Se hai mai desiderato un giardino al coperto, coltivare erbe aromatiche in acqua è un modo per iniziare. Molte erbe diverse sopravvivono bene in acqua. Trova dei barattoli adatti, quindi pianta in ciascuno di essi delle talee fresche. Quando tagli il fondo dello stelo, è in grado di assorbire l'acqua e persino di far crescere nuove radici. Con annaffiature e potature regolari, le tue piante erbacee possono durare tutto l'inverno. Una volta che le erbe hanno messo radici, puoi anche metterle in vaso per assicurarti che continuino a crescere a lungo termine.
Passi
Parte 1 di 3: Selezione e taglio dei gambi delle erbe
Passaggio 1. Scegli erbe resistenti all'acqua che sopravvivono bene in acqua
La maggior parte delle erbe cresce bene in acqua, quindi potresti potenzialmente creare un giardino di erbe variegato. Le erbe dal gambo morbido come basilico, origano, menta, melissa e stevia sono un buon punto di partenza. Puoi anche provare a coltivare timo, rosmarino, salvia, dragoncello, erba cipollina, lavanda e maggiorana.
Erbe annuali, piante che muoiono entro un anno, non vanno bene in acqua e dovrebbero essere evitate. Aneto, coriandolo e coriandolo sono un paio di esempi. Di solito non hanno abbastanza tempo per mettere radici
Passaggio 2. Ottieni steli acquistandoli o prendendoli da erbe coltivate
Se hai già piante di erbe sane in casa, puoi prelevarne alcune talee. Seleziona gli steli che sembrano verdi e sani. Scegli steli giovani che siano già lunghi almeno 15 cm e ancora in crescita. Gli steli più vecchi hanno meno probabilità di germogliare radici o addirittura sopravvivere in acqua.
- Se stai acquistando erbe, scegli con attenzione. Seleziona steli di qualità che sembrano lunghi e verdi. Evita quelli che sono stati tagliati corti o hanno iniziato a marcire.
- I negozi di alimentari e i mercati degli agricoltori vendono fasci di erbe che sono buone per la coltivazione in acqua. Puoi anche acquistare piante stabilizzate da un centro di giardinaggio e poi prelevarne talee.
Passaggio 3. Agganciare lo stelo per renderlo lungo circa 15 cm
Pianifica di tagliare il gambo sotto una delle foglie. Usa qualcosa di affilato che possa tagliare in modo netto i gambi, come le forbici da potatura o un coltello da taglio. Se stai tagliando le talee fresche dal tuo giardino, prova a tagliare lo stelo verso l'alto con un angolo diagonale per incoraggiare la crescita di nuove radici.
Se stai lavorando con erbe acquistate in negozio che sono già state tagliate a misura, non preoccuparti di tagliare ad angolo. Taglia il fondo di ogni stelo in modo che possano far crescere nuove radici
Passaggio 4. Rimuovere eventuali foglie vicino alla parte inferiore dello stelo
Elimina qualsiasi cosa entro 4 pollici (10 cm) dal taglio che hai fatto. Tagliate le foglie con le forbici o un coltello, tagliandole il più vicino possibile al gambo. Lo stelo potrebbe avere ancora diversi grappoli di foglie in cima e puoi lasciarli in modo che continuino a crescere.
- Se la talea ha dei fiori, considera di rimuoverli anche tu. Non saranno utili. Invece, deviano i nutrienti dalle radici.
- Le foglie rimosse sono commestibili. Se desideri riutilizzarli, lavali in acqua fredda, avvolgili in carta assorbente, quindi riponili in frigorifero. Possono durare almeno 1 settimana in questo modo.
Parte 2 di 3: piantare le erbe
Passaggio 1. Seleziona un barattolo grande e profondo in cui mettere l'erba
I barattoli di vetro funzionano molto bene per coltivare erbe in casa. Se questa non è un'opzione, seleziona un piccolo vaso o un altro contenitore in grado di supportare il taglio fresco. Scegli qualcosa con un collo stretto che impedisca al gambo dell'erba di cadere. Assicurati che sia anche abbastanza profondo da coprire la parte del gambo da cui hai privato le foglie in precedenza.
- Se hai problemi a mantenere uno stelo in posizione verticale, trova qualcosa che possa tenerlo in posizione. Potresti provare a fare un buco nella parte superiore di un barattolo di vetro, ad esempio, o ad inserire del filo di pollo sopra il barattolo.
- Procurati un contenitore separato per ogni erba che desideri coltivare in modo che le radici abbiano molto spazio per espandersi. Se hai bisogno di togliere le erbe in un secondo momento, non dovrai affrontare le radici aggrovigliate.
Passaggio 2. Coprire il barattolo con della carta se è di colore chiaro
Avvolgi alcuni pezzi di cartoncino attorno al barattolo, quindi fissali con del nastro adesivo. Assicurati che i lati siano ben coperti dalla carta. Lascia la parte superiore esposta in modo che l'erba possa crescere da lì. Poiché le radici non sono normalmente esposte alla luce solare, questo può aiutare le erbe a crescere meglio.
- Se riesci a procurarti un barattolo colorato, non dovrai preoccuparti di coprirlo. Prova ad usare barattoli Mason colorati, per esempio.
