso, per non danneggiare la piantina
Passaggio 4. Taglia una gemma dall'albero "produttore"
Quindi, trova una gemma dall'aspetto sano sull'albero che produce frutti che hai selezionato. Rimuovilo dall'albero facendo un taglio diagonale che inizia a circa 1/2 pollice (1,2 centimetri) sotto il bocciolo e finisce a circa 1 pollice (2,5 centimetri) sotto di esso. Se il bocciolo si trova nel mezzo di una sezione di ramo o ramoscello, piuttosto che sulla punta, fai anche un taglio un pollice sopra il bocciolo per rimuoverlo,
Passaggio 5. Unisci il germoglio alla piantina
Quindi, fai scorrere il ritaglio di gemme che hai rimosso dall'albero "produttore" nel taglio a forma di T sulla piantina. Vuoi che il materiale verde sotto la corteccia di ogni pianta tocchi - se ciò non accade, il germogliamento potrebbe fallire. Una volta che il ritaglio di gemme è posizionato nella fessura del taglio della piantina, fissalo al suo posto con elastici o gomma in erba (una sostanza speciale disponibile nella maggior parte dei negozi di giardinaggio).
Passaggio 6. Attendi che il germoglio prenda
Se il tuo tentativo di germogliare ha successo, il ritaglio delle gemme e la piantina dovrebbero alla fine guarire insieme, formando una pianta senza soluzione di continuità. Dopo un'adesione primaverile, questo processo di solito avviene entro un mese. Una volta che la pianta è completamente guarita, puoi rimuovere gli elastici o la gomma in erba. Se lo desideri, puoi anche tagliare con cura il gambo della pianta originale un pollice o due sopra la nuova propaggine per farne il nuovo ramo "principale".
Tieni presente che gli avocado piantati dai semi possono impiegare 5-13 anni o più prima che fioriscano e producano frutti
Parte 3 di 3: Prendersi cura di una pianta di avocado
Passaggio 1. Innaffia frequentemente, ma evita di innaffiare eccessivamente
Rispetto ad altre piante del tuo giardino, le piante di avocado possono richiedere molta acqua. Tuttavia, è importante ricordare che l'eccessiva irrigazione è un potenziale problema per quasi tutte le piante, compresi gli avocado. Cerca di evitare di annaffiare così frequentemente o accuratamente che il terreno dell'albero di avocado appaia liquido o fangoso. Usa un terreno con un buon drenaggio (uno ricco di sostanza organica è solitamente una buona scommessa). Se il tuo albero è in un vaso, assicurati che il vaso contenga fori di drenaggio sul fondo per consentire all'acqua di fuoriuscire. Segui questi semplici suggerimenti e la tua pianta dovrebbe essere libera dal pericolo di un'eccessiva irrigazione.
Se le foglie della tua pianta iniziano a ingiallire e hai annaffiato frequentemente, questo potrebbe essere un segno di eccessiva irrigazione. Interrompere immediatamente l'irrigazione e ricominciare solo quando il terreno è asciutto
Passaggio 2. Fertilizzare solo occasionalmente
Potresti non aver bisogno di fertilizzanti per far crescere un albero di avocado forte e sano. Tuttavia, se usati in modo ragionevole, i fertilizzanti possono aumentare notevolmente la crescita di una giovane pianta. Una volta che l'albero è ben stabilizzato, aggiungi fertilizzante agrumato bilanciato al terreno durante la stagione di crescita secondo le istruzioni incluse con il fertilizzante. Non esagerare: quando si tratta di fertilizzanti commerciali, di solito è meglio essere un po' prudenti. Innaffia sempre dopo la concimazione per assicurarti che il fertilizzante venga assorbito nel terreno e consegnato direttamente alle radici della pianta.
