Il cavolo da fiore o ornamentale (Brassica oleracea) è commestibile, simile al tipo non ornamentale coltivato per le sue foglie commestibili, ma è stato ibridato per produrre foglie colorate per illuminare il tuo giardino. Le piante crescono fino a un'altezza da 6 a 12 pollici e una larghezza da 12 a 18 pollici. Il cavolo ornamentale sano e felice raggiungerà la sua piena altezza entro pochi mesi con foglie sode che sono spesso arruffate o arricciate lungo i bordi. Le foglie centrali sono colorate ma le foglie esterne sono verdi.
Passi
Metodo 1 di 4: Parte 1: Creazione di un ambiente di crescita ideale
Passaggio 1. Pianta il cavolo ornamentale dove sarà esposto ad almeno sei ore di luce solare
Nei climi più freschi, va bene un'area con piena esposizione al sole, dove riceve dalle otto alle dieci ore di luce solare diretta. Nelle aree in cui le temperature estive superano comunemente i 27 °C, piantalo in un punto in cui riceverà sei ore di luce solare al mattino e ombra nel pomeriggio.
- I cavoli ornamentali sono annuali, quindi durano solo una stagione o un anno. Crescono meglio nel clima più fresco della primavera e dell'autunno.
- Se il cavolo ornamentale non riceve abbastanza luce solare, crescerà lentamente e le foglie centrali non svilupperanno i loro colori brillanti.
Passaggio 2. Non preoccuparti del gelo
Queste piante normalmente continueranno a prosperare in autunno nonostante il gelo e possono sopravvivere fino all'inverno nei climi più miti. In effetti, prosperano quando le temperature scendono al di sotto dei 16 °C (60 °F).
Se piantati all'inizio della primavera, potrebbero sopravvivere all'estate per rifiorire in autunno in climi più freschi o se piantati in un giardino ombreggiato dalla luce solare pomeridiana
Passaggio 3. Utilizzare qualsiasi tipo di terreno, purché dreni rapidamente
Il cavolo ornamentale non andrà bene in un terreno argilloso a lento drenaggio. Se il terreno del giardino è argilloso, costruisci un letto rialzato alto 1 piede per il cavolo ornamentale e riempilo con terreno sabbioso o argilloso.
Il pH del suolo non è un problema per questo annuale
Passaggio 4. Arricchisci il terreno con materia organica prima di piantare
Usa uno strato da 3 a 6 pollici di materia organica come letame di mucca ben stagionato, compost, muschio di torba di sfagno, muffa di foglie o pacciame di corteccia di pino decomposto. Mescola la materia organica nel terreno del giardino con un motocoltivatore.
Se la materia organica non è completamente mescolata nel terreno del giardino, potrebbe interferire con il movimento dell'acqua, creando sacche di materia organica bagnata e terreno asciutto
Metodo 2 di 4: Parte 2: semina e irrigazione
Passaggio 1. Acquista piantine di cavolo ornamentale in un vivaio locale o avviale dai semi a casa
Possono essere piantati in giardino all'inizio della primavera intorno al periodo dell'ultimo gelo o alla fine dell'estate.
Avvia i semi direttamente in giardino quando le temperature sono superiori a 18 °C o al chiuso circa un mese prima di piantarli all'aperto
Passaggio 2. Pianta i semi al chiuso in un terriccio progettato per la germinazione dei semi
Un buon mix contiene un terzo di muschio di torba di sfagno, un terzo di terra e un terzo di sabbia, perlite o vermiculite.
Versare l'impasto nell'appartamento, livellarlo e inumidirlo con acqua a temperatura ambiente
Passaggio 3. Spargi i semi sul terreno a una velocità di circa 1 seme per pollice
Non coprirli con il terreno poiché i semi di cavolo ornamentale richiedono l'esposizione alla luce solare per germinare. Invece, premi leggermente i semi nel terreno con il palmo della tua mano.
- Mantieni il terreno uniformemente umido. I semi germoglieranno in una decina di giorni.
- Diradare i germogli una volta che sono alti pochi pollici, a una piantina per 3 o 4 pollici. Tieni solo le piante dall'aspetto più robusto.
Passaggio 4. Piantare piantine in giardino da 1 a 1 1/2 piedi l'una dall'altra
Distribuisci una profondità di 2-3 pollici o pacciame organico sul terreno attorno alle piante di cavolo ornamentale per aiutare a mantenere il terreno umido e controllare la crescita delle erbe infestanti.
