Un piano cottura in ceramica o in vetro consente di cuocere i cibi su una superficie completamente piana. Questo tipo di zona cottura è piuttosto semplice da usare ed è facile da pulire e mantenere. Se tieni a mente alcune importanti precauzioni, sarai in grado di mantenere il tuo elettrodomestico in ottime condizioni per gli anni a venire!
Passi
Metodo 1 di 3: Selezione delle migliori pentole
Passaggio 1. Scegli pentole e padelle che si adattino alle dimensioni dell'area di cottura
Misura su ciascuna delle tue zone di cottura, o bruciatori, per vedere quanto sono larghe. Tieni presente che i piani cottura in ceramica si riscaldano sotto la superficie e concentrano il calore all'interno di queste aree circolari. Quindi, misura il fondo delle pentole e delle padelle che usi di più. Idealmente, cerca di utilizzare pentole che si adattino uniformemente alle zone di cottura in modo che il calore possa diffondersi in modo uniforme.
Ad esempio, se una delle tue zone di cottura è larga 20 cm (8 pollici), ti consigliamo di utilizzare una padella larga circa 20 cm (8 pollici)
Passaggio 2. Scegli pentole in acciaio inossidabile per il tuo piano cottura
Controlla l'etichetta sulle tue pentole e padelle per vedere di cosa sono fatte. Prova a usare pentole in acciaio inossidabile, anziché in gres, ghisa, ceramica o vetro. L'acciaio inossidabile si riscalda in modo molto costante, il che lo rende un ottimo candidato per pentole e padelle. Altri metalli, come la ghisa, tendono a graffiare e graffiare la superficie ceramica.
Se non hai pentole in acciaio inossidabile a portata di mano, anche l'alluminio pesante è un'ottima soluzione
Passaggio 3. Scegli pentole più piatte che arrotondate
Capovolgi pentole e padelle e osserva quanto sono curve lungo il fondo. Poiché i piani cottura in ceramica sono completamente piatti, le pentole curve potrebbero non riscaldarsi in modo uniforme come pentole e padelle più piatte.
Idealmente, il fondo della pentola dovrebbe essere aderente all'intera zona di cottura
Passaggio 4. Selezionare strumenti di cottura in legno o metallo invece di quelli in plastica
Scegli gli utensili che non hanno le stesse probabilità di sciogliersi su una superficie di cottura calda. Se hai molte spatole di plastica, può valere la pena investire in qualche cucchiaio di legno o di metallo, che durerà più a lungo.
Ad esempio, usa un cucchiaio di legno invece di una spatola di plastica quando lavori con un piano cottura in ceramica
Passaggio 5. Pulisci qualsiasi residuo di cibo dal fondo delle pentole prima di usarle
Lava bene i piatti dopo che sono rimasti sul piano di cottura per un po'. Può essere facile che vecchie briciole e sporcizia si accumulino sul fondo delle pentole, il che può lasciare segni e graffi sul piano di cottura. Prima di usarli, ricontrolla che il fondo delle tue pentole e padelle sia il più liscio possibile, il che ti farà risparmiare tempo a lungo termine.
Metodo 2 di 3: funzionamento del piano cottura
Passaggio 1. Ruota le manopole designate per riscaldare il piano di cottura
Guarda intorno al tuo piano di cottura alla ricerca di manopole specifiche che controllano la temperatura delle tue zone di cottura. Tieni presente che queste manopole possono trovarsi dietro il piano cottura o accanto ad esso. Per una guida specifica, consultare il manuale dell'utente per istruzioni approfondite.
Passaggio 2. Sollevare pentole e padelle invece di farle scorrere lungo il piano di cottura
Evita la tentazione di far scorrere le pentole su un'altra zona di cottura, anche se sei di fretta. Tieni presente che la ceramica può graffiarsi facilmente, soprattutto se stai facendo scorrere pentole e padelle. Invece, fai uno sforzo consapevole per sollevare e abbassare i piatti quando li sposti.
Passaggio 3. Controllare l'indicatore luminoso per vedere se il piano di cottura è caldo
Tieni d'occhio un indicatore luminoso a LED da qualche parte sul piano di cottura. Generalmente, questa luce si accende quando il piano di cottura è caldo o caldo al tatto. Ogni volta che vedi questa luce, fai del tuo meglio per non toccare il piano cottura, altrimenti potresti scottarti.
Leggi il manuale utente del tuo piano cottura in ceramica per istruzioni specifiche e precauzioni di sicurezza
Metodo 3 di 3: pulizia del piano cottura
Passaggio 1. Attendere che il piano di cottura si raffreddi completamente prima di pulirlo
Controlla il manuale utente del tuo piano cottura per vedere come accendere e spegnere l'elettrodomestico. La maggior parte dei piani cottura ha una sorta di indicatore che ti avvisa quando il piano cottura è ancora caldo, il che può evitare di scottarti. Se applichi il detergente mentre il piano cottura è ancora caldo, potresti danneggiare a lungo termine la superficie in ceramica.
- Tieni la mano sopra il piano cottura per vedere se è caldo o meno.
- Idealmente, prova a pulire il piano di cottura ogni volta che sembra disordinato. Ad esempio, non è necessario pulire il piano cottura se stai semplicemente facendo bollire un bollitore d'acqua.
Passaggio 2. Spazzolare via le briciole evidenti dal piano di cottura
Prendi un raschietto affilato e tienilo con un angolo di 45 gradi lungo il bordo del piano di cottura in ceramica. Trascina il raschietto sulla superficie del piano cottura, applicando una pressione costante e moderata mentre procedi. A questo punto, prendi un tovagliolo di carta pulito o uno straccio e rimuovi eventuali macchie evidenti dal piano di cottura. Ciò renderà il piano di cottura più facile da pulire e ti aiuterà a concentrarti sulle macchie più ostinate.
Non utilizzare un raschietto smussato o danneggiato per questo, o potresti finire per graffiare il piano di cottura
Passaggio 3. Pulisci il piano di cottura con un detergente specifico e un tovagliolo di carta
Spruzza la superficie del tuo piano cottura in ceramica con un prodotto per la pulizia progettato per le superfici in ceramica. Strofina il detergente sul piano cottura con uno straccio o un tovagliolo di carta per pulire l'intera superficie. Non applicare troppa pressione mentre pulisci, altrimenti potresti causare la rottura della superficie in ceramica.
- Con i detergenti, un po' può fare molto! Inizia con poche gocce e aggiungi altro detergente se ne hai bisogno.
- Puoi trovare detergenti speciali online o in alcuni negozi che vendono prodotti per la pulizia.
Passaggio 4. Spruzzare sul piano cottura con acqua e pulirlo
Riempi un flacone spray vuoto con acqua e ricopri la superficie in ceramica con una leggera nebbia. Prendi un tovagliolo di carta pulito o uno straccio e ripassa il piano di cottura ancora una volta per rimuovere il detergente in eccesso.
L'acqua tiepida va bene per questo
Suggerimenti
Assorbi le fuoriuscite non appena si verificano: se si attaccano alla superficie in ceramica, potresti finire per danneggiare il vetro se provi a pulirlo in un secondo momento
Avvertenze
- Utilizzare solo detergenti specifici per piani cottura in ceramica o vetro. Nonostante il nome, i tradizionali detergenti per vetri non sono una buona soluzione per la pulizia del piano di cottura, poiché tendono a contenere sostanze chimiche aggressive.
- Evita di usare panni abrasivi sul piano di cottura.
