Da quelli croccanti e dolci a quelli piccoli e piccanti, ci sono innumerevoli varietà di peperoni tra cui scegliere. Sia che tu scelga di avviare le tue piante da piantine o di acquistare trapianti sani, puoi coltivare peperoni di tutte le varietà nel tuo giardino! Segui i passaggi seguenti per imparare a preparare il tuo giardino, piantare i tuoi peperoni e prenderti cura di loro per gli anni a venire.
Passi
Metodo 1 di 3: preparare il tuo giardino
Passaggio 1. Scegli una varietà di peperoni
Ci sono molti tipi di peperoni disponibili sul mercato e puoi scegliere quale coltivare in base alla dimensione, al colore e al livello di spezia che desideri.
- I peperoni, chiamati anche peperoni dolci, sono i più miti di tutte le varietà di peperoni. Sono disponibili nei toni del rosso, arancione, giallo e verde e tendono ad avere le dimensioni di un pugno. Coltivali da mangiare crudi o da aggiungere a molti piatti.
- I peperoncini piccanti sono disponibili in molte varietà diverse. Il più delicato di tutti i peperoncini piccanti è il peperoncino anaheim, ma altre varietà popolari includono il jalapeno e il pepe serrano.
Passaggio 2. Seleziona una patch per il tuo giardino
Scegli un'area del tuo giardino con piena luce solare e un buon drenaggio.
- Coltiverai i peperoni più grandi in pieno sole, ma possono crescere in un letto con un po' d'ombra. Evita di piantare i peperoni in un'area in completa ombra.
- Se il tuo terreno è molto roccioso o tende ad allagarsi sotto la pioggia, considera l'utilizzo di vasi o la costruzione di un letto rialzato per i tuoi peperoni.
Passaggio 3. Prova il pH del terreno se desideri informazioni esatte su come cresceranno i tuoi peperoni
I peperoni crescono meglio in un terreno con un pH compreso tra 6,2 e 7,0. Pecca sul lato alto della scala del pH, tuttavia, poiché i peperoni possono resistere a condizioni leggermente alcaline.
Questo passaggio non è obbligatorio, ma potrebbe aiutarti a determinare la strategia più efficace per mantenere sani il tuo terreno e le tue piante
Passaggio 4. Utilizzare ammendanti per mantenere il terreno sano più a lungo
Mentre i fertilizzanti influiscono sui nutrienti nel suolo, gli emendamenti migliorano gli aspetti delle condizioni fisiche del suolo, incluso il suo livello di pH. Se il tuo terreno è tipicamente acido, considera di lavorarci dentro un po' di calce qualche mese prima di piantare, quindi esegui un secondo test del pH per assicurarti di essere nell'intervallo desiderato. Se il tuo terreno è troppo alcalino, usa muschio di torba o zolfo da giardino.
Passaggio 5. Prepara il terreno
Mescola il compost nel terreno e rimuovi eventuali rocce e separa i pezzi grandi nella terra.
- I fertilizzanti includono farina di pesce, letame di pollo o un fertilizzante premiscelato disponibile per l'acquisto presso un centro di giardinaggio locale.
- Raccogli manualmente le erbacce che potrebbero essere presenti per impedire loro di invadere il tuo lotto di pepe.
Metodo 2 di 3: coltivare i peperoni dai semi
Passaggio 1. Trova il momento giusto per crescere
Diverse varietà di peperoni impiegano diverse quantità di tempo per crescere, quindi controlla le tue specie di peperoni per scoprirlo. I peperoni piccanti impiegano più tempo - circa 12 settimane fino alla maturità - mentre i peperoni impiegano circa 8 settimane per raggiungere la maturità.
- I peperoni non crescono in un terreno freddo o gelido, quindi aspetta di piantarli finché il clima non si sarà riscaldato abbastanza.
- Pianta i peperoni all'aperto almeno un mese dopo l'ultimo giorno di gelo per ottenere la migliore temperatura del terreno. Puoi cercare la data dell'ultima gelata nella tua zona su Internet o in un almanacco degli agricoltori
- Scegli una data che ritieni corrisponda ai requisiti di temperatura del terreno esterno per i tuoi peperoni e conta 8-10 settimane da quella data; questo è quando inizierai le tue piantine. Il giorno della memoria è in genere un buon momento per piantare i peperoni, il che significa che inizi i tuoi semi all'inizio di marzo.
Passaggio 2. Immergi i semi
Mettere a bagno i semi può aiutare ad abbattere la copertura del seme e accelerare il processo di crescita dei peperoni. Metti i semi in una tazza d'acqua e lasciali per 2-8 ore, o finché non affondano sul fondo della tazza.
- Prepara una tazza di camomilla debole per disinfettare i semi e abbattere i tegumenti.
- Mescola due cucchiai di perossido di idrogeno con una tazza di acqua tiepida per immergere i semi se la camomilla non è disponibile.
Passaggio 3. Seminare i semi in un vassoio per semi
Rimarranno in questo vassoio solo fino a quando non saranno pronti per essere piantati, quindi non preoccuparti di usare qualcosa di troppo carino o fantasioso.
- Usa un vassoio per semi acquistato in negozio per il posto più facile per seminare i tuoi semi, o creane uno usando una vecchia brocca di plastica o cartone con dei buchi sul fondo.
- Riempi il fondo del vassoio del seme con ciottoli o piccole rocce e poi copri con terriccio.
