I peperoncini verdi sono deliziosi peperoni delicati che possono essere utilizzati in molti piatti alimentari. Se speri di coltivare i tuoi peperoncini, acquista dei semi di peperoncino o raccogli alcuni da un peperoncino rosso troppo maturo. Dando alla tua pianta di peperoncino piena luce solare, acqua, terreno e attenzione, ti godrai peperoncini freschi in un paio di mesi.
Passi
Parte 1 di 4: seminare i semi
Passaggio 1. Acquista un pacchetto di semi o usa i semi di un peperoncino troppo maturo
Cerca un pacchetto di semi di peperoncino nel tuo vivaio o negozio di giardinaggio, oltre che online. Se hai già dei peperoncini in casa, aspetta che siano troppo maturi e tagliali a metà per eliminare i semi. Una volta che questi semi si sono asciugati, puoi piantarli nel terreno.
- Un peperoncino troppo maturo sarà rosso e comincerà a raggrinzirsi un po'.
- I semi di un peperoncino che non è ancora maturo potrebbero non germogliare perché i semi non sono maturi.
- Asciugare i semi stendendoli su un tovagliolo di carta per diverse ore.
Passaggio 2. Pianta i semi alla fine dell'inverno per ottenere i migliori risultati
La maggior parte delle persone inizia a coltivare i semi in casa alla fine di marzo, quando inizia a fare caldo, oppure puoi aspettare fino ad aprile. È meglio se i semi iniziano all'interno in modo che la pianta abbia un vantaggio prima di piantarla all'aperto.
- I peperoncini non vanno bene con il gelo, motivo per cui è importante aspettare che la minaccia del gelo sia completamente passata per la stagione prima di piantarli all'aperto.
- I semi impiegano 2-4 mesi per crescere e produrre frutti, motivo per cui è importante iniziare presto.
Passaggio 3. Riempi un vassoio per piantine con terriccio fertile
Scegli un terriccio ricco di sostanze nutritive dal tuo negozio di giardinaggio locale e riempi ogni cella di un vassoio di piantina con il terreno. Riempi le celle all'incirca per tre quarti con il terreno e assicurati che le celle abbiano dei fori sul fondo per il drenaggio.
- I vassoi per piantine sono perfetti per la semina dei semi, poiché puoi riempire ogni cella da 2,5 cm con semi singoli e monitorarne facilmente la crescita.
- Se lo desideri, cerca una miscela di terreno per l'avviamento dei semi.
Passaggio 4. Metti 3 semi in ogni cella del vassoio, allargandoli
Sebbene tu possa scegliere di mettere solo 1 seme in ogni cella, è meglio metterne 3 nel caso in cui gli altri non germoglino. Adagiateli delicatamente sul terreno, distanziando leggermente ciascuno dei semi in ogni cella in modo che abbiano spazio per crescere.
- Non è necessario premere i semi nel terreno.
- Usa le dita per posizionare ogni seme nel terreno.
Passaggio 5. Coprire i semi con un sottile strato di terriccio
Usa lo stesso terriccio che hai usato per riempire il vassoio dei semi e cospargi uno strato sottile sui semi. Questo strato dovrebbe essere abbastanza spesso da proteggere i semi dal vento o dall'acqua, consentendo ai semi di crescere facilmente attraverso di esso.
Quando innaffi i semi, il sottile strato di terra sopra dovrebbe impedire all'acqua di spostare i semi. Tuttavia, innaffia delicatamente i semi con un flacone spray o un annaffiatoio per evitare di interromperli quando iniziano
Passaggio 6. Posizionare il vassoio per semi in ambienti chiusi alla luce solare indiretta
Evita di posizionare il vassoio dei semi alla luce diretta del sole subito dopo averli piantati e posiziona invece il vassoio dei semi su un davanzale o su un tavolo con luce solare indiretta. Va bene se il punto è a volte ombreggiato, ma la posizione dovrebbe rimanere calda in modo che i semi germinino.