Come molte piante, gli avocado in genere non dovrebbero essere fertilizzati quando sono molto giovani, poiché possono essere molto suscettibili alla "bruciatura" che può derivare da un uso eccessivo di fertilizzanti. Prova ad aspettare almeno un anno prima di concimare
Passaggio 3. Osserva i segni di accumulo di sale
Rispetto ad altre piante, gli avocado possono essere particolarmente vulnerabili all'accumulo di sale nel terreno. Le piante di avocado che soffrono di alti livelli di sale possono avere foglie leggermente appassite con punte "bruciate", marroni dove si accumula il sale in eccesso. Per abbassare la salinità (salatura) del tuo terreno, cambia le tue pratiche di irrigazione. Almeno una volta al mese, prova ad annaffiare abbondantemente, bagnando il terreno. Il flusso d'acqua pesante trasporta i sali accumulati in profondità nel terreno, sotto le radici, dove saranno meno dannosi per la pianta.
Le piante in vaso sono particolarmente suscettibili all'accumulo di sale. Una volta al mese, metti la pentola in un lavandino o all'esterno, quindi lascia che l'acqua scorra completamente attraverso la pentola e scoli il fondo
Passaggio 4. Sapere come battere i comuni parassiti e disturbi dell'avocado
Come ogni coltura agricola, le piante di avocado possono soffrire di una varietà di parassiti e malattie che possono minacciare la qualità dei frutti della pianta o addirittura mettere in pericolo l'intera pianta. Sapere come riconoscere e risolvere questi problemi è fondamentale per mantenere un albero di avocado sano e produttivo. Di seguito sono riportati solo alcuni dei parassiti e delle malattie più comuni dell'avocado: per ulteriori informazioni, consultare una risorsa botanica:
- Cancro - "Rusty", piaghe infossate sulla pianta che possono trasudare gomma. Taglia i cancri dai rami colpiti. I cancri sul tronco dell'albero possono uccidere la pianta.
- Marciume radicale - Di solito causato da un'eccessiva irrigazione. Provoca foglie ingiallite, avvizzimento ed eventuale decadimento anche quando vengono soddisfatte tutte le altre condizioni per la crescita. Interrompere immediatamente l'irrigazione eccessiva e, se grave, scavare le radici per esporle all'aria. A volte fatale da piantare.
- Wilts and Blights - Patch "morte" sull'albero. I frutti e le foglie all'interno di queste macchie appassiscono e muoiono. Rimuovi immediatamente le aree interessate dall'albero e lava gli strumenti che usi per farlo prima di riutilizzarli.
- Insetti di pizzo - Causano macchie gialle sulle foglie che si seccano rapidamente. Danneggiato lascia il mio morire e cadere dal ramo. Usa un pesticida commerciale o una sostanza naturale per uccidere gli insetti come la piretrina.
- Trivellatori - Forate l'albero, creando piccoli fori che possono trasudare linfa. La cura preventiva è la migliore: mantenere gli alberi sani e ben nutriti rende più difficile per gli alberi essere colpiti. Se sono presenti trivellatori, rimuovere e scartare eventuali rami interessati per ridurne la diffusione.
Suggerimenti
Sono disponibili fertilizzanti che menzionano specificamente l'essere buoni per gli avocado. Usati come indicato, questi saranno quasi sempre utili. Anche altri fertilizzanti possono essere utili, in particolare se il tuo terreno nel complesso non è in qualche modo ottimale per la crescita dell'avocado. Dal momento che mangerai il risultato, considera l'acquisto di fertilizzanti organici, piuttosto che sintetici
Avvertenze
- Mentre è vero che puoi far crescere un albero da un seme di avocado, tieni presente che un albero cresciuto da seme sarà molto diverso dalla sua varietà madre e potrebbe impiegare 7-15 anni per iniziare a produrre frutti. Il frutto di un albero cresciuto da seme tende ad avere caratteristiche aromatiche diverse rispetto alla varietà madre.
- Se le foglie diventano marroni e friggono sulle punte, significa che si è accumulato troppo sale nel terreno. Lascia che l'acqua scorra liberamente nella pentola e scoli per alcuni minuti.