- Anche se non copri il barattolo, l'erba potrebbe ancora crescere. Tuttavia, tieni d'occhio la qualità dell'acqua. La luce solare in più può far crescere le alghe più rapidamente.
Passaggio 3. Riempi il barattolo per circa ⅔ dell'intero con acqua di rubinetto tiepida
Lascia scorrere l'acqua per alcuni secondi per assicurarti che sia limpida e alla giusta temperatura. Quindi, aggiungi abbastanza acqua al barattolo per coprire la parte spogliata del gambo. Assicurati che non sommerga la parte superiore del gambo e le foglie rimaste.
Anche l'acqua in bottiglia è sicura da usare. Evita l'acqua distillata, poiché manca di sostanze nutritive di cui le erbe hanno bisogno
Passaggio 4. Metti l'estremità tagliata dello stelo nell'acqua
Metti giù l'erba, appoggiandola contro il lato del barattolo. Assicurati che rimanga in piedi in modo che la parte superiore frondosa non venga sommersa. Se il livello dell'acqua è troppo alto, estrai lo stelo prima di versare un po' d'acqua.
Assicurati che l'estremità tagliata sia nell'acqua, altrimenti l'erba non sarà in grado di crescere
Parte 3 di 3: Prendersi cura delle erbe
Passaggio 1. Metti le erbe in un punto che riceve 6 ore di luce solare al giorno
Le erbe crescono meglio in zone calde e soleggiate come un davanzale. Invece di posizionarli direttamente al centro del davanzale, proteggili dall'asciugarsi tenendoli lontani dalla luce solare diretta. Se non sei sicuro di quali punti della tua casa ricevano più luce solare, controlla ovunque durante il giorno. Nota quali punti sembrano luminosi e quali sembrano ombrosi con il passare della giornata.
- La maggior parte delle erbe può crescere in mezz'ombra purché riceva almeno un po' di luce solare per alcune ore al giorno.
- Le erbe non reggono bene quando fa freddo, ma questo non dovrebbe essere un problema finché la tua casa è ben riscaldata. Se coltivi erbe aromatiche all'aperto, portale in casa durante l'inverno per evitare danni da gelo.
Passaggio 2. Cambia l'acqua ogni 2 o 3 giorni quando diventa torbida
Controlla l'erba in crescita ogni giorno. Nel tempo, l'acqua si riempirà di alghe, batteri e altri contaminanti. Dopo aver versato l'acqua vecchia, riempi il barattolo con acqua pulita e fredda del rubinetto o una bottiglia. Tra un cambio e l'altro, riempire il barattolo man mano che il livello dell'acqua diminuisce.
- Come minimo, cambia l'acqua almeno una volta alla settimana. Se lo lasci troppo sporco, potrebbe impedire all'erba di crescere.
- Una volta che l'erba mette radici, molto probabilmente non sarà necessario cambiare l'acqua così spesso. Le radici aiutano a mantenerlo pulito.
Passaggio 3. Osserva se le radici crescono dopo 2 o 3 settimane
Nel tempo, aspettati di vedere piccoli fili bianchi o marroni che si diffondono dal taglio nella parte inferiore di ogni stelo. È un segno che le erbe sono forti e sane. Se le erbe non fanno germogliare le radici, potrebbero non funzionare bene. Controllali per scolorimento marrone, punti deboli e altri segni di marciume.
- Se un'erba ha iniziato a marcire, buttala via. A volte le talee non prendono acqua anche quando fai tutto bene.
- Una volta che le erbe avranno messo radici lunghe circa 5,1 cm, puoi trapiantarle in una casa più permanente. Prova a metterli in vasi pieni di terriccio di qualità.
Passaggio 4. Clip lascia le erbe mentre crescono a grandezza naturale
Taglia ogni foglia vicino al punto in cui si collega allo stelo dell'erba. Usa cesoie da potatura o un coltello affilato per assicurarti di essere in grado di tagliare in modo pulito ogni stelo fogliare. Tuttavia, fai attenzione per evitare di potare troppo. Rimuovi solo le foglie cespugliose, salvando quelle più giovani in modo che abbiano la possibilità di continuare a crescere.
- Strappare le foglie adulte costringe la pianta a svilupparne di nuove. In questo modo, puoi mantenere le erbe coltivate in acqua per tutto l'inverno.
- Cerca di evitare di togliere più di ⅓ o ¼ da un'erba in qualsiasi momento. Se lo poti troppo, potrebbe non essere in grado di continuare a crescere.
Suggerimenti
- Per evitare che le erbe si secchino quando fa caldo, considera di coprirle dall'alto verso il basso con un sacchetto di plastica. Usa un sacchetto per il cibo, ma lascialo aperto in modo che le piante ricevano molta aria.
- Potresti usare l'ormone radicante per incoraggiare le talee a far crescere nuove radici. Immergi gli steli tagliati in un ormone liquido prima di metterli nei loro contenitori di coltivazione.
- Gli steli delle erbe possono essere piantati nel terreno dopo che sono cresciute le radici. Trasferisci le piante se vuoi mantenerle a lungo termine.
