I fagioli sono un'ottima pianta da coltivare per i giardinieri principianti, poiché sono molto facili da piantare, mantenere e raccogliere. I fagioli hanno il valore aggiunto di essere altamente nutrienti, motivo in più per aggiungerli al tuo giardino. Sia che tu decida di fagiolini a guscio o a scatto, a cespuglio o a canna, il processo è semplice e raccoglierai i frutti del tuo raccolto in autunno.
Passi
Parte 1 di 4: scegliere i fagioli
Passaggio 1. Impara i due diversi tipi di fagioli
In generale, ci sono due tipi generali di fagioli: shell bean e snap bean. Entrambi i tipi possono crescere in stile palo o cespuglio, ma i baccelli dei fagioli sono ciò che li rende unici. I fagiolini vengono principalmente rimossi dal loro baccello per essere mangiati e vengono consumati freschi o essiccati per conservarli in seguito. I fagioli a scatto vengono mangiati all'interno del loro baccello e vengono consumati solo freschi (non essiccati per un uso successivo). Puoi coltivare più stili di questi fagioli direttamente adiacenti l'uno all'altro, perché le piante di fagioli sono autoimpollinanti e non si contamineranno a vicenda.
- I fagioli di guscio popolari includono fagioli neri, fave, piselli dall'occhio, ceci e fagioli.
- I fagioli a scatto più popolari includono fagioli a scatto (verdi), fagioli azuki, fagioli mung, fagioli di asparagi e fagioli rampicanti scarlatti.
Passaggio 2. Considera la possibilità di coltivare una varietà di fagiolini
I fagiolini sono un tipo di fagioli che sono rampicanti e devono essere supportati con un traliccio o un palo. I fagioli polari crescono in media da 5 a 6 piedi di altezza e possono crescere sia il guscio che il fagiolo a scatto. I fagioli polari generalmente prosperano a temperature estive più fresche, fino a 10 ° C (50 ° F) in estate. Negli Stati Uniti, prosperano negli stati del nord.
Puoi usare qualsiasi sistema di supporto (traliccio, palo, recinzione, pergolato, ecc.) Che desideri per i fagiolini
Passaggio 3. Considera la possibilità di coltivare una varietà di fagioli
I fagioli di Bush sono un tipo di fagioli che crescono fuori da un cespuglio e non hanno bisogno di un traliccio o di un palo per il supporto. Generalmente, i fagiolini crescono meglio in ambienti caldi con temperature estive che superano i 38 ° C (100 ° F). Negli Stati Uniti, prosperano negli stati del sud. I fagiolini dovrebbero essere piantati in file grandi, che richiedono molto più spazio dei fagiolini.
Una varietà di fagiolini chiamati "mezzi corridori" è un ibrido cespuglio / palo e potrebbe richiedere un certo supporto o posizionamento vicino a una recinzione per la stabilizzazione
Parte 2 di 4: Preparazione per la semina
Passaggio 1. Scegli il tuo orto
I fagioli sono piante flessibili, in grado di crescere sia al sole che all'ombra. Quando possibile, scegli un orto con la maggior parte o la luce solare parziale. Poiché i fagiolini crescono principalmente verso l'alto, è necessario solo un piccolo spazio per loro. I fagiolini crescono verso l'esterno, il che significa che richiedono molto più spazio; scegli un appezzamento largo 0,6-0,9 m e lungo quanto desideri (per il numero totale di fagioli che desideri piantare).
Passaggio 2. Sapere quando piantare
I fagioli dovrebbero essere piantati dopo che è passata l'ultima gelata, in genere nei mesi primaverili di marzo e aprile. Piantare troppo presto nella stagione causerà il congelamento e la morte dei semi, mentre piantare troppo tardi potrebbe non dare loro abbastanza tempo per maturare per un raccolto in autunno. Rivolgiti alla tua estensione agricola locale per scoprire il momento migliore per piantare nella tua zona.
Passaggio 3. Sapere come piantare
I fagioli sono una delle poche piante che non dovrebbero essere avviate come piantine in casa o trapiantate nel tuo giardino. Questo perché hanno una struttura radicale delicata che si danneggia facilmente e potrebbe non sopravvivere al trasferimento. Di conseguenza, dovresti seminare i tuoi semi direttamente nel terreno in primavera.
Passaggio 4. Prepara il terreno
I fagioli crescono meglio nel terreno con un buon drenaggio e molte sostanze nutritive. Per preparare il terreno, mescola un composto da giardino e terriccio da giardinaggio nel tuo orto. Usa una zappa per arare a fondo il terreno e rompere eventuali pezzi di argilla. Incorporare il compost nel terreno aiuterà a fornire molti nutrienti per aiutare i fagioli a crescere.