- Pianta i semi a mezzo pollice di distanza appena sotto la superficie del terreno e annaffia bene.
Passaggio 4. Usa le luci per aiutare i semi a crescere
I peperoni hanno bisogno di molta luce solare, ma i semi non possono ricevere abbastanza sole da una finestra in casa. Invece, usa una luce grande (non deve essere calda) e posizionala il più vicino possibile alle piantine.
Passaggio 5. Sposta le piantine in nuovi vasi quando iniziano a crescere le foglie
Una volta che ogni piantina ha due paia di foglie vere, trapiantale dai vassoi iniziali in vasi da 5-10 cm (5-10 cm) con terriccio. Tieni le piante sotto la luce finché non crescono di 4-6 pollici (10-15 cm).
Le foglie vere sono le foglie che vedi sulle piante di peperone a grandezza naturale, grandi e appuntite, al contrario dei cotiledoni arrotondati che spuntano per primi dalla piantina
Passaggio 6. Indurire le piantine quando sono alte 4-6 pollici (10-15 cm)
Le piante di peperone sono delicate e devono essere gradualmente esposte a un ambiente esterno più freddo prima di essere trapiantate completamente.
- Circa due settimane prima di pianificare il trasferimento delle piante all'aperto, è necessario esporre gradualmente le piante al clima esterno.
- Inizia mettendo le tue piantine all'aperto per alcune ore al giorno, in un'area protetta dalla luce solare diretta e dal vento. Estendi lentamente il numero di ore in cui le piante rimangono all'aperto mentre continuano a crescere.
- Evita di lasciare i peperoni fuori per tutta la notte finché non hai quasi finito di indurirli.
Passaggio 7. Prepara le piantine da piantare all'aperto
Quando i peperoni sono cresciuti di almeno 4-6 pollici (10-15 cm), sono abbastanza grandi da poter essere piantati all'esterno.
Metodo 3 di 3: piantare i peperoni
Passaggio 1. Pianta i tuoi peperoni
Distanzia ogni pianta tra 45,7 e 61 cm (18-24 pollici) di distanza e inserisci dei picchetti per aiutare la pianta a stare in piedi, se necessario.
- Questo è lo stesso processo se coltivi i tuoi peperoni dai semi o se trapianti una pianta di peperone acquistata in negozio.
- Pianta i peperoni tanto in profondità nel terreno del giardino quanto nei vasi.
- Distanzia file di peperoni a circa 25,4-38,1 cm di distanza.
Passaggio 2. Innaffia le piante regolarmente
Il terreno può essere a volte asciutto, ma le piante di peperone produrranno i frutti più grandi e succulenti se annaffiate regolarmente. Dai alla pianta abbastanza acqua per inumidire il terreno fino alle radici.
Passaggio 3. Aggiungi pacciame al terreno
Ciò aggiungerà sostanze nutritive che aiutano i peperoni a crescere e contribuiranno a impedire ad alcune erbacce di attecchire immediatamente.
- La paglia e l'erba tagliata sono un ottimo pacciame per le piante di peperone.
- Aggiungi uno strato di circa due pollici di spessore a tutto il terreno tra e intorno a ogni pianta di peperone.
Passaggio 4. Tirare le erbacce a mano
Se le erbacce spuntano attraverso il pacciame, tirale delicatamente a mano per evitare di danneggiare le radici delle piante di peperone. Le erbacce competono con le tue piante per spazio e sostanze nutritive e quindi dovrebbero essere rimosse dall'area di semina.
Passaggio 5. Fertilizzare le piante di peperone se necessario
La crescita lenta o la comparsa di foglie pallide sono indicatori che le tue piante di peperone hanno bisogno di concimazione. Scegli un fertilizzante ad alto contenuto di azoto come l'emulsione di pesce o il tè di compost e distribuisci un rivestimento uniforme sull'area di semina. Segui le indicazioni sulla tua bottiglia di fertilizzante e innaffia prima di concimare in modo da non ottenere fertilizzante che cola.
Passaggio 6. Raccogli i tuoi peperoni
Di solito, i peperoni impiegano circa due mesi per maturare abbastanza da essere raccolti. Per incoraggiare la tua pianta di peperone a continuare a produrre all'inizio della stagione, raccogli i peperoni appena prima del picco di maturazione.
- Più avanti nella stagione, quando la tua pianta si avvicina alla fine della stagione di produzione, tuttavia, puoi lasciarle maturare un po' più a lungo prima della raccolta. Più ricco è il colore, più maturo è il frutto.
- Tagliare il peperone nella parte superiore del gambo. Tirare i peperoni può danneggiare i fragili gambi e le radici.
- Se ti aspetti una gelata, assicurati di raccogliere tutta la frutta, anche se è un po' acerbo. Un gelo danneggerà qualsiasi frutto rimasto.
Passaggio 7. Finito
Suggerimenti
- Se scegli di acquistare trapianti, seleziona piantine di colore scuro con steli forti. Evita anche i trapianti su cui crescono già i peperoni, poiché questi tendono a produrre meno a lungo termine.
- Puoi posizionare un collare di cartone attorno alla base di ogni stelo per proteggere le piante dai vermi.
- Metti dei cappucci caldi sulle piante giovani se il tempo è freddo e piovoso.
- La rotazione delle colture e le cultivar resistenti sono la migliore difesa contro la maggior parte delle malattie del peperone.