- Assicurati che i semi ricevano almeno 6 ore di luce solare indiretta al giorno. Se le tue condizioni interne non sono abbastanza calde o luminose, usa un tappetino riscaldante per semi e una lampada da coltivazione, disponibile nella maggior parte dei negozi di giardinaggio.
- Prendi in considerazione l'utilizzo di una serra di plastica per interni per aiutare a intrappolare il calore in modo che i semi possano germogliare.
Passaggio 7. Innaffia i semi, controllando quotidianamente il terreno per assicurarti che sia umido
Innaffia bene i semi subito dopo averli piantati, quindi controlla il terreno ogni giorno per assicurarti che sia ancora umido. Fai attenzione a non innaffiare eccessivamente il terreno, poiché le piante di peperoncino non amano quantità eccessive di acqua.
Se premi sul terreno e ti sembra ancora leggero e arioso ma bagnato, questo è perfetto; se premi sul terreno e il dito ci affonda dentro e l'umidità fuoriesce, è troppo bagnato
Passaggio 8. Attendi 6-8 giorni affinché i semi germinino
Continua a controllare i semi per assicurarti che il terreno sia umido e riceva abbastanza luce solare. Dopo 6-8 giorni, dovresti vedere dei piccoli germogli verdi che spuntano dal terreno, indicando che i tuoi semi sono germinati.
Parte 2 di 4: Trapiantare le piantine
Passaggio 1. Sposta la pianta in un punto più soleggiato dopo che i semi sono germogliati
Una volta che i semi sono germogliati, è sicuro spostare la pianta in un punto più soleggiato con luce più diretta. Continua a controllare il terreno per assicurarti che la pianta non si asciughi ora che si trova in un luogo più caldo.
Un posto più caldo potrebbe essere in una veranda o proprio di fronte a una finestra soleggiata
Passaggio 2. Trasferisci la pianta in un vaso più grande una volta che le piantine sono alte 4 cm (1,6 pollici)
Un vaso da 8–10 pollici (20–25 cm) funziona meglio, anche se puoi usarne uno un po' più piccolo e trasferire di nuovo la pianta in seguito, se necessario. Quando sposti la pianta nel vaso più grande, aggiungi del terreno fresco e innaffia bene il terreno una volta che hai finito.
- Dovrebbe volerci circa 1 mese prima che le piantine diventino abbastanza alte da poter essere trapiantate.
- Sentiti libero di posizionare questo vaso all'aperto invece che solo all'interno della casa.
Passaggio 3. Utilizzare un terreno fertile e ben drenante
Puoi trovare terreni ricchi di sostanze nutritive in un giardino o in un vivaio. Se lo desideri, aggiungi un po' di compost organico al terreno che manterrà la tua pianta di peperoncino sana e felice.
Controlla le istruzioni sul tuo compost per sapere quanto aggiungere al terreno
Passaggio 4. Assicurati che il vaso abbia un drenaggio eccellente
Un modo per garantire che l'acqua defluisca bene è cospargere di ghiaia grossolana sul fondo della pentola. Ciò rende più facile il drenaggio dell'acqua e i fori di drenaggio del vaso non si intasano facilmente con il terreno. Controlla sempre la tua pentola per assicurarti che abbia fori adeguati per il drenaggio.
Se stai sistemando la pianta in casa su un tavolo o un davanzale, posiziona un piatto o un vassoio sotto il vaso per raccogliere l'acqua in eccesso
Passaggio 5. Evitare di danneggiare le radici durante il trasferimento della pianta
Fai molta attenzione a non estrarre la pianta dal vassoio della cella e usa invece una piccola pala per scavare delicatamente intorno alle radici per staccarle dal terreno. Sposta l'intera zolla della radice nel nuovo terriccio e vaso, coprendo le radici con il terreno in modo che siano nuovamente coperte.
