Alcuni dei cibi migliori sono fatti con olio da cucina, ma l'olio da cucina può essere un disastro da ripulire. Una volta che l'olio si è raffreddato, decidi se vuoi buttarlo via, riutilizzarlo o donarlo. Conserva l'olio da cucina in un contenitore sigillabile prima di gettarlo nella spazzatura, mettilo per il ritiro sul marciapiede o lascialo in un ristorante locale per il riciclaggio. Per un corretto smaltimento, ricorda di tenere l'olio fuori dal lavandino.
Passi
Metodo 1 di 3: mettere l'olio nella spazzatura
Passaggio 1. Raffreddare l'olio da cucina prima di maneggiarlo
Per ridurre il rischio di ustioni accidentali, lascia raffreddare completamente l'olio da cucina prima di smaltirlo. Non sollevare mai pentole pesanti piene di olio caldo o versare l'olio caldo nella spazzatura. A seconda di quanto olio caldo hai, potresti dover aspettare qualche ora perché si raffreddi.
- Se necessario, puoi lasciare l'olio fuori tutta la notte in modo che raggiunga la temperatura ambiente.
- Se nella padella è rimasta solo una piccola quantità di olio da cucina, lascialo raffreddare e poi puliscilo con un tovagliolo di carta.
Passaggio 2. Scegli un contenitore infrangibile con un coperchio richiudibile
Se vuoi riutilizzare l'olio, assicurati che il contenitore sia pulito. Anche se puoi usare un contenitore di vetro, potrebbe rompersi se lo fai cadere. I contenitori di plastica con tappo a vite, come i barattoli di burro di arachidi, sono ottimi contenitori per l'olio da cucina. Ricordati di etichettare il contenitore per evitare che qualcuno usi accidentalmente l'olio.
Se non hai intenzione di donare il tuo olio o riutilizzarlo, puoi anche tagliare la parte superiore di una lattina di soda e versarci dentro l'olio
Passaggio 3. Getta il contenitore dell'olio usato nella spazzatura
Sigilla il contenitore con l'olio usato e mettilo nel cestino. Evita semplicemente di versare l'olio nel cestino perché questo può creare disordine e attirare i roditori.
Passaggio 4. Congelare e versare l'olio nella spazzatura
Se non si dispone di un contenitore richiudibile, è possibile impostare il contenitore con l'olio nel congelatore. Ad esempio, metti una vecchia lattina piena d'olio nel congelatore per qualche ora. Una volta che l'olio è duro, usa un cucchiaio per raccogliere l'olio direttamente nel cestino.
Puoi farlo anche con una tazza. Basta lavare la tazza con acqua saponata dopo aver eliminato l'olio da cucina
Passaggio 5. Versare l'olio raffreddato in un sacchetto della spazzatura di plastica
Prendi un sacchetto di plastica che ha già dei rifiuti. Ad esempio, puoi usare una borsa che contiene vecchi tovaglioli di carta, avanzi di verdure o fazzoletti. Versa l'olio freddo direttamente nel sacchetto in modo che la spazzatura e gli scarti assorbano parte del grasso. Lega la borsa e mettila nel cestino.
Passaggio 6. Non versare l'olio nel lavandino
Non versare mai grasso da cucina nel lavello della cucina perché alla fine ostruirà i tubi. Diluire il grasso con acqua o sapone sarà non evitare che l'olio ricopra i tubi.
I tubi seriamente intasati possono causare allagamenti e acque reflue di riserva, quindi è importante non gettare mai l'olio nel lavandino
Passaggio 7. Tieni l'olio da cucina fuori dal compost
Non mettere l'olio da cucina usato per friggere i prodotti animali nel compost sul marciapiede o sul cortile. Se metti dell'olio da cucina nel compost, può attirare i roditori, ridurre il flusso d'aria nel cumulo e rallentare il compostaggio.
