Il biodiesel è un combustibile biodegradabile e costituito da olio vegetale o grasso animale. È auspicabile come alternativa al carburante petrolifero perché utilizza risorse rinnovabili meno dannose per l'ambiente per produrre ed emettere gas serra meno dannosi quando viene bruciato come combustibile. Il carburante biodiesel può essere utilizzato in qualsiasi veicolo con un motore ad accensione per compressione che può prendere il normale carburante diesel. Con l'attrezzatura adeguata e le procedure di sicurezza, puoi preparare l'olio da cucina usato dalla tua cucina o da un ristorante per produrre il tuo carburante biodiesel.
Passi
Parte 1 di 3: Abituarsi all'olio da cucina
Passaggio 1. Procurati l'olio da cucina usato
Individua una fonte di olio vegetale che è stato utilizzato in cucina. Contatta i fast food locali, le caffetterie, gli hotel e altri stabilimenti alimentari commerciali per vedere se puoi prendere il loro olio esausto o pagare una piccola tassa per questo. Puoi competere con le aziende di rendering, che pagano anche i ristoranti per togliersi l'olio usato dalle mani.
- Prova un ristorante che vende molti cibi fritti, come patatine fritte o pollo fritto, poiché è molto probabile che abbiano grandi quantità di olio usato da smaltire.
- Chiedi ai ristoranti se usano colza o olio d'oliva, poiché questi sono in genere i migliori oli per la creazione di biodiesel. Evita gli oli idrogenati, che sono generalmente più ricchi di acidi grassi liberi e causano problemi nella produzione di biodiesel.
- Puoi acquistare nuovo olio da cucina dal negozio di alimentari, ma l'uso di olio esausto è meno costoso e aiuta a ridurre i rifiuti che altrimenti finirebbero in una discarica o nelle fognature.
Passaggio 2. Esaminare l'olio
Guarda l'olio che ottieni per determinarne approssimativamente la qualità. Dovrebbe sembrare più scuro dell'olio vegetale fresco o non utilizzato e probabilmente includerà piccoli residui di cibo rimasti dal processo di frittura.
- Se l'olio appare lattiginoso o torbido, non utilizzarlo, poiché è probabilmente troppo ricco di acqua e/o grassi animali, che interferiranno nel processo di produzione del biodiesel.
- Assicurati di seguire le procedure corrette per smaltire l'olio da cucina che non usi. Contatta la tua società di gestione dei rifiuti locale o chiedi al ristorante da cui hai ottenuto l'olio per scoprire come smaltire in modo sicuro l'olio.
Passaggio 3. Versa l'olio in contenitori di plastica trasparente
Prendi una qualsiasi brocca di plastica trasparente da succo, soda o qualsiasi altro prodotto per la casa e versaci dentro l'olio usato per conservarlo.
- Assicurati che qualsiasi brocca di conservazione sia completamente pulita, asciutta e priva di altri residui o materiali, inclusa l'acqua. Utilizzare un contenitore con un coperchio stretto e senza crepe o perdite.
- L'olio potrebbe già esserti arrivato in un contenitore accettabile quando lo hai ottenuto da un ristorante o da un'altra fonte. Tuttavia, avrai bisogno di diversi contenitori puliti (almeno 3) a portata di mano per conservare l'olio in ogni fase del processo di filtrazione.
- Etichettare chiaramente i contenitori dell'olio e tutti gli altri materiali utilizzati nella produzione di biodiesel. In questa fase, puoi etichettare l'olio come "olio usato" o "olio non filtrato" per evitare confusione nelle fasi successive del processo.
Parte 2 di 3: filtraggio dell'olio
Passaggio 1. Riscaldare l'olio a 95ºF
Versa l'olio usato in una pentola grande e pulita e scaldalo a 95ºF su un fornello elettrico per facilitare il versamento dell'olio per la filtrazione. Usa un termometro da cucina per monitorare la temperatura. Non utilizzare un bruciatore a gas per questa o qualsiasi altra fase del processo di creazione del biodiesel.
- È meglio completare questo processo all'aperto o in un'area molto ben ventilata. Indossa guanti di gomma lunghi, un grembiule e occhiali di sicurezza per proteggerti da schizzi o fuoriuscite.
- Prova a scaldare poco più di un litro di olio per produrre un litro di olio preparato, poiché durante il filtraggio si perde un po' di volume.
Passaggio 2. Utilizzare una garza o un filtro per caffè per versare l'olio
Metti un pezzo di garza o un filtro per caffè in un imbuto. Posiziona l'imbuto sopra un altro contenitore di plastica pulito etichettato "olio filtrato" o qualcosa di simile. Versare con cautela l'olio riscaldato attraverso questo imbuto preparato e nel contenitore per raccogliere grandi particelle di cibo.
- Per una maggiore quantità di olio, puoi usare un retino posto sopra un secchio grande e pulito. Usa uno schermo destinato alla vernice o alle finestre e versa l'olio usato attraverso di esso e nel secchio pulito.
- Eliminare la garza, il filtro per il caffè o lo schermo con le particelle che sono state catturate o risciacquare accuratamente per un uso futuro, se applicabile.
Passaggio 3. Riscaldare l'olio a 140ºF
Versa l'olio filtrato nella pentola, dopo aver lavato accuratamente la pentola. Rimettilo nel fornello elettrico e scaldalo a una temperatura costante di 140 ° F per 15 minuti per consentire all'acqua di separarsi dall'olio.
