Se stai cercando di essere più autosufficiente o semplicemente ti piace l'idea di produrre la tua farina, il grano è un raccolto divertente da coltivare. Anche se un piccolo appezzamento non produrrà abbastanza grano per sfamare una famiglia per il resto dell'anno, puoi comunque piantarne abbastanza per ottenere un buon raccolto, anche in un piccolo giardino. Come bonus aggiuntivo, piantare il grano in inverno funge da coltura di copertura, il che significa che è un buon modo per evitare che le erbacce crescano nel tuo giardino. Inoltre, puoi coltivare le parti rimanenti delle piante nel terreno in primavera, che funge da compost per il tuo terreno.
Passi
Parte 1 di 4: scelta di una posizione adatta
Passaggio 1. Scegli un'area con pieno sole
Il grano fa meglio con molta luce solare, quindi cerca di scegliere un'area che non abbia molta o nessuna ombra durante il giorno. Tieni d'occhio il tuo giardino per tutto il giorno per trovare l'area migliore per il pieno sole.
Se non hai una posizione piena di sole, scegli il posto più soleggiato che puoi
Passaggio 2. Ritaglia una vasta area del tuo giardino per coltivare il grano
Il grano ha una resa relativamente bassa in relazione allo spazio che occupa nel tuo giardino. Hai bisogno di circa 90 iarde quadrati (75 m2) per produrre circa 50 libbre (23 kg) di grano, la quantità di grano che una persona media consuma in un anno.
- In altri termini, hai bisogno di un'area di almeno 16,5 piedi (5,0 m) per 16,5 piedi (5,0 m) per produrre abbastanza grano per 1 persona per un anno. Tuttavia, puoi sempre piantarne di meno e sostituire solo parte del grano che acquisti ogni anno.
- Tieni presente che nelle aree più fredde, avrai probabilmente una resa inferiore, fino a 60 libbre (27 kg) per 1, 100 piedi quadrati (100 m2).
- Non dovresti aspettarti rese elevate con il tuo primo raccolto. La coltivazione del grano, come la coltivazione di qualsiasi verdura, comporta una curva di apprendimento.
Passaggio 3. Testare il livello di pH del terreno
Acquista un kit per il test del pH in un negozio di giardinaggio locale o online. Segui le istruzioni sul retro del tuo kit per determinare il livello di pH del tuo terreno. Puoi anche inviare campioni a un laboratorio per testare il tuo terreno, sia dal tuo ufficio di estensione dell'agricoltura locale presso un'università o da un altro laboratorio di analisi del suolo.
Al grano non piacciono i bassi livelli di pH, quindi se i tuoi sono inferiori a 7, modifica il terreno. Aggiungere circa 2,5 libbre (1,1 kg) di calcare per 100 piedi quadrati (9,3 m2) di terreno per ogni mezzo livello è necessario aumentare il pH.
Passaggio 4. Gira il terreno per prepararlo per il grano
Girare o scavare il terreno aiuta ad allentarlo, migliorando il flusso d'aria e aiutando la pianta a crescere. Il metodo più semplice per rivoltare il terreno è prendere una vanga da terra e capovolgerla nello stesso punto. Attraversa l'intero letto in questo modo. Scava solo 2-3 pollici (5,1-7,6 cm) nel terreno.
- Puoi anche scavare trincee e capovolgere il terreno da una trincea alla precedente.
- Se il tuo appezzamento è grande, puoi usare un motocoltivatore per girare il terreno più facilmente.
Passaggio 5. Lavorare il terreno con un rastrello fine
Il grano fa meglio nel terreno senza grandi grumi. Passa sopra il tuo orto con un rastrello fine o un motocoltivatore per rompere eventuali grumi e preparare il terreno per la semina.
Cammina sul terreno per aiutarlo a livellarlo, quindi coltivalo ancora una volta
Parte 2 di 4: seminare il grano
Passaggio 1. Scegli il grano invernale fino alla zona di coltivazione 3
Pianti il grano invernale in autunno, quindi è una pianta relativamente robusta. Tuttavia, non sopravviverà alle aree di coltivazione molto fredde, come qualsiasi area di coltivazione nella zona 3 o superiore.
- Alcune varietà di frumento invernale sopravviveranno fino a -10 ° F (-23 ° C).
- Pianta i semi di grano invernale circa 6 settimane prima del primo gelo previsto. Mentre il grano invernale fa bene nei climi più freddi, è necessario seminarlo quando fa un po' più caldo. In questo modo il grano germoglierà più facilmente.
Passaggio 2. Prova il grano primaverile se vivi in una zona di rusticità 3 o più fredda
Poiché il grano invernale non sopravvive dove fa molto freddo, opta per il grano primaverile in quelle zone. Negli Stati Uniti, solo gli stati molto settentrionali del Midwest e della costa orientale rientrano nella zona 3, come la maggior parte del Montana, Wisconsin, North Dakota e Minnesota e parti del Michigan, New York, Vermont e Maine, quindi quelli sono le aree in cui dovresti invece piantare il grano primaverile.
- Pianta il grano primaverile dopo l'ultimo gelo nella tua zona.
