Un modo semplice e veloce per trasformare una lattina pulita, vuota e grande in un semplice fornello per cucinare all'aperto, sia che tu sia in campeggio, che vivi all'aperto a tempo pieno o in un paese in via di sviluppo.
Passi
Passaggio 1. Prendi una lattina grande, sia piuttosto alta che larga
Una lattina di caffè, in particolare una lattina da tre libbre, o una lattina commerciale da un gallone sarebbe perfetta. La larghezza è particolarmente importante se si desidera utilizzare un recipiente di cottura sulla lattina anziché semplicemente grigliare.
Passaggio 2. Decidi se vuoi che la tua stufa abbia un fondo, un coperchio, entrambi o nessuno dei due (essendo essenzialmente un anello con alcuni fori intorno alla parte superiore e inferiore)
- Se la tua stufa ha un fondo, puoi caricarla con il combustibile e poi metterla nella sua posizione finale. Se la tua stufa non ha il fondo, dovrai caricarla nella sua posizione finale o appoggiarla su una pila di materiali da fuoco a terra, e non spostarla mentre aggiungi il combustibile.
- Se la tua stufa ha una parte superiore, puoi cucinare su di essa direttamente come una griglia e la fuliggine non si accumulerà così pesantemente sulle pentole. Se la tua stufa non ha il top, sarà più efficiente con pentole, padelle e altri recipienti di cottura perché i gas caldi li toccheranno direttamente e non saranno isolati da un'intercapedine d'aria. Puoi anche riscaldarti vicino ad esso senza la parte superiore; dovrebbe irradiarsi in modo più efficiente anche se meno potente di un fuoco aperto perché non è raffreddato da una quantità eccessiva di aria aspirata dal basso. (Non bruciarti né esporre il viso al fumo che sale, che di tanto in tanto potrebbe contenere scintille.)
- Se vuoi che la tua stufa abbia un fondo e un coperchio, trovane uno che abbia un fondo e un coperchio solidi, non un coperchio staccabile come alcune lattine di caffè, e rimuovi il suo contenuto originale non aprendo un'estremità, ma praticando un foro nel lato vicino a un'estremità (che è più facile se il contenuto originale è liquido o granulare). Questo foro verrà allargato per formare lo sportello del carburante. Segue la scelta dell'estremità a cui avvicinare il foro, designandolo come fondo.
Passaggio 3. Staccare eventuali etichette dalla lattina e lavarla bene
Non lasciare carta o colla infiammabili sulla lattina. (Questi brucerebbero o brucerebbero al primo utilizzo; un piccolo residuo va bene.) Assicurati che la lattina abbia un'estremità intatta e un'estremità completamente sparita (a meno che tu non stia facendo una stufa con una parte superiore e una inferiore). Se necessario, finisci di rimuovere un'estremità con un apriscatole. Usa il tipo più comune di apriscatole che lascia un bordo liscio e un coperchio affilato rimosso, non il tipo che lascia il labbro arrotolato sul coperchio e rende la lattina affilata.
Passaggio 4. Tagliare lo sportello del carburante/sfiato inferiore, un foro rettangolare sul lato in basso, con circa un quarto dell'altezza e un sesto della circonferenza della tanica
Un bel tocco finale sarebbe estendere i tagli per questo un po' oltre il foro, e arrotolare i bordi dentro e indietro a filo di una frazione di pollice per ridurre i bordi taglienti (usare una pinza).
- Se stai realizzando un fornello con la parte superiore, apri la parte inferiore: capovolgi la lattina, in modo che l'estremità aperta sia rivolta verso il basso. Taglia un rettangolo dalla lattina, tagliando il bordo. Staccare e scartare il rettangolo.
- Se stai realizzando un fornello con il fondo, apri in alto: fai il foro in corrispondenza o molto vicino al fondo. Usa un chiodo (un grosso chiodo da inquadratura) o un punzone per creare i fori iniziali, quindi finisci di tagliare con una forbice, un tronchese diagonale o simili.
