Il cavolo riccio è un ortaggio a foglia ricco di sostanze nutritive che puoi coltivare in casa tutto l'anno. Fai germinare i tuoi semi di cavolo nero in un vassoio e ripianta le piantine di cavolo nero in vasi più grandi una volta che crescono. Assicurati di fornire alle tue piante di cavolo molta umidità e luce per aiutarle a prosperare. Il cavolo riccio è un'ottima aggiunta a insalate, frullati e altri pasti nutrienti.
Passi
Parte 1 di 2: germinazione dei semi
Passaggio 1. Riempire i vassoi per semi con un terreno di coltura fuori suolo
Acquista vassoi per semi per la germinazione che hanno fori di drenaggio sul fondo. Riempi ogni contenitore di semi nel vassoio con 7,6-10,2 cm (3–4 pollici) di miscela per la coltivazione fuori suolo. Nebulizzare o spruzzare un po' d'acqua su ogni contenitore per inumidire la miscela.
- Evita di usare terriccio, che può ammassarsi e impedire alle piante di drenare correttamente.
- Prova a trovare varietà di miscele in crescita appositamente progettate per la coltivazione di ortaggi.
- Puoi anche creare il tuo mix di coltivazione fuori suolo usando mezzi come perlite, compost o vermiculite.
- È possibile acquistare vassoi per semi e miscele di coltivazione fuori suolo presso i garden center o online.
Passaggio 2. Pianta e copri i semi di cavolo con 0,5 pollici (1,3 cm) del terreno di coltura
Cospargere 2-3 semi di cavolo in ogni contenitore di semi. Copri i semi con circa 0,5 pollici (1,3 cm) del tuo mezzo di coltivazione preferito. Inumidisci di nuovo il supporto se sembra asciutto.
Passaggio 3. Copri il vassoio dei semi e mettilo in un luogo caldo
Affinché i semi di cavolo possano germogliare, dovranno essere mantenuti caldi e umidi. Coprire il vassoio del seme con un sacchetto di plastica per creare queste condizioni. Posiziona il vassoio in un luogo costantemente caldo, come la parte superiore del frigorifero.
I semi non avranno bisogno della luce solare per germogliare
Passaggio 4. Controlla i semi nelle prossime 4 settimane per mantenerli umidi
Assicurati che i semi non si secchino, il che impedirà loro di crescere correttamente. Controlla i vassoi ogni pochi giorni per assicurarti che il terreno di coltura sia ancora umido. Nebulizzare o cospargere i contenitori con acqua necessaria per mantenere l'umidità.
Le piantine dovrebbero emergere entro 4 settimane dalla semina
Parte 2 di 2: ripiantare le piantine
Passaggio 1. Prepara dei vasi per il cavolo ricci di almeno 30 cm di larghezza e profondità
Una singola pianta di cavolo adulto avrà bisogno di un contenitore profondo circa 30 cm e altrettanto largo. Assicurati di scegliere vasi con fori di drenaggio sul fondo. Riempi i vasi per circa 3/4 con lo stesso terreno di coltura che hai usato per germinare i semi.
- Se decidi di piantare più piante in un vaso, prova a fornire a ciascuna pianta un diametro di circa 30 cm (12 pollici) di spazio per crescere.
- I vasi possono essere di qualsiasi materiale purché siano sufficientemente grandi e abbiano fori di drenaggio.
Passaggio 2. Rimuovere le piantine dai loro vassoi molto delicatamente
Usa il dito per allentare il mix in crescita attorno a ogni pianta. Rimuovere delicatamente ogni piantina per evitare di danneggiare le radici. Inclinare lateralmente il vassoio dei semi se facilita la rimozione delle piante.
Se il vassoio dei semi è di plastica flessibile, spingi il fondo di ogni contenitore per piantine per liberare facilmente le piante
Passaggio 3. Pianta ogni piantina di cavolo nero alla profondità delle sue radici
Scava una piccola buca in ogni vaso che sia circa la lunghezza e la larghezza delle radici della piantina. Inserisci delicatamente la pianta nel terreno di coltura. Riempi lo spazio intorno alle radici con il mix in crescita, quanto basta per coprire interamente le radici.
Gli steli delle piante non hanno bisogno di essere sepolti nel mix in crescita
Passaggio 4. Innaffia le piante quanto basta per inumidire il terreno
Aggiungi acqua intorno alla base di ogni pianta fino a quando il terreno di coltura è umido. Fermati se l'acqua inizia a ristagnare nei vasi. L'eccessiva irrigazione delle tue piante può farle impregnare d'acqua e può danneggiare le loro radici.
- Dovrai annaffiare il cavolo cresciuto in vaso più delle piante di cavolo all'aperto.
- Innaffia le piante ogni pochi giorni o ogni volta che il terreno di coltura sembra asciutto.
Passaggio 5. Scegli un posto che riceva almeno 4 ore di sole al giorno per il tuo cavolo
Kale ha bisogno di sole almeno parziale per prosperare e crescere. Se puoi, posiziona i tuoi vasi di cavolo vicino a una finestra esposta a sud. A temperature molto elevate, fornisci alle tue piante di cavolo un'ombra parziale per prevenire i danni del sole.
Se le temperature superano i 21 °C, sposta le tue piante di cavolo da un luogo soleggiato a uno con ombra parziale
Passaggio 6. Acquista luci di coltivazione se la tua casa non riceve molta luce solare
Per coltivare verdure indoor senza luce solare, avrai bisogno di un sistema di illuminazione che fornisca lo spettro luminoso di cui hanno bisogno. Acquista un apparecchio da 2 o 4 per lampadine fluorescenti e mescola lampadine bianche fredde e bianche calde. Assicurati di avere abbastanza illuminazione per coprire le tue piante in modo uniforme.
- Queste luci dovrebbero essere lasciate accese solo per almeno 4 ore al giorno per simulare la luce solare naturale.
- Le tue piante dovrebbero essere posizionate almeno 6 pollici sotto le luci per evitare il surriscaldamento.
- Puoi acquistare luci da coltivazione in un centro di giardinaggio, in un negozio di ferramenta o online.
- Assicurati di sostituire le lampadine fluorescenti quando diventano nere alle estremità.
- In alternativa puoi acquistare le luci di coltivazione T-5, che sono più costose delle luci fluorescenti ma consumano meno energia.
Passaggio 7. Pota le tue piante di cavolo per rallentare il loro avvitamento
La potatura del cavolo eviterà che vada a seme troppo velocemente. Quando le tue piante di cavolo iniziano a raggiungere la maturità, stacca delicatamente le foglie più vecchie e esterne. Assicurati che le foglie siano recise proprio vicino alla base delle piante per evitare danni.
- La maggior parte delle piante di cavolo nero raggiunge la maturità in 55-65 giorni.
- Fallo ogni pochi giorni o quando necessario.
- Le foglie più vecchie hanno ancora un buon sapore, quindi puoi lavarle e includerle in insalate, frullati o altri piatti.
Suggerimenti
- Il cavolo nero può resistere a temperature sia calde che fredde, ma il suo sapore potrebbe risentirne se le tue piante si surriscaldano.
- Puoi raccogliere le foglie dalle tue piante di cavolo se necessario mentre le coltivi.
- Assicurati di non utilizzare semi di cavolo che hanno più di 4 anni poiché probabilmente non saranno più vitali.
- Coltivare il cavolo nero al chiuso lo protegge da parassiti come afidi e coleotteri delle pulci, che attaccano spesso le colture all'aperto.