- Controlla i siti meteorologici per sapere quando in genere si verificano le prime e le ultime gelate nella tua zona.
Passaggio 3. Lancia i semi a terra con la mano
Non è necessario piantare i semi in buchi equidistanti con il grano. Invece, spargi semplicemente i semi con la mano sull'area che hai preparato. Mira a circa 1 seme per 1 pollice quadrato (6,5 cm2).
- Non sarai in grado di ottenere questo esattamente preciso, e va bene.
- Se non sei sicuro di poter spargere il seme in modo uniforme, prova uno spandiconcime a trasmissione, che puoi trovare nella sezione prato del tuo negozio di bricolage o giardinaggio. Regola la dimensione del foro in basso per il grano, quindi fallo rotolare sull'area del giardino. Sborserà il seme in modo uniforme per te.
Passaggio 4. Rastrellare leggermente il terreno per coprire i semi
Se non copri i semi con un po' di terra, gli uccelli li mangeranno. Basta eseguire un rastrello fine sull'area per spostare il terreno sopra i semi.
Passaggio 5. Innaffia il terreno per avviare il processo di germinazione
Usa un tubo con una testa delicata per spruzzare il terreno con acqua fino a quando l'area non è abbastanza ben saturata. L'acqua aiuterà i semi ad iniziare il processo di crescita.
Parte 3 di 4: mantenere il grano
Passaggio 1. Respingi lumache e lumache quando le piante sono giovani
Questi bug possono rovinare il tuo raccolto quando sta arrivando. Usa repellenti per lumache o spargi farina fossile sul terreno per tenere a bada le lumache.
La farina fossile è innocua per l'uomo e gli animali. Fondamentalmente asciuga qualsiasi insetto strisciante, tenendolo lontano dalle tue piante. Lo puoi trovare online o nei negozi di giardinaggio biologico
Passaggio 2. Innaffia le piante 1-2 volte a settimana con tempo molto secco
In genere, non è necessario innaffiare il grano, poiché è abbastanza resistente. Se hai passato più di una settimana senza pioggia, dai una bella ammollo al grano.
Fortunatamente, poiché pianti il grano così vicini tra loro, non devi preoccuparti delle erbacce, poiché non hanno spazio per crescere
Passaggio 3. Applicare un fungicida se si vedono foglie cadenti e macchie arrugginite
Se vedi questi segni, potresti avere un fungo come ruggine o macchia. Applicare un fungicida per aiutare a prevenire la diffusione della malattia. In genere, li applicherai solo una volta quando vedi il popup della malattia e la spruzzatura è un metodo di applicazione comune. Tuttavia, varia in base al tipo di fungicida scelto, quindi leggi sempre le istruzioni.
Scegli un fungicida destinato al trattamento del grano, che può essere elencato sotto "cereali" o "grano". In genere, i principi attivi di cui avrai bisogno saranno uno dei seguenti: propiconazolo, azoxystrobin, trifloxystrobin, Pyraclostrobin o Tebuconazole
Parte 4 di 4: raccolta degli steli
Passaggio 1. Osserva la maturazione del grano
Una volta che il tuo grano sviluppa teste di gambo, controlla la crescita dei chicchi. Quando la testa inizia a diventare completamente marrone o per lo più marrone, sei vicino alla fine del ciclo di maturità.
Anche la testa del gambo inizierà a piegarsi quando sarà pronta per essere raccolta
Passaggio 2. Tagliare i gambi quando i chicchi raggiungono la fase di "impasto duro"
Il grano passa attraverso 4 fasi. Ha una fase morbida e lattiginosa (come la pannocchia di mais), una fase di pasta morbida, una fase di pasta dura e una fase di pietra focaia. Nella fase di pasta dura, dovresti essere in grado di intaccare il grano con un'unghia, ma non dovrebbe schiacciare.
In genere, i chicchi raggiungono questo stadio circa 30 giorni dopo la fioritura delle teste
Passaggio 3. Raccogli gli steli con una falce o una cesoia
Se non hai molto grano, taglia semplicemente circa 10 pollici (25 cm) di gambo vicino alla testa del grano. Se hai una falce o un altro grande coltello da raccolta, afferra i gambi al centro, quindi tagliali nella parte inferiore della pianta vicino al terreno.
Passaggio 4. Lascia che il grano si asciughi in fasci
Fai pile di gambi mentre li tagli. Quando hai un mucchio grande a cui puoi ancora avvolgere le braccia, lega i gambi in un grande fascio con uno spago o anche solo un gambo verde di grano. Appoggia i fasci l'uno contro l'altro per aiutarli a stare in piedi e lasciali riposare al sole per 3 o 4 giorni, finché il grano non si indurisce allo stadio di selce.
- Un po' di pioggia non farà male al grano. Se hai un acquazzone o piove per un paio di giorni, copri il grano con un telo.
- Puoi raccogliere il grano nella fase di selce invece di lasciarlo asciugare dopo aver tagliato gli steli. Tuttavia, otterrai un grano più gustoso e più macinato se lo lasci asciugare fino allo stadio di pietra focaia dopo averlo tagliato.