- Diradali una volta che sono alti pochi pollici, a una pianta per 1 a 1 1/2 piedi.
- Innaffiali tutte le volte che è necessario per mantenere il terreno leggermente umido ma fangoso.
Passaggio 5. Assicurati di innaffiare il cavolo ornamentale quando la parte superiore del terreno inizia ad asciugarsi
Usa un tubo da immersione o un tubo da giardino con un ugello a spruzzo per innaffiarli sotto le foglie in modo da mantenere le foglie il più asciutte possibile.
- Innaffiali al mattino in modo che l'acqua che arriva sulle foglie si asciughi durante il giorno. Dagli da 1 a 2 pollici o da 3 a 6 galloni (da 11,4 a 22,7 L) di acqua ogni volta.
- Il modo più semplice per misurare quanta acqua viene somministrata con un tubo flessibile è posizionare una lattina profonda 1 pollice accanto alle piante. Quando la lattina è piena, le piante hanno ricevuto circa 1 pollice di acqua.
- Troppa acqua farà ingiallire e cadere le foglie di cavolo ornamentale. Non abbastanza acqua farà appassire le foglie.
Metodo 3 di 4: Parte 3: fertilizzazione e raccolta
Passaggio 1. Utilizzare un fertilizzante con un rapporto bilanciato 10-10-10
Applicare il fertilizzante circa tre settimane dopo la semina.
- Cospargere circa 1/4 di libbra di fertilizzante per 25 piedi quadrati sul terreno intorno alle piante di cavolo.
- Non somministrare fertilizzante alle piante poiché potrebbe bruciare le foglie. Se il fertilizzante arriva accidentalmente alle piante, lavale immediatamente con acqua pulita dal tubo da giardino.
- Le piante di cavolo ornamentale che non ricevono fertilizzanti cresceranno più lentamente e potrebbero non sviluppare i loro colori vivaci.
Passaggio 2. Innaffia accuratamente le piante dopo aver distribuito il fertilizzante
Questo aiuterà a lavare il fertilizzante fino alle radici.
Passaggio 3. Raccogli le piante 55 giorni dopo che le piantine sono state trapiantate in un giardino
Dovresti anche raccogliere il cavolo ornamentale da 70 a 80 giorni dopo che i semi sono stati piantati.
Passaggio 4. Usa le forbici affilate per tagliare le foglie quando sono alte da 8 a 10 pollici
Rimuovere prima le foglie più esterne.
Tutte le foglie possono essere tagliate a un'altezza di 2 pollici. Le piante cresceranno nuove foglie in una settimana o due
Passaggio 5. Assicurati di raccogliere le foglie prontamente o diventeranno dure
Le foglie di cavolo ornamentale hanno un sapore piuttosto amaro. Per ridurne l'amarezza, lessarle due volte con acqua fresca ogni volta oppure lessarle una volta e poi cuocerle in olio d'oliva.
Metodo 4 di 4: Parte 4: sbarazzarsi dei parassiti
Passaggio 1. Non preoccuparti che i tuoi cavoli contraggono malattie o attirino molti parassiti
Il cavolo ornamentale non è generalmente infastidito da parassiti o malattie, ma bruchi e afidi occasionalmente li attaccano.
Passaggio 2. Elimina i bruchi e lasciali cadere in un secchio di acqua saponata per affogarli
I bruchi masticano le foglie del cavolo riccio, lasciando buchi arrotondati molto distinti sulle foglie o semicerchi lungo i bordi.
Indossa guanti protettivi quando raccogli i bruchi. Alcuni di loro possono infliggere una puntura dolorosa
Passaggio 3. Rimuovere eventuali afidi con uno spray forte da un tubo da giardino
Il forte getto d'acqua di solito li schiaccia e li uccide. Gli afidi sono piccoli insetti dal corpo molle che perforano le foglie ornamentali del cavolo con la bocca e ne succhiano i succhi. Questi piccoli parassiti possono essere di quasi tutti i colori, ma sono spesso verdi o rossi. Secernono anche un liquido chiaro e appiccicoso chiamato melata e si trovano spesso nella parte inferiore delle foglie.
- Assicurati di spruzzare la parte inferiore delle foglie per eliminare eventuali afidi nascosti.
- Se gli afidi ritornano, spruzzali di nuovo. Potrebbe essere necessario spruzzarli ogni pochi giorni per una settimana o due per tenere sotto controllo le infestazioni gravi.
- Spruzza sempre il cavolo ornamentale al mattino in modo che le foglie si asciughino rapidamente durante il giorno.