Se sei preoccupato di danneggiare le radici con la pala, usa un cucchiaio per spostare delicatamente il terreno
Parte 3 di 4: Manutenzione delle tue piante
Passaggio 1. Assicurati che la pianta di peperoncino riceva almeno 6 ore di luce solare al giorno
Tieni la pianta in un luogo caldo e riparato, come il davanzale di una finestra. 6 ore di luce solare al giorno sono la quantità minima di luce necessaria per farle crescere, anche se più luce solare è meglio.
- Ovunque metti la tua pianta di peperoncino, assicurati che la temperatura non scenda sotto i 15 °C (59 °F).
- Per coltivare i peperoni è necessaria la piena luce solare, quindi tienili all'aperto il più a lungo possibile.
Passaggio 2. Innaffia la pianta 2-3 volte a settimana
Va bene se la pianta si secca un po' tra i giorni di irrigazione, poiché le piante di peperoncino amano asciugarsi un po'. Quando innaffi il terreno, annaffialo bene e accuratamente e assicurati che il terreno sia ancora umido una volta che hai finito.
Se il terreno è molliccio o l'acqua drena costantemente dal vaso, questo è un segno che stai innaffiando eccessivamente la pianta
Passaggio 3. Dare alla pianta un fertilizzante liquido una volta che inizia a produrre frutti
Se vuoi aiutare la tua pianta a crescere, acquista un fertilizzante organico da un negozio di giardinaggio o online. Segui le indicazioni sul fertilizzante per nutrire la pianta ogni 3 settimane circa quando vedi che i peperoncini iniziano a crescere dalla pianta.
- Il fertilizzante liquido darà ancora più nutrienti alla pianta.
- Cerca un fertilizzante orientato alla produzione di frutta.
Parte 4 di 4: raccolta di peperoncini verdi
Passaggio 1. Raccogli i peperoncini quando il frutto è verde
Dopo circa 2-3 mesi, i peperoncini verdi inizieranno a crescere dalla pianta. Quando sei soddisfatto delle dimensioni dei peperoncini, è il momento di raccoglierli. Se vuoi peperoncini verdi, ricordati di tagliarli prima che inizino a diventare rossi.
- I peperoncini diventeranno rossi più a lungo rimarranno sulla pianta e anche la loro piccantezza aumenterà con il tempo.
- Inizieranno a diventare rossi diverse settimane dopo che i peperoncini verdi saranno completamente cresciuti.
Passaggio 2. Guarda per vedere se i peperoncini si staccano facilmente dalla pianta
Questo è un segno che sono maturi. Se tiri il peperoncino ed è molto difficile rimuoverlo dalla pianta, è meglio aspettare più a lungo perché continui a crescere e maturare.
Tirare delicatamente la pianta per evitare di danneggiarla
Passaggio 3. Usa le cesoie da giardino o un coltello per raccogliere i peperoncini
Prendi il coltello o le cesoie da giardino e taglia il peperoncino dal gambo verde, proprio sopra la parte superiore del peperoncino fisico. Fallo con tutti i peperoncini che intendi raccogliere.
Taglia i peperoncini quando la pianta è secca anziché bagnata per evitare la diffusione di malattie
Passaggio 4. Considera di proteggere le mani quando hai a che fare con i peperoncini
Gli oli dei peperoni possono irritare la pelle e soprattutto gli occhi. Per evitare di sporcarti le mani con l'olio di peperoncino, indossa guanti da giardinaggio per proteggerle.
È anche una buona idea lavarsi le mani subito dopo aver toccato i peperoncini verdi
Ricette di esempio
Ricette Con Peperoncino Verde
Sostieni wikiHow e sblocca tutti i campioni.
Suggerimenti
- Conserva i peperoncini in eccesso che hai raccolto mettendoli in un sacchetto sigillato nel congelatore, ma tieni presente che potrebbe cambiare la loro consistenza.
- Porta la tua pianta in vaso in casa se il tempo diventa freddo.