I fagioli fissano l'azoto, il che significa che possono estrarre l'azoto dall'aria e aggiungere fertilità al terreno. Lo fanno in simbiosi con i batteri. Se non hai mai coltivato fagioli sulla tua trama, considera l'aggiunta di un inoculante batterico. Puoi spolverare i tuoi semi con esso o aggiungerne un po 'a ogni buca durante la semina
Passaggio 5. Imposta il tuo traliccio
Se stai piantando fagioli polari, dovrai mettere il traliccio nel terreno prima di piantare i fagioli. Posiziona il traliccio, il paletto o il palo nell'area esatta che intendi piantare. Man mano che i fagioli crescono, si avvolgeranno naturalmente intorno alla struttura per il supporto. Scava una buca abbastanza profonda da stabilizzare il traliccio/palo, in caso di maltempo o vento forte.
Parte 3 di 4: piantare i fagioli
Passaggio 1. Scava una buca
I fagiolini dovrebbero essere piantati in modo che ci sia un seme per buca e ogni seme si trovi ad almeno 7,6 cm di distanza dal successivo. I fagiolini dovrebbero essere piantati in modo che ci sia un seme per buca e ogni seme sia distante almeno 5 cm dal successivo. Il foro dovrebbe essere profondo 1 pollice.
Ricorda che i fagiolini hanno bisogno di più spazio tra le piante rispetto ai fagioli polari poiché i fagioli polari crescono verticalmente
Passaggio 2. Posiziona i semi
Metti con cura un seme in ogni buca che hai scavato; potrebbe essere allettante mettere più semi contemporaneamente, ma questo farà sì che le piantine competano per lo spazio e le sostanze nutritive man mano che crescono, e forse provocherà la morte della pianta. Copri ogni seme con 2,5-5,1 cm di terriccio.
Passaggio 3. Innaffia regolarmente i semi
Immediatamente dopo la semina, dai ai tuoi semi molta acqua per favorire la loro germinazione. Dopo la semina, dovresti continuare ad innaffiare i semi una volta ogni 2-3 giorni, in modo che il terreno sia sempre umido. Evita però di annaffiare eccessivamente, poiché troppa acqua (lasciando pozzanghere o pozze sul terriccio) farà marcire i semi.
Passaggio 4. Stendi uno strato di pacciame dopo che i semi sono germogliati
Il pacciame è uno strumento incredibilmente utile per i nuovi giardinieri. Fatto da alberi, foglie o paglia, il pacciame è uno strato di rami di piante triturati che metti sul terriccio del tuo giardino. Questo blocca le erbacce e intrappola l'umidità, due cose buone per le nuove piante. Stendere uno strato di pacciame spesso 1 pollice sul terreno del giardino dopo che i semi sono cresciuti di diversi pollici.
Passaggio 5. Fertilizzare il tuo giardino ogni quattro settimane
Il fertilizzante aggiunge sostanze nutritive al terreno del giardino, aiutando ad aumentare la crescita dei tuoi fagioli e il raccolto complessivo. I fertilizzanti sono costituiti da una combinazione di tre ingredienti principali: azoto, fosforo e potassio. I fagioli producono naturalmente molto azoto, il che significa che dovresti cercare un fertilizzante a basso contenuto di azoto (come una miscela 5-20-20). Chiedi al tuo vivaista locale di aiutarti nella scelta di un fertilizzante per i tuoi fagioli, se hai domande.
Non aggiungere fertilizzante azotato al terreno se hai aggiunto un batterio che fissa l'azoto. I batteri aiuteranno le piante a crearsi da soli
Parte 4 di 4: raccogliere i fagioli
Passaggio 1. Raccogli i baccelli di fagioli prima che le forme dei fagioli traspaiono
Se vuoi mangiare i tuoi fagioli freschi, dovresti raccogliere i tuoi fagioli quando i baccelli sono grandi e pieni. I baccelli non dovrebbero ancora mostrare la forma dei chicchi, perché a quel punto hanno cominciato ad asciugarsi. Raccogli i baccelli spezzandoli in alto; non strapparli, poiché ciò può danneggiare la pianta e impedire la germogliazione di nuovi baccelli.
Se raccogli al momento giusto, le tue piante di fagioli potrebbero continuare a produrre nuovi baccelli per diverse settimane
Passaggio 2. Asciuga i fagioli sulla pianta
Se vuoi essiccare i fagiolini per un uso successivo, il processo è semplice: lascia i fagioli sulla pianta finché non sono completamente asciutti. Questo processo richiede solitamente 1-2 mesi dopo aver raggiunto il picco di maturazione. Puoi capire quando i fagioli sono completamente asciutti e pronti per la conservazione, poiché tintilleranno all'interno dei baccelli.
Passaggio 3. Congelare i fagioli per un uso successivo
I fagioli freschi possono essere congelati e utilizzati in seguito, se non li vuoi freschi ma non vuoi asciugarli. Basta metterli in un contenitore ermetico e metterli nel congelatore. Rimarranno buoni per 6-9 mesi dopo essere stati inizialmente riposti nel congelatore; scongelarli facendoli salire a temperatura ambiente.