- Se stai realizzando un fornello con un fondo e un coperchio: procedi come per un fornello con un fondo, dopo aver deciso quale estremità vuoi che sia il fondo del fornello (e scolando il contenuto attraverso un foro che hai praticato vicino ad esso). Se fai la fine con il bordo (normalmente la parte superiore di una lattina) il fondo, la parte superiore sarà senza bordo e senza cuciture, il che potrebbe essere utile per grigliare. Se fai l'estremità senza il bordo (normalmente il fondo di una lattina) il fondo, allora la parte superiore avrà un bordo, che sarebbe bello per cucinare con lattine più piccole (anche se questa pratica è inefficiente; usa un fornello topless con una nave).
Passaggio 5. Realizzare le prese d'aria per il fumo
Gira la lattina sul lato opposto al rettangolo. Nella metà superiore, vicino alla parte superiore chiusa del fornello/lattina, fai molti buchi, usando un martello e un chiodo abbastanza grande. Appoggia saldamente la bomboletta in un punto che non coinvolga le mani (ad esempio contro un gradino di cemento, entrandoci in diagonale). Fai tutti i fori che si adattano a circa 1/2 a 3/4 di pollice l'uno dall'altro, in quella metà superiore della parte posteriore della stufa. Se stai facendo una lattina senza coperchio, evita di distorcere la lattina battendola. Potresti appoggiare la lattina su qualcosa di inanimato e robusto, come un ceppo, esteso al suo interno in modo che non tenda ad appiattirsi.
Passaggio 6. Per una stufa senza piano cottura, potresti voler installare una sorta di supporto per un recipiente di cottura (piccolo, come una lattina leggermente più piccola della stufa) in modo che possa sedersi sopra il fuoco ma leggermente all'interno del cerchio per la stabilità
Un tipo potrebbe essere un paio di barre metalliche parallele, come pezzi di appendiabiti, passate attraverso i fori a un dato livello un po' sotto la parte superiore e piegate alle estremità in modo che rimangano in posizione.
Un design molto efficiente, anche se complicato da realizzare, potrebbe avere un fondo e una parte superiore in cui viene praticato un foro per avvolgere una lattina/recipiente di cottura più piccola, che è sostenuta dal fuoco ma non proprio nella parte superiore della lattina grande in modo che sia circondato da fumo caldo, il cui calore ha una vasta area e molto tempo per condurre. Se fai qualcosa del genere, assicurati di arrotolare i bordi taglienti
Passaggio 7. Per utilizzare la stufa, accendi un fuoco all'interno della stufa (o, se non ha il fondo, sulla terra sotto la stufa) usando fiammiferi e esca
Accendi il fuoco su un terreno senza erba o altro materiale infiammabile. Libera anche uno spazio intorno al fuoco. Non dovrebbe esserci altro che sporcizia nelle vicinanze del fuoco. Raccogli una scorta di ramoscelli per alimentare il tuo fuoco. Quindi, una volta acceso il fuoco, metti la stufa sul fuoco. Il rettangolo ti dà un ingresso per soffiare sul fuoco o per nutrirlo con ramoscelli, mentre il fumo dovrebbe fuoriuscire attraverso i fori nella parte posteriore.
Passaggio 8. Per grigliare qualcosa su un fornello con una parte superiore, testare prima il suo calore lanciando gocce d'acqua sulla parte superiore
Quando escono dal vapore, prova a friggere un uovo o a scaldare qualcosa sulla superficie del fornello.
Passaggio 9. Per far bollire qualcosa su un fornello senza coperchio, metti un recipiente sopra il fornello
Queste stufe sono molto pesanti, quindi non far bollire una grande quantità, utilizzare un recipiente alto o con un manico lungo per ridurre il rischio di caduta e di ustioni in caso di caduta. Una lattina leggermente più larga, il cui fondo ondulato tenderà a farla restare ferma, oppure una padella dal fondo curvo o ruvido andrebbe bene.