Metodo 2 di 3: riutilizzo dell'olio
Passaggio 1. Conservare l'olio a temperatura ambiente in un contenitore ermetico
Se desideri accumulare un contenitore pieno di olio prima di riutilizzarlo, versalo in un contenitore ermetico. Puoi conservare l'olio nella tua dispensa a temperatura ambiente fino a quando non sarai pronto per usarlo di nuovo.
Passaggio 2. Filtrare l'olio attraverso un filtro da caffè prima di riutilizzarlo
Metti un filtro da caffè sopra il contenitore che contiene l'olio. Fissare il filtro con un elastico e versare lentamente l'olio attraverso il filtro. Questo intrappolerà tutti i solidi in modo da rimanere con olio più chiaro.
Le particelle di cibo nell'olio possono renderlo rancido o favorire la crescita di muffe
Passaggio 3. Riutilizzare l'olio per friggere più cibo
Puoi friggere un'altra porzione di cibo purché friggi un cibo simile poiché l'olio da cucina ha già assunto il sapore del cibo che hai fritto in esso. Ad esempio, se hai fritto il pollo nell'olio, evita di friggere le ciambelle al sidro. Se hai fritto cibi ricoperti o impanati, potresti avere difficoltà a rimuovere i pezzi fritti e il sapore dall'olio.
Friggere le verdure di solito aiuta l'olio a mantenere un sapore neutro, quindi è più facile riutilizzare questo olio da cucina
Passaggio 4. Evitare di utilizzare l'olio più di 2 volte
Se hai filtrato l'olio e l'hai conservato correttamente, puoi riutilizzare l'olio da cucina alcune volte. Controlla l'olio prima di usarlo ed elimina l'olio torbido, schiumoso o con un cattivo odore. Non mescolare mai diversi tipi di olio da cucina e smaltire l'olio dopo 1 o 2 utilizzi.
Riutilizzare l'olio più di 2 volte può ridurre il punto di fumo dell'olio, quindi brucia più facilmente. Può anche indurre il grasso a rilasciare radicali liberi dannosi e acidi grassi trans-insaturi
Metodo 3 di 3: Riciclaggio dell'olio
Passaggio 1. Contatta la tua città per un programma di riciclaggio
Chiama o controlla il sito web del tuo governo locale per impostare l'olio da cucina usato per il ritiro. Alcune aziende della spazzatura possono persino offrire bidoni che puoi preparare per la loro raccolta. Anche i vigili del fuoco locali potrebbero accettare l'olio da cucina usato.
La tua città potrebbe offrire un ritiro del grasso una o due volte all'anno, ad esempio dopo il Ringraziamento. Verificare con la propria città per conoscere le date di ritiro per l'anno
Passaggio 2. Dona l'olio da cucina
Controlla con i ristoranti locali o i programmi di riciclaggio nella tua zona per vedere se puoi dare loro il tuo olio da cucina usato. Le aziende possono produrre biodiesel per alimentare le loro auto o aziende. Per trovare un luogo di consegna dell'olio, esegui una ricerca su Internet con la riga "donazione di olio da cucina [nome della tua città]".
In alcuni casi, la tua donazione di olio da cucina può essere deducibile dalle tasse
Passaggio 3. Riciclare qualsiasi tipo di olio da cucina
La maggior parte dei centri di riciclaggio può utilizzare qualsiasi tipo di olio da cucina per produrre biodiesel. Verifica con il centro prima di lasciare la tua donazione ed evita di mescolare l'olio da cucina con altri liquidi.
Alcuni centri di riciclaggio hanno bidoni in cui puoi versare direttamente l'olio
Passaggio 4. Conserva l'olio da cucina in un contenitore finché non sei pronto per riciclarlo
Versare l'olio da cucina raffreddato in un contenitore con coperchio sigillabile. Scegli un contenitore robusto come un barattolo di plastica che non si rompe se cade. Mantieni l'olio a temperatura ambiente finché non sei pronto per consegnarlo a un centro di riciclaggio o posizionarlo sul marciapiede per il ritiro.
