L'unica cosa migliore che mordere un fico fresco e grassoccio è la soddisfazione in più di averlo coltivato da soli. Potresti essere sorpreso di quanto sia facile coltivare i fichi. Non hai nemmeno bisogno di piantarli nel terreno: ci sono molte varietà che prosperano davvero in vaso, il che le rende un'ottima opzione se non hai un cortile o un sacco di spazio per le piante. Una volta che la tua talea è stata piantata e stabilita, tutto ciò che devi fare è dargli un po' di cure amorevoli e diventerà un albero che produrrà gustosi fichi per gli anni a venire.
Passi
Metodo 1 di 3: semina
Passaggio 1. Scegli una talea da una cultivar di fichi adatta alla coltivazione in vaso
Seleziona una varietà di fichi che prospera e produce frutta in un contenitore come Blanche, Brown Turkey o Celeste. Scegli una talea sana dal tuo vivaio locale da coltivare nei tuoi contenitori.
- Puoi anche acquistare piantine o giovani fichi che hanno già un apparato radicale ben consolidato.
- Blanche, noto anche come fichi al miele italiano, produce frutti di dimensioni medio-grandi, mentre varietà come Brown Turkey producono fichi di piccole e medie dimensioni.
- Leggi la descrizione della varietà di fichi per vedere se è adatta alla coltivazione in vaso o parla con le persone del vivaio per un aiuto nella scelta.
- Puoi anche ordinare cultivar dai vivai online e farteli consegnare a casa tua.
Passaggio 2. Scegli una pentola grande di circa 30 galloni americani (110 L)
Scegli un vaso grande per dare ai tuoi fichi un sacco di spazio per crescere. Scegli un vaso pulito e di grandi dimensioni con un buon drenaggio in modo che il tuo fico abbia spazio per diffondere le sue radici. Cerca pentole delle dimensioni di mezze botti di whisky o qualcosa di simile in modo che il tuo fico abbia un abbondante spazio di crescita.
- Usa una pentola pulita! I fichi sono sensibili a parassiti come i nematodi, che possono nascondersi in vasi sporchi.
- Assicurati che la pentola dreni bene. Un buon drenaggio è molto importante per i fichi sani.
- Potresti voler scegliere un vaso con le ruote se lo pianti o lo sposti.
Passaggio 3. Riempi il vaso con il terriccio lasciando uno spazio di 2,5 cm nella parte superiore
Scegli un mix di terriccio con un pH compreso tra 5,5 e 6,5 per aiutare a sostenere il sistema radicale del tuo fico. Versa l'impasto nel contenitore finché non si trova a circa 1 pollice (2,5 cm) di distanza dal bordo in modo da avere spazio per innaffiarlo.
- Acquista un mix di terriccio di qualità dal vivaio locale o dal negozio di articoli per il giardino.
- L'uso del mix di invasatura aiuta anche a ridurre le possibilità che parassiti come i nematodi attacchino i tuoi fichi.
- Se non sei sicuro del livello di pH del tuo terreno, puoi testarlo! Se è troppo basso, aggiungi del calcare dolomitico per sollevarlo un po'. Se è troppo alto, aggiungi del solfato di alluminio.
Passaggio 4. Aggiungi trucioli di corteccia fini nella pentola per migliorare il drenaggio
Gli alberi di fico hanno bisogno di un drenaggio di qualità per i loro apparati radicali, soprattutto se vengono coltivati in vaso. Cospargi alcuni trucioli di corteccia fine e mescolali nel tuo terriccio per aiutare ad aerare il terreno e migliorare il drenaggio.
Passaggio 5. Pianta il tuo fico a 5–4 pollici (5,1–10,2 cm) di profondità nel vaso
Scava una piccola buca abbastanza grande da contenere l'apparato radicale del tuo fico. Metti il tuo fico nella buca e poi copri le radici con la terra circostante.
Se stai ripiantando un giovane albero di fico, non è necessario potarlo o potarlo. Basta estrarlo dal contenitore e posizionarlo nel foro per piantare nel tuo vaso
Passaggio 6. Innaffia il terreno non appena pianti il tuo fico
Usa un annaffiatoio o un tubo da giardino per innaffiare il fico per aiutare a sistemare il terreno intorno alle radici. Aggiungi abbastanza acqua in modo che sia umido a circa 1 pollice (2,5 cm) sotto la superficie del terreno.
Attendi fino ai mesi primaverili di marzo o aprile per piantarlo nel tuo vaso in modo che abbia tutta l'estate per affermarsi e prosperare
Metodo 2 di 3: Cura
Passaggio 1. Mantieni il fico in pieno sole durante l'estate
I fichi amano assolutamente il sole e ne hanno bisogno per produrre i loro deliziosi frutti. Sposta il vaso in un luogo che riceve almeno 6 ore di luce solare in estate per aumentare il numero di fichi che cresce il tuo albero.
Puoi tenere il vaso all'interno vicino a una finestra o all'aperto alla luce diretta del sole
Passaggio 2. Innaffia la pentola a 2,5 cm sotto la superficie ogni volta che è asciutta
Tieni d'occhio il terreno nel tuo vaso. Ogni volta che sembra asciutto, aggiungi abbastanza acqua per inumidire completamente, ma non saturare il terreno in modo che le radici del tuo fico non marciscano.