Monitora attentamente la temperatura con un termometro da cucina. Il calore non dovrebbe superare i 140ºF, poiché correrai il rischio di esplosioni di vapore dall'acqua che si deposita sul fondo
Passaggio 4. Versare l'olio riscaldato in un contenitore per farlo depositare
Dopo che si è raffreddato, rimetti l'olio in un contenitore di plastica, quello che hai usato per ultimo o un nuovo contenitore pulito etichettato "olio di decantazione" o qualcosa di simile. Lascia riposare l'olio per almeno 24 ore per consentire all'acqua di depositarsi ulteriormente sul fondo del contenitore.
Osservare il contenitore dopo 24 ore. L'acqua dovrebbe essersi depositata in uno strato definito sul fondo del contenitore e sarà torbida e di colore marrone chiaro, non limpido
Passaggio 5. Trasferire l'olio in un contenitore pulito
Al termine della decantazione, versare lentamente l'olio in un nuovo contenitore pulito etichettato "olio filtrato" o qualcosa di simile, facendo attenzione a non versare l'acqua depositata con l'olio.
L'acqua può influire negativamente sulla qualità del carburante biodiesel. Minore è il contenuto di acqua nell'olio, più facili saranno le fasi successive del processo del biodiesel
Parte 3 di 3: test dell'acidità dell'olio (processo di titolazione)
Passaggio 1. Sciogliere la liscivia in acqua distillata
In un contenitore di vetro, aggiungi un grammo di liscivia a un litro di acqua distillata. Questa è una soluzione di liscivia allo 0,1% utilizzata come dispositivo di prova per il livello di pH del tuo olio.
- Prestare estrema attenzione quando si maneggia la liscivia, poiché è una sostanza tossica. Indossare sempre protezioni per gli occhi e guanti di gomma, maneggiare in uno spazio ben ventilato e assicurarsi di etichettare chiaramente la soluzione di liscivia e liscivia allo 0,1%. Se la liscivia viene a contatto con la pelle, neutralizzala immediatamente con aceto e risciacqua con acqua fredda.
- È possibile ottenere la liscivia come prodotto per la pulizia degli scarichi domestici, ma è necessario assicurarsi che sia liscivia al 100% senza l'aggiunta di altri ingredienti. Se ordini da un fornitore di prodotti chimici, puoi usare l'idrossido di sodio (NaOH) o l'idrossido di potassio (KOH)
- Utilizzare lo stesso rapporto tra liscivia e acqua distillata se si desidera ottenere una quantità maggiore o minore di soluzione di prova. È possibile conservare questa soluzione con un coperchio ermetico per testare futuri lotti di olio.
Passaggio 2. Aggiungere olio all'alcol isopropilico
In un contenitore di vetro separato, versa 1 ml del tuo olio filtrato e 10 ml di alcol isopropilico (sfregamento). Riscaldare delicatamente la miscela mettendo il contenitore in acqua calda, quindi mescolare fino a quando la miscela non è chiara.
Le bacchette di legno funzionano bene per mescolare l'olio e l'alcol
Passaggio 3. Aggiungere la soluzione di fenolftaleina
Ottieni una soluzione di fenolftaleina da un fornitore di sostanze chimiche da utilizzare come indicatore di pH, poiché passa visibilmente da trasparente a rosa a un livello di pH di 8,5, che è il livello desiderato per la creazione di biodiesel. Aggiungi due gocce di fenolftaleina alla tua miscela di olio e alcol.
- È possibile utilizzare invece un pHmetro, strisce reattive per pH o un indicatore di pH a base di alimenti naturali come il succo di cavolo rosso, ma potresti non ottenere indicazioni così facili da leggere o accurate come con la fenolftaleina.
- Utilizzerai questo indicatore per determinare il giusto livello di liscivia da aggiungere al tuo olio per creare un livello di pH ideale.
Passaggio 4. Aggiungere una soluzione di liscivia allo 0,1% alla miscela di olio e alcol
Gocciolare lentamente la soluzione di liscivia nel contenitore con olio, alcool e fenolftaleina. Mescolare continuamente. Smetti di aggiungere la soluzione di liscivia quando la miscela raggiunge un colore rosa o magenta e mantiene quel colore per 15 secondi, indicando il livello di pH corretto.
- Aggiungi la soluzione di liscivia usando una siringa graduata o una pipetta in modo da poter notare esattamente quanta liscivia viene utilizzata. Il numero di millilitri utilizzati per far diventare rosa la miscela per 15 secondi è lo stesso numero di grammi che dovrai aggiungere alla quantità base di liscivia utilizzata per il processo del biodiesel.
- Punta a una qualità di olio che necessiti di 2,5-3,5 ml di liscivia per trasformare la miscela in rosa. Potrebbe essere necessario provare l'olio da diverse fonti per trovare questa qualità, che è l'ideale per i principianti. Scartare l'olio che richiede una quantità molto elevata di liscivia e riprovare con olio di una fonte diversa.
Passaggio 5. Preparare la quantità principale di olio
Dopo aver determinato l'acidità del tuo olio, puoi completare il resto della reazione chimica per creare biodiesel usando l'olio filtrato, la liscivia e il metanolo.
- Seguire istruzioni affidabili e sicure per completare il resto del processo del biodiesel.
- Nota che aggiungerai i risultati del tuo test di titolazione (il numero di millilitri di liscivia necessari per trasformare la tua miscela in rosa) alla quantità di liscivia richiesta dalle istruzioni sul biodiesel.
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