Se metti dei supporti, metti una piccola lattina sui supporti
Passaggio 10. Il calore può essere alto e irregolare
Probabilmente segnerà e potrebbe causare danni alla superficie delle pentole. Non usare pentole e padelle fantasiose. Di conseguenza, il calore non verrà livellato dalle pentole. Almeno all'inizio, non provare a preparare zuppe dense o altre cose che possono bruciare.
Suggerimenti
- Prova a fare più di una stufa. Armeggia con il design. Ad esempio, potrebbe essere necessario che l'aspirazione e lo scarico siano relativamente più grandi se si desiderano incendi più caldi e più veloci.
- Se cucini un uovo, che funziona molto bene con questo fornello, assicurati di ungere prima un po' la superficie, altrimenti l'uovo brucerà e si attaccherà. Può volerci un po' di tempo per pulirlo.
- L'acqua bolle alla stessa temperatura sia che stia bollendo intensamente o che gorgoglia lentamente: il processo di ebollizione rilascia energia e impedisce che diventi più caldo. Pertanto, una volta che il cibo bolle, l'aggiunta di più carburante spreca solo carburante e aumenta la temperatura in piccoli punti sul fondo, rendendo più probabile la bruciatura: non cuoce più velocemente.
- La corteccia di betulla è molto buona per accendere il fuoco. Tuttavia, non prendere corteccia o legno da alberi vivi. C'è molto a terra da usare.
- Un elegante fornello da campeggio è più comodo per impostare, regolare e bilanciare una pentola.
Avvertenze
- Quando accendi un fuoco, fai attenzione ai materiali che usi. Gli aghi di pino, ad esempio, a volte producono tonnellate di scintille in un modo molto simile a un fuoco d'artificio naturale, che può essere carino, ma molto pericoloso. Assumi sempre la posizione standard di prossimità del fuoco quando sei vicino a un fuoco, accovacciandoti sui talloni in modo da poter saltare facilmente all'indietro se il fuoco diventa pericoloso. Indossa scarpe chiuse.
- Non utilizzarlo vicino a oggetti infiammabili.
- Potresti ribaltarlo o potrebbe rompersi (alla fine si romperà a causa del calore e della corrosione, o potrebbe rompersi rapidamente), quindi non usare grandi quantità di liquido o sederti troppo vicino e rischi di essere seriamente bruciato dal liquido bollente se qualcosa si rovescia.
- Il metallo tagliato può essere tagliente, quindi fai attenzione alle dita anche dopo averlo fatto. Inoltre, gli strumenti possono essere affilati. Fai attenzione mentre tagli la lattina.
- Non giocare con il fuoco! Tieni un secchio d'acqua a portata di mano ogni volta che accendi un fuoco. Se non hai acqua, scava un po' di terra da gettare sul fuoco se ti sfugge di mano. Oppure tieni una coperta antincendio nelle vicinanze. Quando alimenti il fuoco, stai attento. Il fuoco può sembrare addomesticato, ma può facilmente bruciarti o sfuggirti di mano.
- Fai molta attenzione quando lo fai. Indossare protezioni per gli occhi. Utilizzare strumenti adeguati per il taglio del metallo (un grosso chiodo va bene per fare i fori). Non usare un coltello o forbici. Sistema le cose in modo che se un utensile da taglio scivola, è improbabile che ti faccia male. Per perforare la lattina, fissala tra oggetti inanimati, come i tronchi, non le gambe.
- Questo e tutto ciò che contiene diventeranno molto caldi. Raccoglieteli con cura con una protezione adeguata.
- Non riscaldare una lattina o una bottiglia non aperte. Potrebbe benissimo esplodere.
- Non utilizzare questa o altre stufe senza canna fumaria a legna o carbone all'interno o in uno spazio chiuso. Potrebbe, senza necessariamente fare molto fumo, emettere quantità di monossido di carbonio, un gas incolore, inodore, velenoso.