- A seconda di quanto sia secco e caldo il luogo in cui vivi, potresti dover innaffiare il tuo fico una o due volte alla settimana. Indipendentemente dalla stagione, assicurati che il terreno sia leggermente umido, ma non saturo.
- Quando la frutta inizia a formarsi sull'albero in estate, potrebbe essere necessario annaffiare fino a 2-3 galloni (7,6-11,4 l) al giorno.
Passaggio 3. Aggiungi un fertilizzante ad alto contenuto di azoto ogni 4 settimane in primavera e in estate
Durante la stagione di crescita, dai al tuo fico l'azoto di cui ha bisogno per prosperare e produrre frutti sani. Usa un fertilizzante ad alto contenuto di azoto, come un fertilizzante per pomodori, e applicalo secondo le istruzioni sulla confezione.
Non dare il fertilizzante al tuo albero più spesso o potrebbe danneggiare il sistema radicale
Passaggio 4. Potare eventuali rami colpiti da parassiti o malattie
Gli alberi di fico in realtà non hanno troppi parassiti o malattie che possono colpirli, ma se noti foglie con macchie scure o escrescenze pallide, taglia i rami per contenere eventuali problemi. La maggior parte dei fichi infetti non può essere curata da parassiti e malattie con spray o trattamenti chimici, quindi elimina tutti i rami colpiti per mantenere sano il tuo albero.
- I nematodi del nodo radicale possono uccidere il tuo fico, ma se poti i rami colpiti potresti essere in grado di prolungarne la vita in modo che possa ricrescere.
- La ruggine del fico, la ruggine rosa e la peronospora delle foglie possono attaccare il tuo fico, ma se riesci a rimuovere rapidamente le aree interessate, potresti essere in grado di salvarlo.
Passaggio 5. Diluire il frutto sull'albero per incoraggiare i fichi più grandi
Se vuoi che il tuo fico produca frutti più grandi, devi ridurre il numero di fichi che crescono sull'albero. Strappa alcuni dei frutti giovani per assottigliare la crescita sull'albero in modo che si concentri sulla crescita di fichi più grandi e più succosi.
Se il tuo fico inizia a produrre molti frutti, potrebbe finire per essere piccolo e non così dolce
Passaggio 6. Sposta il vaso in casa durante l'inverno
Gli alberi di fico non sopportano molto bene il freddo, quindi quando arriva l'inverno, sposta il vaso all'interno per tenerlo protetto. Posizionalo vicino a una finestra o una porta di vetro in modo che prenda la luce del sole ma non sia esposto agli elementi.
Se tieni il tuo fico in vaso in casa tutto l'anno, sei pronto
Passaggio 7. Tagliare gli steli morti e deboli a fine inverno
La potatura aiuta a promuovere una nuova crescita sul tuo fico, ma deve essere eseguita al di fuori della stagione di crescita in modo da non danneggiarlo. Aspetta fino alla fine dell'inverno, come gennaio o febbraio, e usa le cesoie da potatura o un coltello per tagliare qualsiasi crescita morta.
Metodo 3 di 3: Raccolta
Passaggio 1. Attendi fino alla fine dell'estate per raccogliere i fichi
Il tuo fico smetterà di produrre nuovi frutti alla fine della stagione di crescita estiva. Aspetta fino ad allora per raccoglierli in modo che i frutti siano più grandi e più dolci.
Passaggio 2. Controlla se i fichi sono completamente colorati e leggermente morbidi
Aspetta che i fichi cambino da un colore verde a un colore più scuro e marroncino. Sentili con la mano per vedere se sono appena leggermente morbidi per sapere che sono maturi e pronti per essere colti.
I fichi acerbi possono essere acidi o amari, quindi aspetta che siano pronti
Passaggio 3. Sollevare i fichi e staccarli dalla pianta per raccoglierli
Appoggia il palmo della mano sul fondo di un fico maturo e sollevalo. Stacca delicatamente il fico dal ramo per coglierlo. Continua a raccogliere tutti i fichi maturi dal tuo albero.
Se il fico non viene via facilmente, potrebbe non essere pronto per essere raccolto. Dagli un altro giorno o giù di lì e riprova
Passaggio 4. Conserva i fichi freschi in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni
I fichi freschi possono deteriorarsi in tempi relativamente brevi, ma puoi conservarli per alcuni giorni. Riponeteli in un contenitore in frigo e si conservano per circa 2-3 giorni.
Potete anche essiccare i fichi per farli durare più a lungo. Usa un disidratatore o fai asciugare i fichi alla luce diretta del sole finché non sono asciutti al tatto, ma ancora flessibili e gommosi
Suggerimenti
- Parla con il personale del tuo vivaio locale per consigli sulle varietà di fichi che fanno bene in vaso nella tua zona.
- Gustate i vostri fichi freschi o secchi come sfiziose merende o preparate una marmellata di fichi da utilizzare sui toast o come gustosa crema spalmabile!
